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「油」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/05/11
15分
副菜大根菜を子供たちに美味しく食べてもらいたくて考えたレシピです。少し甘めの卵焼きにして、醤油は後からぬって香ばしい風味をつけて仕上げています。大根菜は最初にレンジ加熱して柔らかくしておくと子供も食べやすいですよ。大根の白い部分よりも菜っ葉の部分の方が栄養が豊富なので捨てずに美味しく食べてみてください。あとぬり醤油が香ばしくてお酒のお供にもおすすめです♪
2021/05/09
15分
主菜時短♪15分以内に作れるフライパンおかずレシピです☆旨ダレが絡んだ柔らかい豚肉とシャキッとした野菜にお箸がとまらない♡豚肉には女性に嬉しい成分が多く含まれています。豚肉に含まれるたんぱく質は体内に入ると分解され、コラーゲンや他の組織として再構成されます。コラーゲンの生成にはビタミンCが必要なためこちらのレシピではビタミンCを含む小松菜ともやしを加えています。また小松菜には視力維持・粘膜・皮膚の保護・呼吸器系統を守る働きのあるβカロテンを含み、この成分は油を使った料理で吸収率が高くなるので野菜炒めは効率のよい調理法です。
2021/05/07
150分
デザートもちっとした生地の中にねり胡麻を混ぜた風味豊かなあんこと表面のいりごまがまるでごま団子のようなちぎりパンです♪中華料理のデザートとして人気のあるごま団子は表面がもっちりした食感と、ごまの香ばしさ、甘味がある餡が特徴のお菓子です。生地には砂糖が含まれているので、冷めても柔らかく食べやすいお菓子です。またごまがまぶされていることでサクサク感も味わうことのできる独自性の強い食べ物です。このごまの成分の約半分は脂質です。ごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸です。これは免疫力を高めたりコレステロール値を下げる働きがあり、血液をサラサラにしてくれる成分です。
2021/05/04
15分
主菜エビ団子の紫陽花揚げがお家で簡単に作れちゃいます♪とっても簡単に作れるのに豪華に見える!パーティーにも♡長崎市の花はあじさい。それにちなんで長崎で親しまれているのがアジサイ揚げなのだそうです。海老のすり身をお団子状にして、サイコロ状に細かく切った食パンを衣にして揚げたものがあじさいの姿のようなのでアジサイ揚げと言われているそうです。この料理は長崎の郷土料理「卓袱(しっぽく)料理」の一品だそうで別名「長崎ハトシ」と言われているそうです。一般的なハトシはパンの間に海老のすり身を挟んで揚げたものです。
2021/05/01
15分
主菜15分以内で簡単に作れるメインのおかず。ポン酢だけだとツンとした味になってしまうのですが、みりんを加えることで全体がまろやかに仕上がり旨味と優しい甘味で大人から子供まで美味しく食べれるおかずに仕上がります。豚肉には「疲労回復ビタミン」と言われているビタミンB1が含まれています。小松菜にはカロテンやビタミンCが豊富で、疲労回復や免疫力アップに効果があります。また、もやしにはアスパラギン酸という疲労回復効果抜群の栄養素が含まれているので、疲れた時におすすめの一品です。調味料2つで簡単に作れるのでぜひお試しください♡
2021/04/30
15分
主菜サクッとした食感のほんのりレモン香る鮭のフライとカレータルタルソースの相性が抜群です♡少量の油で揚げ焼きするのでエコ♡カレー粉はカレールウに使えるだけでなく、炒め物の味付けなどに幅広く使えます。カレー粉には様々なスパイスが使われていて、含まれている栄養素も豊富です。ターメリックには食物繊維が多く含まれ、糖質の吸収を抑制する・腸内環境の改善・便秘の解消などの効果があります。唐辛子にはカプサイシンが含まれており、アドレナリンの分泌を促す。体温を上昇させるなどの効果があります。クミンにはコレステロールの吸収を抑制する・免疫力を高める・デトックス効果が期待されます。
2021/03/29
10分
副菜お弁当やちょっとした副菜に。韓国の家庭料理でよく目にするハート型の卵焼きに青のりをアクセントで入れてみました。カニカマに味がついているので卵が薄味でも美味しく仕上がります。可愛い見た目なのに作り方はいたって簡単!ぜひ作ってみてください。○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
2021/03/28
20分
主菜ケチャップなしで作れる豚ロースのシンプル酢豚。本格的な味わいを簡単に作れるよう作り方の工程を工夫しています。玉ねぎはレンジ加熱でサッと炒めるだけ。豚ロースは油を加えたお湯で茹でて本格中華の油通しを家庭向きにヘルシーしました。どちらも加熱済みなので準備ができたらフライパンでサッと炒めてタレを絡めれば完成です。高たんぱくな豚ロースで疲労回復効果!甘さを抑えたい場合はお砂糖をきび砂糖にして大さじ2で作ってもかなり甘味を感じます。
2021/03/24
15分
主菜合わせ調味料を作っておけば、さっと炒めるだけのスピードおかずです。ナンプラーを入れる事でタイ感がグッと出ますよ。お好みで香菜を加えるとさらにエスニック感が増しますね。