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「白ワイン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/10/15
15分
主菜鶏肉を使った定番のトマト煮込みのレシピです。切って煮るだけなのに、手が込んだように見えるのでおもてなしにも使えます♪【このレシピのポイント】▶きのこと玉ねぎで旨みたっぷり♡▶仕上げに加えるチーズとみそでコクをプラス▶ごはん、パン、パスタがどれもおいしく召し上がれます。
2021/09/16
40分
デザートヨーグルトやチーズに合わせて、ほんのり食感が残る硬さが好みの我が家の定番コンポートです。気分やお子様と味わう時には、ラム酒を省いて同様に作れます。切り方や鍋の違いで仕上がりがちょっぴり異なりますが、好みの食感を残せるのも旬ならでは♪ぜひお試しを☆
2021/09/08
10分
主食”アルフレッドソース”はアメリカでも人気のクリーム系パスタソース。生クリームと白ワインをベースに、パルメザンチーズを合わせました。濃厚なソースにさわやかな白ワインの香りがアクセント。今回はえびを合わせましたが、鶏むね肉と合わせて”チキンアルフレッド”や、ブロッコリーなどを追加しても美味しいです。
2021/09/01
10分
デザート白ワインの寒天ゼリーにマスカットと梨が浮かんで見た目にも可愛いゼリー♡冷やし固める間にマスカットや梨にワイン寒天の風味が染み込み豊かな味わいに。フルーツとの食感が合うように寒天は通常より少量を加え柔らかいゼリーに仕上げました。寒天はかんてんぱぱさんのかんてんクックを使用しました。少量でも均一に綺麗に固まりますよ。
2021/08/03
10分
主菜近所のレストランで食べた”あさりの酒蒸し”のようなお料理が美味しかったので、家で再現。レストランではフライドポテトが添えられていたんですが、お皿の底に余ってしまう旨味たっぷりの蒸し汁がもったいなくて、家ではガーリックブレッドを添えて、あさりの身も、旨味出汁も余すことなくいただけるスタイルにしました。白ワインで蒸したので洋風なイメージですが、ナンプラーやライムで風味をつけて、バターのコクと合わせてあります。トマトの甘味やパクチーの香りも加わり、西洋とアジアの食材を合わせた、ハワイスタイルのレシピに仕上げました。麺類やライスと合わせても美味しいと思います!
2021/07/28
10分
主食今注目の食材「アーモンドミルク」を使ったヘルシーなパスタ。アーモンドは生活習慣病や老化の原因となる酸化、糖化のリスクを抑える成分を豊富に含むヘルシーフード。その栄養素が手軽に摂れるアーモンドミルクは、ドリンクとしてはもちろんお料理にも幅広く活用できます。こちらのレシピはパスタを別茹でする手間を省いてお鍋ひとつで簡単調理!えびのうま味とガーリック風味がパスタに絡んで食欲そそります。お好みでレモンを添えてさっぱりとお召し上がりください。
2021/07/27
30分
主食とろ~りソースが食欲そそるカフェ風おうちごはん♪コーンは粒状とクリーム状の両方を使ってうま味たっぷり!コーンの自然な甘みと手づくりホワイトソースがチキンライスとの相性GOODです◎卵はスクランブルエッグをのせるだけなので巻く手間が省けて簡単。人数分を一度に調理してもOKですが、1人分ずつ焼く方がふんわり美味しく仕上がります。
2021/07/26
15分
主食電子レンジで簡単! 15分でできるおしゃれなごちそうレシピです!魚介のうま味たっぷりのブイヤベースをレンジで作り、パンの中に入れた、見た目にもごちそう感のあるレシピです。神戸屋の「パン・ド・ソフト」を使用しました。ふわふわもちもちの美味しいパンですよ!ブイヤベースは本来のブイヤベースのようなスープではなく、ペスカトーレソースのような仕上がりです。
2021/07/19
25分
主食野菜ジュースで簡単に作る。とっても簡単な、えびの旨味たっぷりの本格バターシュリンプカレーです。バターや生クリームを加えるので、後片付けが大変!そんな時はかんてんクックを加えておけば!スルッと鍋や、お皿からカレーが剥がれて片付けが簡単です!
2021/07/15
15分
主菜カチュッコ(魚介のトマト煮)を冷製でいただく、簡単なのに手が込んで見える、夏にピッタリの華やかメイン料理です。作ると手間と時間のかかるカチュッコを、手に入りやすく、出汁が出やすい具材で簡単に作れるようアレンジしました。味付けは、ピエトロ「おうちパスタ トマトガーリック」のみ!コクと深みのあるソースなので、何時間も煮込んだような味わいに仕上がります!
2021/07/14
5分
主菜ガス火やIHでラタトゥイユを作るとなると① 夏の暑い時期に調理するのは面倒② 長時間火加減を見ていないといけないと思うので、簡単に作れる方法として炊飯器調理に行きつきました。また、手軽に魚の栄養を摂れるサバ缶を使うことで不足しがちな魚のタンパク質を補い、一品でも満足できるようにしました。