「肉じゃが」のレシピ379 件

きな#社畜彼をお腹で幸せレシピ

肉じゃがってメインじゃない、ご飯が進まないって思う人もいるんよね…でもそれってお肉の大きさなような気がするって…笑てことでゴロゴロ肉とほくほくのじゃがいもでご飯がめっちゃ進むやつです☺

管理栄養士☘️maicook

食材を切ったらあとは炊飯器にお任せ！な楽ちん肉じゃが♪炊飯器なので鶏肉はほろっと柔らかく、じゃがいももほどけるおいしさ！じんわりとした優しい味わいです。鶏もも肉でしっかりとたんぱく質がとれ、人参からβカロテン・ビタミン、じゃがいもからもビタミンや食物繊維がとれます。

ともきーた (伊藤 智子)

里芋で肉じゃが、ねっとりホクホクめっちゃ美味しい～！レンコンやまいたけなど、旬の食材と合わせました♡無水でギュッと旨味を凝縮！20分あればできちゃうので、是非お試しいただきたいです♡

ガンガン

家庭で作る肉じゃがは、メークインを使うことが多いと思いますが、ボクは必ず男爵を使います。味の染み込み具合が良く、料理自体に一体感が出ます。

mikana

味がしっかり染み込む、味ぼけもしない、自慢の肉じゃが、里芋バージョンです♪♪

RINATY（りなてぃ）

コストコに行くとよく購入するプルコギビーフ。2人暮らしなので量が多くいつも小分けして冷凍保存し、アレンジしながら食べています♩プルコギビーフで韓国風の肉じゃがが簡単に作れるので、是非お試しください！

coto

水を使わず調味料だけで仕上げる肉じゃがは、とっても濃厚でお野菜､お肉の旨みがたっぷり♡お肉は最後に煮る事で固くなるのを防ぎ柔らかく仕上がります✨️♪定番おかずが美味しく作れると嬉しいですよね(^^)︎👍🏻 ̖́-ぜひお試しください☺️🙏♡

エプロン

「液体塩こうじ」の効果でお肉が柔らか！ぷりぷりです！電子レンジ調理ではお肉がぱさつくことがありますが、「液体塩こうじ」に漬けることでしっとりぷりぷりに作ることができますよ♪

ここえみ

和食の定番おかず・肉じゃが。今回はごはんに合う味噌バター味にコーンをプラスして、大人も子どもも大好きな味に仕上げました。我が家では、お肉に醤油麹や味噌で下味をつけ、先に香ばしく炒めてから、ほかの野菜と煮込んでいきます。この一手間で、びっくりするほど美味しくなるんです♡こっくりおいしい、ごはんのすすむ味噌バターコーン肉じゃが。ぜひぜひお試しください。

maina (米山真衣)

＼王道煮込みおかず／牛すき風肉じゃが★しっかり甘辛味でご飯に乗せても美味しいです！七味唐辛子をたっぷりかけてお召し上がりください！

金子美和（さとみわ）

年齢とともにさっぱり系のおかずが食べたいという旦那さん。砂糖や醤油は使わず豚肉を使ってあっさり仕上げた塩肉じゃが。「これ、さっぱりしてるのに旨い！」と食べてくれたおかず(^^)意外に、子供たちからも好評であっさりなのにご飯に合う！と大好評でした♬豚肉と鶏ガラスープの素は相性抜群ですね(#^^#)

おねこ

【とことんラクする肉じゃが】牛丼の翌日はこれを副菜に。レンチンだけです。煮崩れる心配もなく、なにより本当にラク。牛丼を作った流れで作るので、翌日（やっておいてよかった～）って思えますよ。味がしみたほくほくのじゃがいも、くたくたの玉ねぎ、うま味のにんじんでほっとする美味しさです。

スギヤマ　ヒサエ

＼だれでも簡単！レンジで味しみ肉じゃが／【このレシピのポイント💡】✅レンジで一発！らくらく完成✅煮崩れの心配なし✅黄金比の調味料で味付けばっちり！「肉じゃがを作るのはちょっと面倒だな‥」そう感じる方におすすめ！レンジを使って手軽に作れる肉じゃがのレシピです☆レンジで作る場合の調味料の黄金比率は、《しょうゆ:みりん:砂糖:酒＝2:2:1:1》これで手軽においしい肉じゃがの完成です☆どなたでも簡単に作れるのでよかったら是非お試し下さい🙋

nari（なりごはん）

とうもろこし入りでシャキシャキ🌽塩バターの味付けで醤油が入っていない分あっさりしながらもほどよい塩加減でこっくり美味しく、なかなかやみつきに🥔✨火の通りにくいじゃがいもと人参は少しレンチンしておくことで煮込み時間の短縮にも繋げています☻とうもろこし入りなのもあって我が家では醤油ベースの肉じゃがより子どもの食いつきが良くてもう何回も作っております😊♫普段の肉じゃがに飽きた方はぜひお試しいただけると嬉しいです💕

asuca

あっさりと食べられる塩肉じゃがのレシピです。日本酒やスパークリングワインによく合いますし、ご飯との相性も抜群です♪塩こうじの力でお肉もやわらかく、コクが出るので味もバッチリ決まります。ぜひお気軽にお試しください。

ぐるまん食堂

おふくろの味と言えば、肉じゃが。関西では牛肉ですが、豚肉で作ってみました。親の世代（昭和）の肉じゃがは、水に調味料を加えていましたが、最近は出汁入りのレシピをよく見るようになりました。肉の旨味を味わって欲しいので、昆布出汁を使っています。

松山絵美

にんにくを加えてスタミナ満点！味噌とオイスターソースのコクも効かせます。豚肉は最後に加えることでお肉が硬くならずに仕上がります。味の染み込んだ翌日も美味しいです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防

タツヤ

ご飯のおかずにぴったりな、ひき肉で作れる絶品すぎる肉じゃがです。豚ひき肉の旨味と味噌の相性が抜群。コクのあるの味付けなのでご飯が進みます。

かな

いつもの肉じゃがに飽きた時におすすめです。

アヤコ

いつもの肉じゃがに飽きた今日この頃なあなたに捧ぐ、塩肉じゃがです。小さなお子様も食べやすいやさしい甘さが特徴です。(汁まで飲み干したくなる、、、)

maina (米山真衣)

＼暑い日もさっぱり／フライパンで作る簡単主菜♪定番の肉じゃがに大根おろしをたっぷりかけて七味唐辛子を振ってお召し上がりください！ご飯に乗せても美味しいですよ〜★

MYON(みょん)

じゃがいもと牛肉、玉ねぎだけで。ピリ辛だけどほっこり甘い、そんな韓国風の味に仕立てました。ビールによく合います。

のりP (noripetit)

暑い日でもレンジ調理でラクラク♪ピリ辛風味で食欲up‼︎ごはんがススム【韓国風肉じゃが】

だんどり

下処理でさっと炒めるだけの肉じゃがにニラで栄養プラス。

coto

ほくほくのじゃがいもと豚肉を醤油、みりん、砂糖の定番の和の味付けで仕上げたとろ〜りほっこりおかずです🥔✨肉じゃが風な味付けで、煮込み5分でも美味しく仕上がるように､とろみをつけました♪具材に味が絡んでご飯にとっても合うおかずです🍚🥢

＊実月＊

主な材料は2つ。甘辛味の簡単そぼろ肉じゃが。生姜で味が締まるので大人も満足。新じゃがの季節にぜひ！肉じゃがってお肉とじゃがいもよね？ということで思い切って簡略化してみました。調味料も簡単に醤油と砂糖だけ。はっきりした味にしたかったので、みりんも醤油も水もなし。関西人なので、肉じゃがに牛肉は必須だから合いびき肉。家族大喜び。勝利！

長谷美穂

新じゃがが美味しい季節✨ピリ辛でご飯がすすむ一品です☺️お子様がいる方は辛さは調整してください✨

すずめ

定番の肉じゃがも美味しいけれど、今回はガツンとにんにくがたっぷり入ったみそ味の肉じゃがです。こってり味で、とにかくご飯がすすみます。多めにご飯を炊いてくださいね。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

鍋に材料を入れて煮るだけ♪誰にでも簡単にできるうま～いおかず🤩めんどくさい工程を省いて誰にでもできる簡単なレシピを作りました✨そんなにこだわらなくても十分に美味しいおかずができちゃうよ！じゃがいものとろとろって旨いよな👹うん、うまい💀💖✨ビールのおつまみに🍺大盛りご飯のおかずに🍚作り置きにも😘

ひろこ

野菜もタンパク質もバランスよく！子供用との取り分けも簡単で家族みんなで楽しめるおかずです。ホロホロに柔らかく仕上がる鶏肉とコチュジャンの甘辛さ×チーズが最高♡