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「魚」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/01
20分
主菜一年中手に入れやすい塩たら。おいしくてお手頃価格なので嬉しい食材ですよね。生たらに比べると少し身がしまっているけれど、ホイル蒸しにするとふっくら柔らかくいただけます。今回は生姜、玉ねぎ、青ねぎをたっぷり入れて香り豊かな香味蒸しに。ごま油と山椒もふんわりと香ってしみじみおいしいおかずに。
2024/03/01
10分
主菜いわしには血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるEPA、脳の働きを良くするDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含んでおり、生活習慣病の予防にも効果が期待。また、細胞の生まれ変わりを助け、髪や肌の健康を保ったり、口内炎の予防にも役立つビタミンB2が豊富に含まれていまれているので脂質の代謝にも関わっており、老化をまねく過酸化脂質の発生を抑える働きがあります。カルシウムも豊富で骨や歯をつくるのに欠かせない栄養素。安くてエイジングケアには欠かせない栄養素が豊富にあるいわしに、いわしの生臭みを取る効果のある液体塩こうじを使って定番調味料で美味しく簡単に仕上げました。
2024/02/28
15分
主菜セルクル型を使ったサーモンの丸いステーキ特別な日にあっと喜ばれるお魚料理!型を使って簡単に出来るレストラン級サーモンステーキと粒マスタードソースです。 丸い型はセルクルと言って、100円ショップのお菓子コーナーなどに置いてあります。 サーモンは鮭で代用することも可能ですが、サーモンの方が脂身が多く、美味しくいただけます。
2024/02/28
10分
主菜マヨネーズで焼いたコク旨な鮭に仕上げの醤油で香ばしさを出した簡単に味付けできるお魚おかずです!シンプルな工程で手軽に作れるご飯の進む味🍚🥢マヨネーズで炒めるだけで旨みとコクが加わりおいしく仕上がるのでぜひお試しください♩✨️
2024/02/28
45分
主菜我が家の子供たちは、あまりお魚料理を食べてくれません…自分も高校生ぐらいになってからお魚の美味しさを知った身なので気持ちはとってもわかりますが、それでもできれば魚料理を食べてほしい!!!…ということで本日は、そんな魚嫌いの子供たちが最近ハマっている「お魚料理」をご紹介しようと思います。表面はバリバリ!中の鮭はふわふわ~!タルタルはとろとろ~!な、小さい子供から大人まで楽しめるお魚の春巻きです。お好みでちょっぴりソースを垂らしても◎今回はレンチンで加熱した卵を使ってタルタルを作っていますが、勿論、小鍋で茹でた卵を使ってもらってもOKです!
2024/02/26
15分
主食ひなまつりなどの春のお祝いメニューにおすすめなちらし寿司風ご飯です◎自宅によくある穀物酢、砂糖、塩で酢飯が作れて、さけは電子レンジ加熱をするので、ハードルがぐーんと下がり、とっても作りやすいです!彩りが春らしくて可愛らしく、食卓がぱっと華やかになる、おすすめの混ぜご飯です。
2024/02/25
10分
副菜スーパーフードとして話題の菊芋を使った、簡単に作れる副菜。じっくり火入れすることで、菊芋独特のえぐみが甘みに変えられます。ちりめんじゃこをたっぷり入れるのもコツ。作り置き可能、お弁当にもオススメです。
2024/02/24
20分
主食華やかに見えて、意外と簡単!ほどよく頑張る華やかなちらし寿司マグロはごま油と塩ベース、サーモンは白だしとレモン果汁ベースの漬けにし2種の漬けを楽しめます。菜の花も白だしで簡単におひたしにするので、醤油いらずのちらし寿司です。すし飯にはレモンの皮のすりおろしとレモン果汁を加え爽やかでおしゃれな味わいに。全体的に上品な味付けで、まるでおしゃれ割烹風ですよ。これからのシーズンにもってこいのレシピです。ひな祭りやお祝い、ハレの日にも♪レシピの最後にお買い物に便利な使用食材リストをお付けしました。