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「日本酒に合うおつまみ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/06/14
5分
副菜ゴーヤが安くなってきました。まずはこれ!母の味、これを食べて大きくなりました。ゴーヤのほろ苦い美味しさが存分に味わえて更に、イノシン酸の強力なみかたが合体。これがイチバンの食べ方って思っています(笑)出来立て、フライパンからのつまみ食いが止まりません。ほろ苦い…が苦手…というに方にも是非食べて頂きたい、きっとゴーヤのファンになってくれるのでは?と思うのです。ゴーヤはほろ苦と、シャキッと感も美味しさ、加熱しすぎに注意です。冷めてもと~っても美味しいです。♡[お気に入り]や[おいしそう]のクリップありがとうございます!!、とっても嬉しくて楽しくレシピ作っています♡
2020/06/14
5分
副菜特売でマグロをみつけたらこれ!(ビンチョウ、キハダ等100g 100円前後のものでok)ネギトロ風、なめろう風で、日本酒、ビール、ごはん(酢飯でも◎)に最高に合います。包丁で切る、叩く、和えるだけ。簡単すぐできて美味しい♡大満足の一品です。▼マヨネーズが苦手な方は、代わりにサラダ油(小さじ2〜3程度)をお使いいただくとねっとりコクが出せます。▼味の素®︎でお手頃なマグロもうま味が増し、臭みも感じづらくなります。▼わさびの量はお好みで調整してください。(レシピ分量は控えめです。)
2020/05/31
15分
副菜レンジ調理で簡単!楽チン!旨味噌しそマヨがやみつきな美味しさです^ ^薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
2020/05/27
30分
主菜ウチのシュウマイです、冬には肉まんの中身にもなります。ちょこっと贅沢な干し貝柱と干しシイタケの旨味がお肉の中にしみ込んでいます。ひき肉買うのを忘れてしまった日にこま切れ肉で作ったのが美味しくて、それからは敢てこま切れ肉で作っています。食感もジューシーさもこま切れがおススメですが、面倒ならひき肉でも。豚肉はなるべく脂身多めのものを選んで、冷めてもホントに美味しいシュウマイなんです。蒸し器の隙間にいろいろなお野菜詰め込んで、一緒に蒸して[花椒+マヨネーズ+お醤油+お砂糖]のタレにつけて食べるのもおススメ!蒸し器ひとつで主菜も副菜もできてしまうのです。
2020/05/23
15分
副菜焼くだけ、そら豆はさやごとグリルがおススメ!もうずっと「焼き」しか食べていません。ギュッと美味しさ詰まったそら豆、グリルしただけでも最高にオイシイですが、ちょこっとおつまみ風に、いかが。絡めダレをたっぷり目にして、バケットにタレと一緒にのせて、粉チーズをパラパラしてトースト…旬のトーストも最高です。粉チーズの代わりにお醤油ちょこっとたらしてトーストもおススメ!
2020/05/18
30分
副菜長野から採りたて春の香りが届きました。大好きなきゃらぶきに、ピリッとなうま味はコチュジャン。私はそのままをつまんでつまんで…すごい量を食べてしまいますが、真っ白いご飯にはもちろん、ビールにもお酒にも、本当に良く合います。春のほろ苦お野菜は油との相性バツグンなので、煮る前にごま油で炒めるのもオイシイのポイント、むずかしい事はまったくなし、手軽に短時間で煮絡める簡単佃煮レシピ、シャキッと感も健在です。手作りならではのきゃらぶきを、旬の今、是非。
2020/05/17
10分
副菜ブリのサクが少量手に入ったときは是非なめろうに! 今回はごまだれ、甜面醤を使って一味違ったコックリした味のなめろうにしました。お好みでガリッとした岩塩を数粒乗せてお召し上がりください。
2020/05/11
10分
主菜先日のカリッカリきんちゃくhttps://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/390588が周りの方々に好評だったので、調子にのって…第2弾!巻かないきんちゃく春巻き、揚げたてカリッカリをどうぞ、ウチの春巻きの中身はチンジャオですが、これは豚コマで春雨もプラス、更に、お肉に片栗粉を絡めたり不要、春雨の下ゆでも不要、作り方を超簡単に。ご飯がモリモリと食べたい、お酒も進んでしまいます。しっかり味がついているのでそのままでも、すし酢とポン酢醤油(1:1)に練りからし、をちょこっとつけて食べるのが私好み。油揚げ裏返すのお忘れなく。
2020/05/06
5分
副菜他にはないこのほろ苦さ、この子はなんでこんなに美味しいの!この香りと歯ごたえ。出来たてフライパンからついついつまみ食いがススンでしまいます。春のほろ苦野菜は油との相性バツグン!たっぷりの油で炒めてどうぞ。ご飯のおかずにも最高ですが、お酒にも本当に合うこの子なんです。穂先・葉の部分は是非天ぷらに、レシピはこちらをご参考に⇒https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/391154
2020/05/06
10分
主菜鶏むね肉なのにしっとりもちもち!全部ポリ袋に入れて揉むだけ!漬け込み時間なし!後は焼くだけ!トータル10分かかりません。漬け込まずともちゃんと染み込んで美味しく仕上がります。お好みで仕上げにレモンを絞っても美味しい!
2020/04/03
15分
主菜★新ごぼうを使って【ごぼうの胡麻まみれ】煮汁を胡麻で絡めるので、汁が出ないので、お弁当や作り置きにぴったりです。★ごぼうを一度電子レンジで加熱してから煮ることにより、下茹でしているので短時間に味がより染み込みます。時短レシピです。
2020/04/02
10分
主菜★旬のホタルイカの下処理茹でてあるから取るパックのままでは目や軟骨が残ります。これを取ってから使ってくださいね。★今が旬の期間限定のホタルイカほとんどの場合は茹でて販売されているので、手早く酢の物が出来ます。★きゅうりには浮腫をとり、体温を下げる効果があるので、これからの季節には積極的に取りたいです。
2020/03/24
15分
主菜★【蒸し器がなくても大丈夫】茶碗蒸し作りは普通のお鍋か電子レンジで出来ますよ(╹◡╹)★牛乳と卵!牛乳効果でまろやかな茶碗蒸しになります。ぶるんぷるんですがきちんと固まります。★下味なし白だしと干ししいたけの戻し汁、帆立の缶汁の三重奏で簡単なのに美味しいです。★お鍋の作り方電子レンジの作り方どちらでも美味しく出来ます。