「玄米」のレシピ136 品

河埜 玲子

アボカドと納豆、なめたけは相性抜群の味付け！白米と同じくらいふっくらした金芽ロウカット玄米に、アボカドや納豆のトロッとした食感がよく合います。食物繊維やビタミンも豊富で、栄養バランスに優れた丼です。

むっちん（横田睦美）

煎った大豆を入れ、濃い目のほうじ茶で炊き込んだ茶飯です。噛むほどにしみじみおいしく、おかずがグッとおいしくなりますよ。

ともきーた (伊藤 智子)

長芋はほくほくねっとり！たらこがプチプチ！めっちゃ美味しいです♡子供長芋も喜ぶ炊き込みご飯です♡

shiho

ロウカット玄米なら白米と同じように炊けるうえ無洗米なので、ヘルシーにアウトドア料理を楽しみたい方にお勧めです。残ってしまったら翌朝お茶漬けにしても美味しいです。

ともきーた (伊藤 智子)

生秋鮭と舞茸を使って、秋らしい炊き込みご飯を作りました♡

shiho

アウトドアでも作りやすく、ジャンバラヤを炊き込みご飯にしました。目玉焼きやグリルした鶏肉と一緒にどうぞ。水分が多いとべちゃっとなりがちな炊き込みご飯もロウカット玄米なら白米と同じ作り方でも美味しく仕上がります。

shiho

外側は香ばしく焼いてパリっと、そしてにんにくのパンチが効いた焼きおにぎりです。ロウカット玄米ならふっくらと炊くことができるので、焼きおにぎりもぽろぽろと崩れる心配もありません。

柴田真希

栄養満点の玄米ですが、不足しがちな栄養を補う具材を入れてサラダ風の丼に。忙しい時でもぱぱっと作れて便利です。

shiho

玄米に素材の旨味をしみ込ませながら炊き上げるパエリアです。

kanna

玄米カフェに出てきそうな！笑リンゴ酢の甘酸っぱさ野菜のおいしさを引き立てるさっぱりドレッシングです(*^^*)市販のドレッシングって、意外と甘味料や加工油脂が多かったり...このレシピなら余計なものは一切入っていないので身体に嬉しい♡ぜひお試しください。

ともきーた (伊藤 智子)

栄養たっぷりだし、めっちゃ美味しいです♡娘も気に入って山盛り食べてました♡

ともきーた (伊藤 智子)

肉類・魚類が入っていないヘルシーな炊き込みご飯♪これだけでも満足ですが、お肉料理やお魚料理、両方に合うのが👍です♡

ともきーた (伊藤 智子)

もずくのヌルッとしてる感じがたまらなく美味しい炊き込みご飯です♡味もしっかりついているので、ついつい食べすぎてしまいます😆でもヘルシー食材なのでオッケー👌生姜もきいて、さっぱり食べられますよ♡

中村りえ

肉巻きおにぎりなら食べ応えばっちりです！お米に含まれる糖質の代謝を促してくれるビタミンB1を豊富に含む豚肉と玄米。玄米と豚肉を合わせることで、効果が倍増します。肉巻きおにぎりは、糖質の代謝を促してくれる理にかなった食べ方です♪香りが気にならない場合は、すりおろしにんにくを少量入れるとさらにビタミンB1の吸収を高めてくれますよ！

さらりごはん

玄米が苦手な人にも「美味しい！！」と好評なおむすび♡圧力鍋で炊くモッチリした大豆入り玄米ご飯に、ほんのり甘い大豆、コリっと香ばしくコクのあるクルミとゆかりの爽やかな酸味のバランスがもう〜絶対クセになる✨おこわの様な味わいは大人にも子供にも人気の混ぜご飯おむすび！乾物の大豆は圧力鍋で炊く時は洗ってそのまま炊けるので浸水不要です！胃腸を健康にし生命力や、免疫力、元気を補うパワフルなおむすび。滋養強壮やアンチエイジング、美肌にも◎✨よく噛んで食べてくださいね♪

kanna

切り干し大根の自然なお出汁で顆粒だし不要。炊飯器押すだけの簡単レシピです♡切り干し大根たっぷりなので食物繊維は白米の3.7倍！！！食物繊維だけでみると玄米超え！！おいしくって身体にも優しい超簡単ごはんです(^^)ハマりそう♪

河埜 玲子

子どもの大好きなカレー味のカラフルおにぎりです。一品で美味しく野菜とお肉が摂れます。ロウカット玄米は旨みがあるので、カレー味にも負けません。また、ふっくらしているので、ひき肉の具材ともよくなじみますよ。

manngo（河野ひとみ）

旬のほたるいかと筍を使って玄米チーズリゾットにしました。

中村りえ

水煮缶で簡単あさりのピラフ♪鉄分が豊富なあさり。ビタミンCを含むブロッコリーを一緒にとることで吸収率がアップします！カラフルなピラフでお弁当が華やかになりますよ。

曽布川優子

玄米甘酒を使って甘酒の自然の甘味を利用して砂糖の量を控えめにしたヘルシーなチーズケーキです。基本よく混ぜていくだけなので簡単、おいしくできあがります。

河埜 玲子

おにぎりの定番具材・鮭を、洋風で彩りの良いおいぎりにしました。旨みが強いロウカット玄米なので、バターしょうゆのコクのある具材とも相性が良く、お互いのおいしさを引き立て合います。

ともきーた (伊藤 智子)

ただ、炊飯器に具材いれて炊くだけなので、忙しい日でも簡単にできちゃいます♡子供も喜ぶご飯です♡お焦げもできますよ♡

中村りえ

パサつきがちなささみ。塩麴でしっとりとさせて、チーズを挟んでささみフライに。玄米フレークを使うともともとカリッとしているので、テクニックなしでカリカリになります♪

ともきーた (伊藤 智子)

主人も娘も普通のちらし寿司があまり得意でないので考えたレシピ♡我が家はここ数年、ひな祭りにこのちらし寿司をつくります♡塩昆布の入ったちらし寿司も好評で、ぶりの照り焼きと卵のせは、人気です♡

中村りえ

10分で出来る簡単メニュー。子どもも食べられる辛くないタコライスです。辛くしたい場合は、チリパウダーをかけてくださいね。

河埜 玲子

豆腐と豆乳でヘルシーながらボリュームもある一品。さっと煮るだけで出来て時短！キムチや豚肉の旨みで、コクとまろやさがあり、辛みとにらの風味でパンチもきいているので、玄米によく合います。

ともきーた (伊藤 智子)

お肉なくても満足できちゃいます♡お手軽食材で、節約レシピ♡お一人様ランチにもいいですよ♡

中村りえ

ライスサラダなら１つで野菜もたんぱく質もしっかりとれます。冬なので、ご飯が温かいままでも美味しいです。ツナを加えても美味しいです。

ともきーた (伊藤 智子)

ごま油香る中華風炊きこみご飯めっちゃ美味しい♡生姜も入っているのでさっぱり♡塩昆布もいい仕事します♪ むき海老入りは子供も喜ぶ♡お焦げもできますよ♡

河埜 玲子

市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレーです。鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加えて栄養価をアップ。