「杏仁豆腐」のレシピ44 件

ココキッチン

杏仁豆腐に抹茶を加えた、とろけるくらいになめらかな、とても美味しい“抹茶杏仁豆腐”です。爽やかグリーンの抹茶杏仁豆腐の上に、真っ白なホイップクリーム。さらに、杏仁豆腐といえば！の、“くこの実”をのせれば、お洒落なスイーツが出来上がります。美味しいので是非♪

りか

白ワインのジュレとマスカットの清々しい香りにミルキーな杏仁豆腐がマッチして最高の美味しさです。杏仁豆腐が食べたくて杏仁霜を買いに行ったら大容量だったので、簡単に市販品を使って作ってみました。思いのほかシャインマスカットとの相性が良かったのでまた作りたいと思えるデザートが出来ました。リピート確定！

すずめ（笠原由紀恵）

レンジで簡単に作れる、やさしい甘さの杏仁豆腐です。牛乳×生クリーム×練乳でコクとミルキー感をプラスし、ふるふるとろける口どけに仕上げました。アーモンドエッセンスで香りをつけるので簡単。レモン香るさっぱりシロップとクコの実で、見た目も味も華やかに。おもてなしや子供のおやつにおすすめです！

山本リコピン

練乳を入れると、ぐっと濃厚で美味しくなります。無印のホーロー容器を使いましたが、密閉蓋をすれば持ち運びもできるので、持ち寄りパーティーにもおすすめです。

春歩(はるほ)

市販の杏仁豆腐で作るホット杏仁を作りました✨ほっこり一息したい日にピッタリです。

春歩(はるほ)

ゼラチンで作るくちどけなめらかな杏仁豆腐を作りました♪お店で食後に出てくるような杏仁豆腐を目指しました♡生クリームを加えることで、コクがありとってもクリーミーです！

ゆうみ先生

レンジ3分！簡単なのに本格的な味の杏仁豆腐を豆乳で作りました。ふるふるとした柔らかな食感も美味しく、家族も大絶賛！！鍋を使わずタッパーで作れるのもポイントです♪

春歩(はるほ)

かんてんクックを使用して、杏仁豆腐を作ってみました。寒天だと型離れも良く、型の模様もはっきりと出てくれます。これからの暑い日にピッタリの一品です。

伊賀るり子

もっちりぷるんとした食感にこだわりました。

中平真紀子

懐かしい『杏仁豆腐』を、甘酒を使ってヘルシーに。シロップは、サイダーを使っても。大きな器で作って、取り分けるのも楽しいデザートです。

築山紀子

マスカルポーネチーズを加えた杏仁豆腐です。少し多めに使用した杏仁粉で本格的な味わいを、濃厚な美味しさです。

sara

ハロウィンにぴったり♪おばけがのったかぼちゃ風味の杏仁豆腐です。市販のレトルトかぼちゃスープを使ってお手軽に。かぼちゃスープは甘めで生クリームを使っているものがおすすめです。

タナカトウコ

杏仁豆腐そのものは砂糖を控えて、モニターさせてもらった「アヲハタ まるごと果実 オレンジ」をトッピングしました。オレンジの香りが効いてスッキリした味わいの杏仁豆腐です。薬膳的に、牛乳や杏仁は潤を呼ぶ食材、オレンジはストレスケア食材。汗をかきすぎて体内の乾燥が気になる時、暑さでイライラした気分の時などにおすすめです。

だんどり

杏仁豆腐と桃のコンポートを電子レンジで作りました。

春歩(はるほ)

夏にピッタリなマンゴー杏仁を作りました。ぷるんぷるんでとろけるようなくちどけです。マンゴーゼリーの方をクラッシュにして加えることで、食感も良く、飽きの来ないように仕上げました。ぜひ、ご賞味ください♪

むつみ

すいかのシャキシャキと、ゆるゆるのすいか果汁ゼリー、クリーミーで柔らかい杏仁豆腐が美味しい夏のデザートです。杏仁豆腐なしで作る場合は、ゼリーの材料をすべて2倍にするとちょうどよいと思います。

薬膳養生家　石田由紀子

空気が乾燥する秋、杏仁豆腐の『杏仁（甜杏仁）』は、肺や大腸を潤す食材として、咳や便秘・肌荒れによいと言われています。サイリウムパウダーは、食物繊維が豊富なオオバコの種皮を粉末にしたもので、腸内環境を整える食材としてもよく使われています（オオバコの種子は『車前子』と呼ばれる生薬です）。保水力に優れ、水分を含むともちもちとした食感となります。

西岡 麻央

杏仁豆腐好きな方がたっぷりと杏仁豆腐の味を堪能できるスムージーを考えました。甘みは最低限に抑えているためたくさん飲んでも罪悪感の少ないスイーツです。ヨーグルトを加えてヘルシーに、後味もさっぱりと仕上げています。

おやつラボ

１つ持っていると手軽に、本格的な味の杏仁豆腐が作れちゃう、魔法の粉「杏仁霜」を使いました。この粉との出会いはKALDIにて。実は最初はちょっと怪しいな〜とか思っていたこの粉で試しに買っただけだったのですが、この粉があるだけでおうちが中華街に。とろとろふわふわの食感でまるで飲み物！冷蔵庫に常備してお風呂上がりに飲みたいくらいの喉越しの良さ・・・！ぜひお試しください！

だんどり

杏仁霜（きょうにんそう）で本格杏仁豆腐。本場の杏仁豆腐は寒天・・・コツがいるのでゼラチンで簡単に！寒天ver.https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/419015

だんどり

寒天ダイエット！杏仁霜（きょうにんそう）と寒天で本格杏仁豆腐。固さはお好みで。粉寒天2gで半分固まるので飲む杏仁豆腐に！

だんどり

杏仁霜（きょうにんそう）と寒天で本格杏仁豆腐

だんどり

杏仁霜（きょうにんそう）と寒天で本格杏仁豆腐。寒天で食物繊維、ラカントで糖質オフ。

maina (米山真衣)

とっても簡単に本格杏仁豆腐をつくります！サントリー『ラグート カシス』を使ったカシスゼリーを乗せて、夏らしいスイーツです♡ノンアルコールのカシスリキュールなのでお子様も安心して飲んでいただけます♪杏仁霜(きょうにんそう)は成城石井などで購入できますよー♪いつものおうちスイーツに飽きたらぜひ、チャレンジしてみてください♡

金子美和（さとみわ）

本来なら杏仁霜を使って作る杏仁豆腐ですが、私の近くのスーパーには売っていなくて簡単に手に入るアーモンドエッセンスで作ってみました。揺らすとふるふる～と揺れる感じの固まり具合で食後のデザートにおすすめのスイーツです♡固める時間はかかりますが、作るのは5分で出来るので、お出かけ前に作っておくと、帰ったときには出来上がってます♪

maina (米山真衣)

とっても簡単に本格杏仁豆腐をつくります！杏仁霜(きょうにんそう)は成城石井などで購入できますよー♪いつものおうちスイーツに飽きたらぜひ、チャレンジしてみてください♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ふじたかな

アーモンドミルクが杏仁豆腐にめちゃ合う！ほんのり甘い香りがエスニックテイストを底上げします☆☆電子レンジだけで完成だし、プリン型などもいらないお手軽デザートです♪

おやつラボ

とろとろ！本格的な杏仁豆腐です！今回は杏仁豆腐にゼラチンと杏仁霜を使って本格的な味に仕上げました！とろとろクリーミーで口の中に入れると一瞬でとろける幸せの味！杏仁豆腐の上にはシロップもかけて、お店さながら本格的な味をぜひお家でお楽しみください！

Yukiko

杏仁風味の白玉を食べたくて作りました。ほのかに香る杏仁と豆乳の風味が優しい白玉デザートです☆

きゃらきゃら

生クリームと牛乳をたっぷりと使った、濃厚な杏仁豆腐。おやつにもデザートにもぴったりです！