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「おせち料理」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/12/09
15分
副菜お節料理で、関東でも関西でも、祝い肴3品に入っているお馴染みの田作り。甘辛くベタベタに味付けされたものではなく、あっさりしていて、青のりの香りや くるみの食感も楽しめるくらいの、控えめな味付けです。市販のものでは味わえない手作りならではの美味しさが楽しめますよ。
2020/12/02
25分
主菜裏がない=正直な様子 の言われでおせち料理に入っている 松風焼き 。材料を混ぜてオーブントースターで簡単に作りました。 お節料理だけでなく、お弁当のおかずとしてもぴったりです。見た目が華やかになるよう、けしの実・金ごま・青のりを使っています。これ、実は簡単。工程写真多めでレシピ書いて置くので、ぜひチャレンジしてみてください。
2020/01/03
20分
デザート★【残りの切り餅活用】電子レンジで出来るさつまいも餅。材料は切り餅とさつまいも、砂糖だけです。★バターはお好みですが、入れると固くなるのを防ぎます。★普通の和菓子に比べると固くなりやすいので、作った日に食べきるようにしてくださいね。★厚くむいた皮は素揚げしてグラニュー糖まぶしておやつになりました。★応用編ねずみの形にしました。【簡単ねずみ餅】🆔384359https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384359
2020/01/02
10分
副菜市販の栗きんとんは、甘くて苦手っと言う方がいると思います。私も甘すぎるのは好みではないので、いつも手作りしてます。モンブラン風だったり、プランディーを入れて大人向けに作ったりと、その年ごとに味を微妙に変えてます。今年の栗きんとんの味は、林檎を使ってみました。今年は31日まで仕事でしたから、バタバタしてて、ついさつまいも買い忘れてしまったと言う理由で作ってみました。林檎をレモンで酸化を防ぎ、まるで見た目が栗きんとんで、アップルパイのパイ無し栗入りのお菓子のようです。お節料理の中に加えて家族に喜ばれることは間違い有りません。お勧めです🎵
2019/12/31
20分
主菜★【基本のおせち料理】ごぼうを芯にした牛肉の八幡巻きおせち料理以外にもお弁当のおかずや作り置きにも役立ちます。★ごぼうは電子レンジで下ゆで。隠し包丁を入れることで時短になります。
2019/12/31
15分
副菜おせちに中で一番大好きな料理の『栗きんとん』気軽に作れるよう、材料は家にあるもので♪あえて裏ごしもせず、さくっと作れるようにしました☆さつまいもと栗の自然な甘さでずっと食べてられます♪
2019/12/31
20分
主菜🔶【基本のおせち料理】ひと鍋で作れる《筑前煮》今からでも間に合います。干し椎茸の戻し簡単汁は捨てずに使います。🔶一度野菜を下ゆですることにより短時間で味がしみます。時短にもなり、野菜のアクも取れます。順番はアクの少ない野菜から最後をこんにゃくに。🔶リメイクおせちこれを細かく刻んでけんちん汁にhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382343
2019/12/31
120分
デザート形の整った良質な黒豆はお正月ならではかも?農家さんで味わった、どんな黒豆も黒豆らしさの光るシワの入った黒豆煮を念願のお店のデザートに使われていたのをきっかけに、色々試して落ち着いたレシピです。濃厚な豆の風味と蜜の旨味。今までシワを避けてきた方にもぜひ試してほしいひと品です♪血糖値が気になる方には、ラカント仕立てもおすすめです。
2019/12/31
15分
副菜水晒し不要・工程2つ・調味料ひとつ。素朴だけれど奥深い含め煮は、お節料理の合間のお口直しやおつまみ感覚でも常備しておくと便利なひと品。仕上げにかつお節を振ったりごま油を回しかけても気分によってお好みでどうぞ♪
2019/12/30
20分
主菜★鶏むね肉を砂糖・塩の順に下味をつけることで驚くほど柔らかくなります。★黒酢のタレでさっぱり仕上がります。タレを煮詰めてかけると美味しいですよ。
2019/12/30
10分
副菜★電子レンジで簡単にできるれんこんの甘酢漬けです。本来はお湯を沸かして茹でたれんこんを漬けますが、レンジで簡単に加熱して、甘酢もレンジで仕上げました。★れんこんは酢水にさらすと変色せずに、色が綺麗に仕上がります。
2019/12/29
10分
主菜★【基本のおせち料理】田作りは《ごまめ》ともいいます。五穀豊穣を願い、イワシが豊作の年に田んぼにイワシを撒いたら米もたくさん収穫できたことから田作りと言われています。★フライパンで炒る作業を電子レンジで簡単にしています。フライパンで炒ると焦がして失敗することがありますが、電子レンジでから炒りすると調節できます。