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「行事食」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2018/01/26
20分
野島ゆきえ
たくさん作った花びらを合わせた飾り巻き寿司です。節分の恵方巻きにもちょうどいいミニサイズ。海苔ではなく薄焼き卵で巻くので、小さなお子様でも食べやすいです。
生ハムで作るお花のような巻き寿司です。食べやすいサイズなので節分の恵方巻きにもぴったりです。おもてなしにも◎
バラの絵柄がかわいい飾り巻き寿司。節分の恵方巻きにちょうどいいサイズです。
2017/07/06
10分
河埜 玲子
綺麗に並べた具材と星型チーズで天の川を表現。切って並べるだけなので、火も使わず簡単・時短!ドレッシングの材料は、全て大さじ1なので覚えやすいです。栄養バランスも満点のうれしいサラダ。
2017/06/29
5分
きゃらきゃら
6月30日は、なごしごはんの日。「夏越ごはん」とは、栗や豆の入った雑穀ごはんに、茅の輪をイメージした旬の夏野菜の丸いかき揚げをのせ、百邪を防ぐといわれるしょうがを効かせたさっぱりおろしだれをかけた丼飯の事。☆雑穀ごはんに、茅の輪をイメージしたオニオンリング天ぷらを乗せました。穴には、生姜を効かせたやたらを詰めて〜〜。
2017/06/27
15分
がまざわ たかこ
牛乳寒天を天の川に見立てて、ところてん突きに通しました。麵状の寒天はほろほろ口でほどける食感。電子レンジで簡単に作れる爽やかなレモンシロップが味をまとめてくれます。
40分
市販のキャンディーで作るきらきらした透明感のあるクッキーです。七夕にぴったりです。
2017/06/26
市販のゼリーを使って簡単に作れる七夕らしいソーダはいかがですか?好きなフルーツを入れて、お好みの七夕ソーダに仕上げてくださいね。
2017/04/26
電子レンジで簡単に作る柏餅です。食材もも3つだけ!みんなでわいわい行事食を作ってみてはいかがでしょうか?
2017/01/06
50分
1月7日は【人日の節句】七草粥を食べて無病息災を願います。小さくしたおもち(粥柱)が入った七草粥です。
2016/12/28
30分
1月7日は人日の節句。一年の健康を願って七草粥はいかがでしょうか。七草揃えるのは大変!という方にでも、手に入りやすい野菜で手軽に作れる簡易版です。ほろ苦い野菜の美味しさが溶け込んだ、とろみ加減が絶妙な七草粥です。
2016/12/26
甘いの?しょっぱいの?そして、豪快なこの盛り!!湯豆腐のようにお豆腐もどーんと入ってます。食べるまで半信半疑な変わったお雑煮ですが、食べて納得!飽きのこない素朴な味わいで最後までおいしく食べられます。
60分
具だくさんで手の込んだ博多風雑煮。富山や長野でもお雑煮にぶりを使用しますが、出汁にあご、昆布、干ししいたけを使う『すめ』と呼ばれる出汁は特徴的です。かつお出汁のような旨みが出るかつお菜が入るのも珍しいですね。豪快にどーんとのった塩ぶりはハレの日のごちそう感が感じられます。
2016/09/05
長寿や健康を願ってお祝いする重陽の節句。家族の健康を願って鮮やかな菊を散らしたお吸い物はいかがですか。菊のしゃきしゃきした食感が秋を感じる1品です。
2016/06/30
今日で一年の半分。6月の晦日の行われる『夏越の祓(なごしのはらえ)』は半年間の罪、穢れを祓い、残り半年間の無病息災を祈る神事です。暑い夏を乗り切るための『夏越ごはん』は後半も家族みんなが元気でがんばれますように願いを込めて作ります。
2016/02/02
玉田 悦子
節分豆の香りとにらが香るいつもと少し違うお味噌汁♪節分の当日は恵方巻きとあとはこれ1品でOK。余ったお豆で後日作るのもいいですね☆
2017/07/07
Nadia編集部
2022/07/07
2022/02/03
2022/01/01