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「料理のコツ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/03/02
30分
主菜フライパンで鮭を焼くのは難しいです。なんとか美味しく食べようと、ポワレの技法を応用しました!手間はかかりますが、本当に美味しく食べられるので是非一度試してください♪
2019/11/14
5分
主菜【基本のエビの下処理】この下処理をすることでエビが驚くほどプリプリになります。片栗粉で揉むことで粉に汚れや臭いを吸着させ、洗い流します。★大きく見せるポイント!!◎尾の付いたエビ張り半分に切り個数を増やします。◎むきエビは尾がないので開くだけにします。背開きすると簡単に背ワタや腹ワタも取れるので一石二鳥です!!ぜひ小さなエビを大きく見せる方法やってみてくださいね。応用レシピぷりっぷりエビとブロッコリーのスタミナガーリック炒め🆔382436https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382436
2019/04/09
25分
主菜餃子よりも意外とお好みのものに出会えないのが海老餃子。純粋に海老を楽しみたい我が家の海老餃子は「材料はこれだけ?」と思うほどシンプル。海老よりお肉の風味が勝つことも、椎茸の臭いが勝つこともなし(笑)水餃子としてはもちろん、焼き餃子・揚げ餃子にはチーズをINしても人気です。材料がシンプルな分、下ごしらえは丁寧にすることで余計な調味料を加えなくても臭みなく仕上がります。ポン酢や酢醤油は相性がNG。食べるときはゴマだれや薬味だれがおすすめです。工程写真多めですが日頃の海老料理に憶えておくと便利な基本の下ごしらえなので、ぜひお試しを♪
2019/04/02
10分
主菜とにかく『たまねぎポン酢』がおいしいので、お肉は余計なことをしなくてもおいしいという簡単レシピです。今回は焼き上がってからソースをかけましたが、焼きながらフライパンにソースを入れて煮詰めても、酸っぱさがまろやかな旨みに変わっておいしくなりますよ。たまねぎの甘みと旨みに驚くレシピです!
2019/01/19
45分
主菜工程の多いクリームコロッケは未経験な方も多いかも?そんなクリームコロッケも一度作ると「また作ろう♪ 」と思えるはず。今回は、クリームタイプのコーン缶を使用した作り方とコツをご紹介します。より本格派のレシピは↓【アレンジ無限】失敗知らず。これが好き!濃厚クリームコロッケhttps://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/367161