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「おもてなし」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2023/07/21
10分
副菜抗酸化作用のあるオレゴン産ブルーベリーをたっぷり使ったバランスサラダです。ブルーベリーはアントシアン(抗酸化物質)が豊富で、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なスーパーフード。サラダチキンやチーズのたんぱく質をプラスして、アーモンドをトッピングすれば、美肌にもうれしいパワーサラダに♪ビタミンCたっぷりのドレッシングとサラダの相性もよく、おもてなしやお祝いにも使えるほめられサラダです。
2023/07/20
15分
副菜エシャロットドレッシングで作る、爽やかな夏サラダは桃とロケットの相性抜群です。*ポルトガル・ドウロ産のオリーブオイル*カルソド社のハモンセラーノ
2023/07/03
10分
副菜旬のカラフル夏野菜をタバスコを加えたサルサソースでカルパッチョ。ズッキーニを生で食べるのが好きなので、より美味しく食べる方法を試してみて、塩氷水にさらすレシピにたどり着きました。氷塩水にさらすとパリッと食感で冷んやり。見た目にも華やかで普段の食卓がパッっと明るく夏らしく!おもてなしにも♪ビールや白ワインにも良く合うカラフル夏野菜のカルパッチョ♡
2023/07/01
10分
副菜スモークサーモンとディルは最高の組み合わせ!この組合わせはサーモンのタルタルやクリームチーズと合わせた前菜によく使われます。今回はそんな前菜をケーキ仕立てにしてみました!アペリティフにもいいですよ!ゼラチンの配合が絶妙で柔らかい口どけの程よい仕上がりに、程よい塩味。下に敷いたナッツがいいアクセントに!パーティーや記念日にこのケーキを作ったら絶賛されること間違いなし!です。白ワインやスパークリングワインと共にマリアージュを楽しんで下さい。
2023/06/29
10分
主菜・和えるだけの、絶品サラダ...!・トマトとタコの相性がたまらなくおいしくて、この夏に何度も作りたくなると思います。・おもてなし料理としても、普段の副菜としても◎
2023/06/28
25分
主菜久しぶりに塊りをお肉を焼きました🔥お肉は豚肩ロースです。この豚肩ロースは塊のまま焼くにはすごいいいんですよねー👍程よい赤身と脂身があってお肉の味がしっかりと感じられる。これぞ肉!って感じです。今回は「これぞ肉!」を強く感じかったのでめっちゃシンプル。味付けは塩こしょうだけです。焼く時にちょっとだけ白ワインを塗って臭み抜き🍷これはもう狙い通りって感じの味でしたねー✨お肉感バリバリです。食べ応えも十分で大満足でした。
2023/06/16
30分
主菜イタリア家庭料理の定番とも言える、お肉のオレンジソース。イタリアのノンナはいつも鴨肉か兎肉で、その肉汁とオレンジ果汁だけで調理していました。本レシピは豚肉を使い、ソースにはちみつと、旬の新生姜を混ぜました。以前は豚肩ロースを使用していましたが、豚モモブロックは脂身が少なく、甘いソースと合わせてもしつこさを感じないのでとてもおすすめ!玉ねぎは脇役なので写真に入れませんでしたが…焦がした甘い玉ねぎを添えると風味が増してさらに絶品!普段の食卓にはもちろん、おもてなしやイベント時などにも是非作ってみてください。
2023/06/08
15分
主菜クリーミーなアボカドソースをかけていただくカリッと美味しいチキンソテーです。アボカドソースには、おばねや「さらさらレッドディップソース」を使用しています。ワイン漬けされた玉ねぎが入ったソースは、ワンランク上の大人贅沢なディップソースです。ほのかに香る赤ワインの風味、口当たり滑らかでまろやかな味わい…そんなソースをアボカドに混ぜるだけで、シャキシャキッとした食感とコクが加わり深い味わいのアボカドソースに仕上がります。シンプルなチキンに合わせて召し上がってみてください。