「飾り切り」のレシピ61 件

曽根 小有里

お節料理の花れんこん。穴が多数あるれんこんは将来の見通しがつくといった願いが込められており、花の後に実を結ぶようにとの意味があるそうです。

chii（ちはる姉さん）

もうすぐお正月！ということで、今日は【かまぼこの飾り切り】を紹介します。簡単なものばかりなので不器用さんでも大丈夫🙆🏻‍♀️少しの手間でおせち料理も華やかに！ぜひぜひお試しくださいね🧑‍🍳

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本編3種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント！《手綱たづな》こんにゃくの切り方と一緒です。紅白の紅色部分を薄くそいで、手綱にしてかぶせるだけ！《日の出》お雑煮の中に入れても縁起が良いですよ★【応用編の松（孔雀）鶴】https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428518

AKIHO

簡単にできるいちごサンタ🎅🍓いろいろな表情のサンタさんを描いてみてね〜☺️✨

きゃらきゃら

お弁当に使える、あじさいの花に見立てた可愛い大根です。着色料など使わずに、紫キャベツを使って色付けしました。

ユミィ

お祝い料理やおせち料理にもおすすめの飾り切りです。お弁当に入っているだけで一気に華やかさが増します☺️

ガンガン

かまぼこの簡単な飾り切りです。普通のかまぼこの少しの手間で主役の華やかさになります！

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切り応用編3種です。《薔薇》ポケットに花びらをクルクルして詰めます。赤と白で作るとおめでたいですね。《孔雀または松》切り込みを細かく入れて、端から折り込みます。《鶴》孔雀の応用途中90度回転させています。端は鶴のクチバシと尾になります。【基本編】うさぎ・手綱・結び🆔451347https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/451347一度マスターすれば簡単に作れますよ。

Ｙｕｕ

クリスマスが終わったらバタバタお正月ですね...！ということで今日はお正月やお祝いごとに使えるかまぼこの飾り切りをご紹介♬切って盛り付けるだけで一気に豪華！！今回は、不器用さんや初心者さんでも簡単に作れる飾り切りを3つ！【結びかまぼこ🎀】【薔薇かまぼこ🌹】【孔雀かまぼこ🦜】の順にご紹介させてくださいね♩

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本編3種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント！お雑煮の中に入れても良いですね。《うさぎ》2023年の干支はうさぎです。手綱切りの応用で、最後まで耳を切り離し、折り込むだけです。目は黒胡麻や梅干しなどで付けてもよいです。また、かまぼこの赤い部分を細いストローなどでくり抜いて、目の部分を同じくくり抜き、赤い色を埋め込んでもいいですね。★【応用編の松（孔雀）鶴】https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428518

二階堂まなみ

使いやすくてかんたんな5種類の飾り切りを集めました。おせちを本格的に作らなくても、飾り切りがあれば素敵な盛り合わせが出来ますよ。動画ではしいたけの飾り切り「亀」を追加していて6選となっています！こちらはお鍋などでも使える「花切り（もみじ）」にも応用できます。

柴田真希

【基本のおせち料理】お正月に食べたいおせち。甘酢につけたれんこんを花形に切ってかわいく仕上げます。

ココキッチン

れんこんとにんじんを、飾り切り＆別煮で♩お洒落アップ♡おせち料理♩にも、普段のおかず♩にも、おすすめの『筑前煮』です。

だんどり

簡単！飾り切り。市松模様にしてみました

だんどり

紅白かまぼこの組み合わせ！紅白を組にして一緒に食べやすくしました。

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】かまぼこの飾り切りの基本から応用まで5種です。《結び》両端の切ったかまぼこを逆に入れるのがポイント。《手綱》こんにゃくでお馴染み《薔薇》ポケットに花びらをクルクルして詰めます。《孔雀または松》切り込みを細かく入れて、端から折り込みます。《鶴》孔雀の応用途中90度回転させています。一度マスターすれば簡単に作れますよ。

Ｙｕｕ

クリスマスが終わったらバタバタお正月ですね...！ということで今日はお正月やお祝いごとに使える、かまぼこの飾り切りをご紹介♬切って盛り付けるだけで一気に豪華！！お弁当にも最適です♡

kikusuzu／菊地美鈴

お弁当や料理の彩りとして使う時の見た目を可愛くするスナップえんどうは向きに気をつけるだけで簡単に出来ますし、倍の量になるのでお勧めです♪

まこりんとペン子

可愛くて食べやすいオレンジの切り方です♪切り方は簡単！オレンジを半分に切って皮と実を切り離し、芯を避けてカットするだけ！ちょっとしたひと手間で、見た目も可愛くてお子さんも食べやすいオレンジに変身⤴カットオレンジはケーキの飾り、パフェ、お弁当にも使えて便利ですよ♡

高橋 はるな

お正月にかかせない、我が家のお煮しめのレシピです。お正月だけでなく、ちょっと特別な時にも使えるように飾り切りのコツも盛り込みました！飾り切りを省いて、普段のごはんの1品にも。

高橋 はるな

寿司酢を使ってお手軽に作る酢の物です！ラディッシュで赤くて華やかな菊花に。おせちやお弁当の彩りに♬

あーぴん（道添明子）

◾️花れんこんより簡単です。輪切りのれんこんを切り落とすだけで、雪輪れんこんになります。◾️電子レンジで簡単にできるれんこんの甘酢漬けです。本来はお湯を沸かして茹でたれんこんを漬けますが、レンジで簡単に加熱して、甘酢もレンジで仕上げました。◾️れんこんは酢水にさらすと変色せずに、色が綺麗に仕上がります。◾️応用編【花形れんこん】🆔403856https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/403856

Ｙｕｕ

いよいよお正月...！おせちを作ってみたいけど、ちょっとハードルが高いな...なんて方には「かまぼこの飾り切り」がオススメ！切って盛り付けるだけで一気に豪華になって、気軽にお正月気分が味わえますよ♪

中井かな

お正月に作りたい煮しめをさっと短時間で作れるレシピです。強めの火力で短時間で仕上げることで食材の食感を損なわずしっかり味付けできます。飾り切りは全部でなく１つだけで取り入れるだけでもお正月らしく華やかに。

依田 瑠美

パーティー料理におすすめ！！お刺身のわさびなどを入れて添えると、華やかになりますよ◎

依田 瑠美

パーティー料理におすすめの飾り切りです！お刺身やメイン料理のつけ合わせにちょこんと乗せると、きっと喜んでもらえますよ☆

依田 瑠美

お刺身などのおもてなし料理にちょこんと添えると可愛い飾り切りです♡

みずか

ちょっぴり大人っぽいお花玉子です。お弁当にどうぞ。作り方は簡単♪切り込みの入れ方がポイントです。黄色が入るとお弁当の彩りがグッと良くなりますよ♪

みずか

包丁いらずの飾り切り！道具は必要ですが、本当に簡単に出来ますよ♪お弁当や普段の盛り付けに添えるだけでグレードアップ♡Instagramで3,800件保存されました♪

みずか

梅型の人参を立体的に♪基本の簡単飾り切りです。お弁当や煮物、おせちにも◎中心がズレやすいので、ひと工夫しています。Instagramで8,500件保存されました♡