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「菜の花」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/01/27
5分
副菜小さなお子様や苦味が苦手な方にも試してみて欲しい♪和洋中どんなメイン料理にも合う我が家の定番菜の花サラダです。ベーコンとかつお節、すりごまのトリプル使いで旨味たっぷり♪菜の花のを茹でる仕上げにベーコンを一緒にボイルすることで苦味を和らげ子供も食べやすく仕上がります。ゆで卵を加えることでコクも食べ応えもアップしたしっかり味で、おつまみにもおすすめですよ。
2019/03/12
10分
主菜今が旬の”菜の花”。めちゃめちゃ美味しく食べれるやつ、できましたーーーっ!!作り方は、とーっても簡単で、お鍋に、水・ポン酢・みりんを入れて沸騰させ、豚バラと菜の花をサッと煮たら、最後に大根おろしを加えるだけ♪たったこれだけだけど、豚バラの旨味とポン酢の酸味で、菜の花の苦味が軽減して、めっちゃ食べやすい!!それに、豚バラといえばこってりなイメージだけど、おろしポン酢で煮ることでサッパリ食べれる♡胃腸にも優しいので、今のような季節の変わり目にぴったりですよ〜!(写真は、大根おろしを雪に見立てて、春の雪解け...をイメージしました。笑)
2019/03/20
15分
主食お子様の春休みや、週末のお休みランチに最適!パスタの別茹で不要!フライパンひとつでできる、うましょうゆパスタ♡作り方はとーっても簡単で、フライパンに煮汁を入れ、パスタ・ベーコン・菜の花を重ねたら袋の表示+3分煮込みます。あとは、仕上げにバターとしょうゆを加えたら、もう完成です♡たったこれだけだけど、パスタには味がしみしみ♪また、ベーコンと鶏ガラの旨味、そしてバターのコクで菜の花の苦味が軽減して、めちゃめちゃ食べやすい!!ちなみに、菜の花がどーしても苦手って方は、キャベツでも代用できるんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
2021/01/15
5分
副菜旬の菜の花を、レンジ加熱で簡単調理☆ほろ苦い菜の花と塩昆布、ごま油の風味が相性よく、手軽に春を演出できます♪ごはんやお酒にもよく合い、忙しい日のあと一品!や作り置きにも便利です。菜の花は、抗酸化作用のβカロテン、骨や歯の健康をサポートするカルシウムやビタミンK、造血作用の葉酸、免疫力UPや美容にも貢献するビタミンCなど多くの栄養素を多く含む優れた食材。他の野菜と違い、市場に出回る期間が比較的短いので、出始めた時点からたくさんの菜の花料理にチャレンジすると長い期間楽しむことができます♪
2021/04/05
10分
副菜菜の花や新玉ねぎ、キャベツなど春の野菜は甘く柔らかく、シンプルに焼くのが一番おいしいんですよね。じっくり焼くことで香ばしい焼き目が付き、ベーコンの塩気と温泉卵のまろやかさが加わった、旬にしか食べられない最高のごちそうです。
2021/02/01
15分
主菜🔸【牛肉柔らかポイント】牛肉を柔らかく仕上げるために、〈砂糖〉を先にすり込み、しっとりさせてから〈しょうゆ〉を絡めます。🔸片栗粉の役割肉に片栗粉をまぶすのは旨味を逃さないためと、少ない調味料でも味が表面に絡むようにしています。
2021/03/03
10分
副菜あと一品副菜が欲しい時におすすめ!旬の菜の花を使った和え物です。旨味のあるツナやかつお節と和えることで、苦みのある菜の花も食べやすくなりますよ。
2021/01/19
10分
汁物スーパーに菜の花が並び出しましたね♡『ヤマキ 割烹白だし』を使って簡単にできるかきたま汁を作りました。簡単美味しい♡朝ごはんにもピッタリです!゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
2020/04/01
10分
主菜旬の野菜は、‶見つけたらとりあえず買う!″くらいが、食卓で旬を味わう極意♪ 子供から大人まで味わいやすく人気のムニエルは、菜の花に限らず、スナップえんどうやアスパラに置き換えても同様に作れます。準備から仕上がりまで10分。忙しい日にもおすすめです。