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「甘酒」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/22
20分
副菜乳酸菌たっぷりな漬け汁も楽しむ『飲むキムチ』とも呼ばれる水キムチ。花粉症対策にもおすすめ!!もち粉で作ったのりや、米のとぎ汁の替わりに甘酒と塩麹で発酵を促します♪薬膳効果☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝
2024/02/12
10分
デザート砂糖なしで、優しい甘みと、絹のような口どけ滑らか…「ショコラテリーヌ」 砂糖の代わりに使うのは、なんと「甘酒」身体にやさしくて砂糖不使用とは思えないほど絶品なんです! おすすめの食べ方は、ポイントに記載しているので、色んな角度の美味しさを楽しんでくださいね♪バレンタインの季節にも、ぜひ~〇
2024/01/21
10分
副菜大根があったら、必ず作りたい「ゆず大根(べったら漬け)」 調味料は塩、甘酒、ゆずのみ。 こんなにシンプルなのにポリポリ止まらない美味しさなんです... 本格的な漬けものは、下漬けに5日ほどかかります。でも、切り方を工夫することで、2時間漬けるだけで完成! 砂糖不使用で、甘酒の上品な甘みとゆずの香り。これが、もう最高なんです...
2024/01/02
25分
デザート砂糖・乳製品・小麦粉不使用甘酒と米粉で作る「さつまいも饅頭」ホクホクもっちもち食感がたまらない🍠甘酒とさつまいもの甘みだけで、しっかり満たされる。身体にも優しくて、大人も子どもも好きな味☺️
2023/12/20
5分
調味料自家製でシンプルに作る【甘酒】の美味しさを味わうと感動! 飲むだけじゃなくて、砂糖と置き換えて、調味料として大活躍なんです。甘さとコクがでて美味しくなる...! しかも甘酒は、美容や健康に良い栄養素が盛り沢山。もちろん、豆乳やトマトジュースと割って飲むのもよし。お肉や魚を漬け込むと柔らかくなったり、あえ物やドレッシングに使うのも ◎ スイーツに入れて、ヘルシー甘酒おやつにもおすすめです。
2023/09/10
20分
副菜◉レンジ可能なポリ袋1枚で完結します。とても簡単にできるのにゴーヤのコクうまと渋みで大人の佃煮が完成しました。・毎年夏にはゴーヤを楽しみますが、今年は家庭菜園ゴーヤーが酷暑すぎて実ることはありませんでした。・夏も終わってしまうので買ってきましたが、高かったです。。ゴーヤチャンプルーにしたくても家族が揃わないため(大人世帯で食事時間と食べる人数は定まらず)諦めて・・佃煮にしました。・液体塩こうじを使って下処理をしているので、ゴーヤにしっかり下味がつくのと、調味料の味が浸透しやすくなっています。
2023/09/08
20分
汁物◉9月に入りさつまいもが出始めましたね。・液体塩こうじと米麹甘酒を使い、豆乳で伸ばしていくポタージュを作りました。・素材の持ち味を液体塩こうじの優しい塩気と米麹甘酒の甘味ちょい足しで、冷房疲れの身体に染みわたりました。・食物繊維・糖質・タンパク質もバランス良く摂れるので是非作ってみてください。