「お月見」のレシピ156 件

Aika

ゼラチンを使い固めるレシピなので火加減の難しさなどもなく、誰でも絶品のさつまいもプリンが作れます！腹持ちもよく、おやつにピッタリです！秋らしいスイーツでお月見にもピッタリです！

YUUMI/ユウミ

かぼちゃの黄色が可愛い、昔ながらの和菓子屋さんのような本格的なみたらし団子です！かりっと香ばしく焼いた甘めのお団子に、うま味を効かせたたれがとてもよく合います🍡何度も試作してレシピ完成しました！！お月見にもぴったりです！

すずめ

お家で作る簡単お月見団子です。お月見につきものの里芋を形どった関西風のお月見団子です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

今回、きな粉入りバージョン、きな粉無しバージョンの2種類作ってみましたが、どちらも美味しかったです★抹茶パウダーを加えても美味しそうです。

増田陽子

ベーコンと粉チーズを入れて風味アップ。子どもから大人まで人気のおかずです。もちろんおやつにも。たっぷりの油で揚げても良し、1cmくらいの油を敷いて揚げ焼きしてもできます。お月見メニューとしてもおすすめです♪

早坂玲奈

和菓子の中でも特に身近な存在のみたらし団子。スーパーなどでも簡単に手に入りますが、手作りすると美味しさも格別です。白だしを少し加えるだけで、甘塩っぱいタレの風味にぐっと深みが増します。お月見の季節にあわせて、ぜひご家庭でお団子づくりを楽しんでください♪

ゆり子

十五夜は月をモチーフにした「お月見ハンバーグ」はいかがでしょうか。ふわふわのハンバーグに温泉卵を崩し絡めながらいただきます。秋野菜を味わい尽くし、農作物の収穫への祈りと感謝をお月様に祈りましょう。＃おあじはいかが掲載レシピ

ゆり子

ころんとしたフォルムが可愛いお月見スイートポテト。子どもが食べやすいひとくちサイズでパクパクと食べられます。

ぼく

さつまいもと白玉粉で作ったさつまいも団子を、ごま油でしっかり焼き、みたらしあんを絡めていただきます。この「しっかり焼く」のがポイントで、出来立てを噛むと「カリッ…もちィ～」な食感がとっても楽しい～！さつまいもとごまの風味がとっても豊かで、冷めてもモチモチ食感です。さつまいもが入っている分、通常のお餅よりも柔らかく、弾力も控えめなモチモチ具合なので、小さい子供もとっても食べやすいお団子です。お月見にも是非！

あーぴん（道添明子）

★【お豆腐で作る白玉だんご】冷やしても固くならず、モチモチです。お豆腐は3連パックのひとつ分、白玉粉は100gです。★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。★【たれは電子レンジで簡単に】片栗粉も加えて、たれは電子レンジでとろ～りとろみがつきます。★【たれにうま味調味料「味の素®︎」使用】お菓子に「味の素®︎」？と思われるかもしれませんが、お醤油の量を減らして、味に深みが出ました。★【生地にひと工夫】そのままでも、冷やしても固くならず美味しいです。生地に砂糖と「味の素®︎」を加えているので、冷やしても固くならずにモチモチです。

yuki

かぼちゃをたっぷり使った黄色がきれいなお月様のようなまん丸かわいい白玉団子です😊白玉粉とお豆腐で作るお団子はとっても柔らかくて次の日も固くならず☺️かぼちゃもたっぷり入ってとってもやわやわ〜でもちもち〜なお団子になっています🥰とっても美味しいですよ〜😊お月見団子にも🎑ぜひお試しください😊

あやか｜発酵×旬野菜

・お月見団子に見立てた、まあるい愛らしいドーナツ。・お豆腐を使って、体にも優しい素材を使ったおやつに仕上げました。・白玉粉を混ぜることで、もっちもち食感に仕上げました。

sara

お月見にぴったり！うさぎと満月の夜空をイメージしたお菓子です。粉ふるいも不要♪ワンボウルで順番に材料を混ぜるだけの簡単レシピ。マドレーヌ生地に寒天を加えることでふわふわ、しっとりした食感が楽しめます♪

すずめ

里芋の美味しい季節がやってきます。優しい味に煮付けた里芋に旨味たっぷりの海老そぼろのあんをかけた褒められ和食です。敬老の日やお月見などの行事食にもぴったりです。

おおもと のりこ（大本紀子）

『お月見』にもおすすめの白玉ぜんざいをとっても簡単に作ります。今年は少し変わったアジアン風のココナッツ白玉団子はいかがですか？ぜんざいはあずきバーをレンジで溶かすだけで簡単に作ります！あずきを少量だけ使いたい、作りたいという時にも便利です。

あーぴん（道添明子）

★【お豆腐で作る白玉だんご】材料を混ぜるだけでモチモチです。お豆腐は3連パックのひとつ分の150g、白玉粉100gです。★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。★【たれはレンジで簡単に】片栗粉も加えてとろ〜りとろみがつきます。

あーぴん（道添明子）

★【中秋の名月・十五夜は別名芋名月】お月見の頃に、里芋、さつまいもは収穫期を迎えるので、お月さまにお供えして感謝し、お下がりをお料理していました。『芋名月』にちなんで里芋のほっこり優しい煮物です。★里芋のほか、さつまいも、かぼちゃでも作れます。★基本の里芋の皮のむき方と下処理🆔383654https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383654

おねこ

【美味しい。また食べたい。覚えておきたい鶏つくね丼】照り照りでふっくらジューシー。卵黄を絡めたらトロリ濃厚でたまらぬ旨さです。一層美味しくなるのでもみのりと小ねぎもお忘れなく。ハイカロリーバンザイ!!な方ならマヨネーズもいっちゃいましょうか。おいしいからね十五夜の献立に。おつまみ用ならごはんなしで別盛りに。ビールや日本酒に最高です。作り置きするなら焼いてから。冷蔵3日、冷凍3週間が目安。※ごはんなしのカロリー（鶏つくね/卵黄/のり/小ねぎ）：336㎉/1人分※食材費の目安は調味料【A～C】を除いた概算です。卵は今高いので、1個当たり40円で想定しています。

むっちん（横田睦美）

おやつにぴったりな、白玉団子のレシピです。団子好きなのでお月見シーズン以外にもよく作ります◎みたらしあんは調味料を使わず、カンロ飴と水だけで簡単。（カンロ飴は水、砂糖、水飴、塩だけで作られています！）おうちおやつにはもちろん、材料が少ないのでアウトドアにもどうぞ。

スパイス料理家　山本由里子

食べ慣れたお月見団子にスパイスをプラスしてみませんか？秋をイメージさせる甘い芳香をもつ馴染みがあるスパイスをきなこに混ぜていただきます。スパイスを複数使うことで深みが増しますよ。

スパイス料理家　山本由里子

食べ慣れたお月見団子にスパイスをプラスしてみませんか？バニラのような甘い芳香とスパイシー感があるクローブを練り込んだお団子はこの季節にぴったり。カルダモンとレモンの爽やかさも加わり、さっぱりといただけます。

yuki

かぼちゃをたっぷり練り込んだ米粉とお豆腐のかぼちゃ団子です♪白玉粉で作る団子は"柔らかくもちもち"米粉で作る団子は"しっかりもちもち"といった仕上がりです♪まんまるでかぼちゃの黄色がとっても綺麗なお団子♪まるでお月様のよう🎑十五夜のお月見団子にもおすすめですよ♪ぜひお試しください♪

おやつラボ

お月見用に作ったお団子です！我が家の子どもはお月さまが大好き！毎日お月さまを眺めては、半分！バナナみたい（三日月）！まる！など楽しんで夜空を見上げています。まだ子どもはお餅が食べられないですが、一緒に季節のイベントを楽しもうと作ったのが今回の一品。もちもち食感で甘じょっぱいタレがたまらない味！簡単にできるのでお子さんと一緒にお餅をコネコネするのもおすすめです！

こばやしまりこ

白玉団子は、簡単で作りやすい気軽に作れる和菓子。お月見の季節に毎年必ず作ります。いつもお豆腐で作っていて、この配合だと微調整もほとんどすることなく、まん丸もちもちのお団子が作れます。お子さんと一緒に作っても楽しいです！

ちおり

白玉粉に豆腐を加えて柔らかモチモチ食感のみたらし団子です。冷めても固くなりにくいので、お子様にも召し上がっていただけます。甘辛いみたらしのたれをたっぷりかけてお召し上がりください😊

ちおり

お月様をかたどったサフランライスに茹で卵のうさぎさんを飾りました🐇海老とホタテのシーフードカレーです。魚介は蒸し煮して最後に加えるとパサつかずに美味しく仕上がります。お月見ご飯にいかがですか^ ^サフランライスの作り方はPOINTをご覧ください。

ケイ

冷えてもやわらか！豆腐で低カロリー！ダイエット中にもおすすめのみたらし団子です。作り方もとっても簡単です！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

茹でうどんで「みたらし団子」とっても簡単にできる おやつです♪団子の生地は、茹でうどんを使うので、計量する必要もなし！黙っていたら、うどんで作ったとは思えない 美味しさですよ～^^小さなお子さんでも作れるので、子供さんと一緒に作ると楽しいですよ～♪

中平真紀子

白玉団子に、みりんで作った甘じょっばいたれをからめました。白玉団子は豆腐を使っているので、冷やしてもモチモチと柔らかです。

今日のおうちごはん！

ついつい手が伸びてしまう新じゃがのみたらし団子風です。小玉の新じゃがを使うので食べやすく、お子さんも喜んでくれます。串はお好みで刺さなくても大丈夫ですよ♪