「腸内環境」のレシピ28 品

YURIKO

甘辛く仕上げたごぼうと豚バラ肉を使ったきんぴらはメインのおかずとして大活躍♪お肉をたっぷり使い、ごぼうは3mm厚の斜め切りにすることで食べ応えを出しています！★こんな人におすすめ□仕事や子育てに追われて忙しい人□パパッと15分以内でごはんを準備したい人□旬野菜を楽しみたい人ごぼうはしっかりとした歯ごたえと独特な香りが特徴的なお野菜。食物繊維が豊富なので腸内環境を整えてくれる効果が期待できます。ごぼうの皮には老化防止に役立つポリフェノールが含まれているので、皮はたわしなどで軽くこそげる程度にしてあげるのがおすすめです。

YURIKO

豚肉とごぼうを卵でとじた柳川風は、心なごむ美味しさ。具材を切って煮るだけの簡単レシピで忙しい日でもパパッと作れます。ごぼうはあえてささがきではなく乱切りにすることでごぼうの食感を楽しみつつ食べ応えを出しています。★こんな人におすすめ□おうちにある材料で作りたい人□忙しい人□和食が好きな人豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ１がたっぷり♪ごぼうはしっかりとした歯ごたえと独特な香りが特徴的なお野菜。食物繊維が豊富なので腸内環境を整えてくれる効果が期待できます。たまごはアミノ酸、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養素が豊富に含まれています。

YURIKO

ジューシーな鶏もも肉、ほくほくのさつま芋、シャキシャキの蓮根を使った絶品甘酢炒めのレシピです。シンプルな調味料＆少ない工程でとっても簡単♪ほどよい酸味のある甘酢だれが絡んだおかずはお箸が止まらないおいしさです！★こんな人におすすめ□忙しい人□ごはんがすすむおかずを作りたい人□野菜不足が気になる人さつま芋には不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。皮にも栄養がたっぷり♪皮までまるごと食べるのがおすすめです。蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力アップや美肌作りに、食物繊維は腸内環境を整え生活習慣病予防に期待できます。

aoi~栄養士のおうちごはん~

キノコは油で炒める事で栄養価UP！油と一緒に摂る事で吸収されやすくなるビタミンDが豊富なので炒める事がポイントです🥰ヘルシーで腸内環境も整う、栄養満点な食材です☺️

旬食料理研究家 久保 たかひろ

発酵食品のキムチと味噌と本みりんで簡単にごはんのお供やお酒のおつまみに！発酵食品+食物繊維（小松菜、しめじ、糸こんにゃく）で腸内環境も改善に期待できます^^

mikana

バナナとブルーベリーと甘酒の甘さで、お砂糖はいりません😊👍ダブルの発酵食品パワーでお腹を整えます✨バナナとブルーベリーを冷凍しておくて、暑い日におすすめ♪♪朝食やおやつに♪♪

おむすび京子

飲む輸血と言われる栄養価の高いビーツ。じゃがいもなどを入れるレシピもありますが、シンプルで簡単に作れる玉ねぎ入りのスープに仕上げました。強い抗酸化作用・疲労回復・腸内環境を良くしてくれるビーツは、血行も改善してくれるのでサラッと体に入るスープがおすすめです！作りやすい分量に仕上げました。

asuca

食材を鍋に入れたらほぼほったらかしの楽ちん煮物です♪煮ている間に他の料理が作れます。さっぱりとした梅の風味をぜひ味わってみてください。○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。○梅干しの酸味は唾液分泌を刺激し食欲増進や殺菌の効果があり、そのほか糖尿病の予防作用、血圧上昇を抑え動脈硬化を予防する効果が期待できます。

長谷美穂

あと1品が欲しい時に簡単にレンジを使い作ることができる♡胃に優しく、朝食にも♡また豆腐を油揚げ、厚揚げでも代用可能◎小松菜をほうれん草又はきのこ類でも♪最後にはたっぷりのかつお節とごまを振りかけるとまた美味しいです✨

金子美和（さとみわ）

加熱すると甘みが増す大根は、子供たちにも食べやすい美味しさに変身！さらにハムを加えて旨味をプラスして作ってみました。加熱した大根はビタミンCは失われてしまいますが、食物繊維や抗酸化作用がアップするので、デトックス効果があります。腸内環境を整えてくれるので、便秘がちなお子さんにおすすめです♪

小澤 朋子

免疫力アップ効果が注目されている鮭をメインに、飲む点滴と言われる甘酒や、免疫力アップ効果が期待できる野菜と組み合わせた元気の出るおかずスープです。ピリ辛なキムチ風味にすることでカラダを温め、食欲アップもねらえます。たんぱく質や野菜もしっかり摂れてボリュームがあるので、これだけでヘルシーな食事代わりにもしていただけます。

ふじたかな

ごぼうとこんにゃくで腸活に超おすすめの炒め物！！チャプチェ風のコク甘ピり辛の味付けが食べやすくてみんなに人気～！歯ごたえもあって食べ応えも◎ダイエット時にもイイです。。。冷めても美味しいからお弁当にもグッド♪

ふじたかな

コクうまの香ばしい味噌風味きんぴらごぼう腸活にもおすすめのごぼうと味噌の組み合わせです。。。生姜もインして温活にも◎作り置きにどうぞ！

ふじたかな

腸活におすすめのごぼうを使ったレンチンでできるお手軽なゴボウサラダです！子供ウケ◎なまったり濃厚ツナマヨだけどヨーグルトプラスでさっぱり＆整腸効果アップ！！

maina (米山真衣)

完熟バナナを使った砂糖不使用のおいしいバナナスムージーです。お好みでフルーツなどを添えてもおいしいです♡腹持ちもよく朝食にピッタリです(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ふじたかな

ゴボウとにんじんに豚肉を合わせてほっこり和風の炒め煮♪食物繊維が豊富なゴボウとこんにゃくの常備菜はお腹の調子を整える腸活にもおすすめ！作っておくと副菜のあと一品に、お弁当にも重宝しますね。。

河埜 玲子

乾燥わかめをヨーグルトで戻したサラダ！マヨネーズ不使用で低カロリーなのに、クリーミーで美味しい！食物繊維と発酵食品で腸内環境を整えます。ヨーグルトのカルシウムも加わるので、女性や子どもさんにもおすすめ。

姫ごはん｜和田良美

免疫力アップにおすすめな納豆キムチマグロ丼。免疫力アップには腸内環境を整えることが効果的で、味噌・ヨーグルト・キムチなどの「発酵食品」や、野菜・きのこ・海藻などに含まれる「食物繊維」を積極的に食べることがおすすめです。ちなみ納豆のネバネバ部分に含まれるナットウキナーゼという栄養素は、血液をサラサラにする働きがあるのですが、加熱に弱いため、常温（非加熱）で食べるのが良いですよ☆腸内環境を整えて、免疫力を高めるのにおすすめな丼を、ぜひ作ってみてくださいね！

熊橋麻実(くまみ)

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使った簡単わさび漬けです！びんちょうまぐろは漬けておいてさっと出せるので、帰宅後すぐ食べたいときやおうちパーティのときにも活躍します。レモンをかけることで爽やかな味わいになります！さらに、摂りたい栄養素がたっぷり入ったアボカドとの組み合わせで腸美人に♪

小澤 朋子

STAUB鍋でうま味と香りをぎゅっと閉じ込めた、この時期を満喫するりんごときのこのあったかスープです♪りんごは皮ごと加熱することで栄養をまるごととれて腸内環境を整える効果が期待できますよ。

藤本マキ

夏バテや美容、腸内環境にも良いとされる王様の野菜・モロヘイヤは、茹でたりお浸しにして食べることが多いですが、炒め物にするとよりたっぷり頂けます♪にんにくが効いて、食欲増進です☆

ひなちゅん

とろろ（長芋のすりおろしたもの）にたらこを加えて可愛らしいピンク色にしました。オクラも入れてねばねばワーアップ！火を使わないおかずなので、暑くなるこれからに嬉しい一品です。気温差が激しい今日このごろ。身体も疲れやすくなってますが元気に過ごしましょう♪

ひなちゅん

豆腐＆納豆の豆効果と、納豆＆長いものねばねば効果で、腸内フローラを改善します！更年期障害や便秘・風邪予防に花粉症予防と嬉しい効果が一杯の一品はお酒のおつまみとしてもお勧めな副菜。他の料理がたくさんあるときは２人分としての量でもよいかと思います。ご飯にのっけてどんぶりにしても♪

河埜 玲子

えのきの食感と旨みがくせになる！食物繊維と２つの発酵食品（善玉菌）と、大豆のオリゴ糖。腸に良い３つの成分がそろっています。お酢を加えることで、ふわふわとろとろになり、より食べやすくなります。

河埜 玲子

ごぼうの風味とさつまいもの甘味が相性抜群のポタージュスープ。子どもも喜びます。きんぴらより楽ちんに、ごぼうが消費できますよ。食物繊維やオリゴ糖が豊富なので、腸内環境を整え、便秘予防に効果が期待できます。

河埜 玲子

ごはん１人分100ｇと少なめでも、満足感あり。きのこと納豆の食物繊維で腸内環境を整えます。青じそのβカロテンや大豆イソフラボンなど美肌成分もたっぷり。

丹下慶子

リコッタチーズと水切りヨーグルト作った、まったり濃厚なレアチーズデザートです。好みのジャムやコンポートを中に入れて、いろんなバリエーションが楽しめます。ホエイプロテインが豊富なリコッタチーズは、筋肉疲労回復に効果的な食材なので、運動後のアミノ酸補給にもぴったり。ヨーグルトとチーズの乳酸菌で腸内環境も整えます。

星野奈々子

手軽に酵素がとれる、玄米酵素ごはん。炊飯器で保温しておくだけです。もっちりするので、玄米が固くて苦手な方にもおすすめです。