野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「鶏むね肉」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/02/07
15分
主菜鶏むね肉と青梗菜の優しい味の温まるおかず。お肉はしっとり仕上がりもやしの食感と青梗菜の彩りで見た目も美味しい一品☆調味料は白だしだけで味付けはとっても簡単。野菜と鶏むね肉のタンパクな味によく合う味付けです♪
2024/02/07
10分
主菜鶏むねのチンジャオロース風のレシピです♪鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでしっとりします。食感を残すために細切りにはせず、そぎ切りにしているので食べ応えがあります。こんなときにおすすめ♪・食欲が落ちたとき・減量中やリハビリ中スポーツ栄養ポイント☆鶏むね肉は低脂肪高たんぱく質なので、減量や体重コントロールが必要な選手には嬉しい食材です。活性酸素の発生を抑えたり、疲労を貯めにくくするはたらきのあるイミダゾールペプチドを含んでいるので、ハードはトレーニングをしているアスリートにもおすすめです。
2024/02/07
20分
主菜ブロッコリーと卵も照り焼きに混ぜて、彩り良く、たんぱく質たっぷり☆ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」があれば、コクがある照り焼きに仕上がります。鶏むね肉の下味と焼き色をつけたあとにからませて、2段階で味付けしました。食事から摂取したたんぱく質がアミノ酸に分解されて体に吸収されると、筋肉や臓器、肌、髪、爪などの材料として使われる他、ホルモン、代謝酵素、免疫物質などさまざまな働きをし、エネルギー源としても使われます◎
2024/02/06
15分
汁物安くて栄養価の高い、もやしと鶏むね肉を使ったボリューム満点のスープ。味噌仕立てでコクと旨味たっぷり!柚子胡椒がアクセントになって体の中からポカポカ温まるスープです♡
2024/02/06
60分
副菜低カロリー、高たんぱく、そして安価な「鶏むね肉」心配なのは火を入れすぎてパサつくこと...。このレシピでは湯せんで火を入れ、さらにひと手間を加えることで中はしっとり、外は香ばしく仕上げます。ソースはオレンジとレモンを使った柑橘ソース。サラダにかけるだけでも美味しく、白身魚のカルパッチョにもよく合いますよ!
2024/02/05
15分
主菜【本当に鶏むね!?と思う程柔らかく仕上る】鶏むねとれんこんの甘酢炒めです🍳鶏むねは下味に一工夫♪片栗粉をまぶして焼くから水分が逃げずしっとり柔らかに仕上がります♡レンコンの歯応えも楽しめ、甘酸っぱい照りたれでご飯がモリモリ進みますよ♪「冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにもおすすめです🤗」
2024/02/01
15分
主菜鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がる唐揚げ!!半端になったマーマレードを下味に使って唐揚げを作りました♪とってもフルーティーな味わいのから揚げに仕上がりますよ~♡淡泊な鶏むね肉が、満足のいく一品に変身しま~す!冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ!よかったらお試しくださいね♪
2024/01/30
10分
主菜ご飯を作るお母さんは、小さなことでも大きな負担になりがちですよね。「今日の夕飯どうしよう」これを考えるだけでも、負担になることあるあるです。このレシピは、あらかじめ下味に漬け込んでおけば、お仕事後でも余計なことを考える必要もなく、ただ焼くだけです。下味に片栗粉も混ぜ込んでおくので、片栗粉をまぶす手間もなく、すぐできます。下味に漬け込んで、冷凍保存も可能です。簡単なのに、にんにくと粗挽き黒こしょうがアクセントになって、うまうま〜♩よろしかったら、お試しくださいね☺️
2024/01/30
15分
主食鶏むね肉を味噌、マヨネーズ、酒などに漬け込んでから焼くことで、驚くほどふっくらジューシーに仕上がります😋💗ごはんもお酒も進むこと間違いなしです❣️
2024/01/30
15分
主菜★絶品鶏チャーシューがフライパンひとつで完成!しっとりポイントは最初の下味と最後にフライパンの中で冷ますこと。★鶏むね肉は砂糖と塩のブライン液に浸けてやわらかくすることが多いですが、今回お肉の下味には塩を使わずうま味調味料「味の素®」を5ふり。ローソルト(減塩)でおいしくいただけます。塩味を減らした分、味のバランスをとるために砂糖も大さじ1から小さじ1に減らした減塩&減糖レシピです。★鶏むね肉に含まれるうま味成分イノシン酸と、うま味調味料「味の素®」のグルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、お肉のうま味が最大限に引き出されます。
2024/01/29
10分
主菜鶏むね肉でヘルシー且つ、ボリュームのあるおかず!旬の新じゃがいもは皮付きのまま調理できて、普通のじゃがいもとはまた違った美味しさがあります!チキンとポテトの組み合わせは、子供ウケもとってもいいです♡タレも絶品で、ご飯にもビールにもバッチリ合います!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ♡
2024/01/29
10分
主菜液体塩こうじで簡単!『しっとりふわふわピカタ』のレシピです♪液体塩こうじに含まれる酵素が肉・魚のたんぱく質を分解することで加熱しても柔らかく仕上がります。また、塩と糖のはたらきで肉・魚の内部の水分を保てるため、パサつかずジューシーに!冷めても硬くなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです◎素材の旨みを引き出してこれ1本で決まります!こんなときにおすすめ♪・たんぱく質を強化したいとき・鶏むね肉のレシピに悩んだとき・お弁当のおかずにスポーツ栄養ポイント☆酵素の力でたんぱく質を分解することで吸収をサポートしてくれるので、カラダ作りのおともにおすすめです!
2024/01/28
20分
副菜低脂肪&お値段もお手頃な鶏むね肉を使うことで予算もカロリーもダウン!タンパク質もビタミンも摂れるので、ダイエットにも美肌作りにも最適です。