「かれい」のレシピ83 件

旦那飯 Nene

皮パリッ中ふっくら🐟✨️まろやかな酸味と粒マスタードの風味が相性抜群✨️混ぜるだけの簡単ソースで､さっぱりヘルシー♡刻みねぎのアクセントで食欲もアップ!いつもと少し違ったおいしさが楽しめる､からだにやさしい1品です☺️

桑原綾（あやごはん）

定番の煮付けも、黄金比のタレでふっくら美味しく。一度冷ますことで味が芯まで染み込みます。

川端寿美香

関西では、生の子持ち赤かれいが店頭に並んでいます。通常の煮つけをアレンジしてその卵をたれ（ソース）のようにしていただく魚料理の一品です。

とうち

脂がのったナメタガレイの煮付けは最高です！下処理をしっかり行うことで、臭みなく美味しい煮付けを作ることができます。ご飯に合うこと間違いなし！思ったより簡単にできるので、是非やってみてください～！

tatsu

前日に仕込んでおけば、翌日は焼くだけで完成する白みそ漬け。かれいの濃いうまみを白みそのまろやかさが包み込み、焼けば香ばしさがふわり。魚を多く買った日の下味冷蔵ストックにもおすすめです。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通

tatsu

ふんわりと甘いかれいの白身にコク深いピリ辛の煮汁が絶妙に絡んで、ご飯のおかわりを誘うおいしさ。それほど手間がかからず作りやすいので、気がつけば定番になっている魚料理です。〔ジャンル〕朝鮮〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

たかまり

材料3つで、【カレイの唐揚げトマトポン酢】を作りました😊カレイの身はふんわり、衣はカリッと。トマトポン酢をかけると、こってりしがちな揚げ物も後味さっぱり。秋冬においしいカレイで、さっぱり和風おかずが楽しめます🐟ご飯にもよく合うので、メインおかずにもぴったりです😊よかったらぜひ作ってみてください♪

Keiko

新生姜たっぷりの煮汁でつくるかれいの生姜煮です🐟卵が立派なかれいだったので じっくり煮ています！この煮汁をマスターして煮魚にチャレンジしてくださいね😊

ちか

昔ながらのカレイの煮付けに、ほんの“ひと手間”さっと下茹でをして、煮汁に酢を加えて、ふっくら上品な仕上がりに✨彩りにエリンギとにんじんを添えて。落とし蓋と煮汁のつやだしで、家庭でも料亭のような一皿になります♪ご飯にも、日本酒にもぴったりです🩷

tatsu

こんがり焼いたかれいに、天つゆ風のおろしつゆをたっぷりかけていただく上品な一品。ふっくらした白身に、大根おろしのさっぱり感がよく合います。煮つけ以外のかれいのレパートリーを増やしたいときにおすすめの和の主菜です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

京(みさと)

ふっくら味染み絶品煮魚がレンジで簡単に♩ご飯がすすむ甘辛味の定番煮付けレシピです！加熱しすぎず時短で仕上げることで、ふっくら柔らかく仕上がります♩一度冷ますことでよりしっかりと味が染みこむので作り置きにもおすすめです！

tatsu

間違いない味！シンプルなかれいの煮つけ。間違いなくおいしく仕上がる煮汁の配合で煮ます。

カレンガール

甘辛~な味付けなのでご飯にも合うし、酒の肴にもなりますよぉ~🥰煮魚はハードル高そうに思われるけど、火加減を気を付ければ、大丈夫です🤗

みいこ

ご飯に合うカレイの煮付けレシピです。甘辛い味付けが食欲をそそります！カレイの脂の甘みを引きたたせて、美味しさ倍増。カラスガレイは半解凍でもOK！

京(みさと)

にんにく×バター×醤油の香りでご飯がすすむ♩おいしいお魚料理もワンパンで簡単にできてしまいます♩お好みでレモン汁をかけてもさっぱりとおいしく食べられます！スーパーでおいしそうな白身魚を見つけたらぜひ作ってみてください♩

まいのごはん。

基本のカレイの煮付けです。下処理をすることで、臭みがとれるだけでなく、美味しくみがふっくらとしやすくなります。

すずめ（笠原由紀恵）

旬のカレイをフライパンで煮付けにしましょう。ご飯がすすむ茶色いおかず。褒められること間違いなしの和食です♪

川端寿美香

今日は1㎏弱の大きな赤カレイ（兵庫県産）3尾、手にはいりました！お腹にはこれまた大きな卵が入っており、これも別で料理します。少し弱った胃にも良い大根おろしをたっぷり入れて、煮汁も美味しくいただけます。肉厚の赤カレイは食べ応えもたっぷりですが、2切れペロッと食べてしまいました。

ともきーた (伊藤 智子)

フライパンで簡単にできます♪今回は旬の赤カレイを使いましたが、お好きなお魚で大丈夫です♪ (大きさや厚みによって調理時間は調整して下さい)旬のれんこんがこれまた美味しい！！シャキシャキで味がしみて最高です♪

タツヤ

仕事帰りでも作れる、ご飯にぴったりの定番の煮魚おかず。フライパンに調味料を合わせて、さっと煮るだけで作れてしまいます！

きな

今回は今バズりのスマッシュポテト を使ってフィッシュアンドチップスにしてみました！宅飲みしたら絶対お酒が進むやつ…！私はケチャップとマヨネーズ派なんですけど、彼は塩派だったらしい…塩派ていいながらケチャップめっちゃつけるじゃんっっ

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

濃いめの味付けでご飯が進むカレイの煮付け。甘辛い味付けは子どもたちも好きなので、よく食べてくれます。美味しそうなカレイが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

きな

今回は、業務スーパーのカレイを使って中華に！業務スーパーのカレイは、骨がないので一口で食べるような料理には安心して食べられます…！カレイを揚げると、サクッふわっとなってお肉にはない柔らかさで美味しいんです！是非にお試しくださいませ！

nari（なりごはん）

和食の定番の魚の煮付け🐟難しいイメージがあるかもしれませんが材料は少なくて、簡単に仕上がります✨クセの少ないカレイで少し甘めの味付けにしてあります。3歳の娘も魚嫌いの夫も完食で、我が家でも人気の食べやすい煮付けです🤭宜しければお試しください💕

きな

ふわふわ重くないフライはカレイ一択！カレイは骨なしで食べやすいので最近は業務スーパー派です結構おいしくって使い勝手がいいんですよね！

Nadia Artist

カレイの切り身と言えばやっぱり煮付けですよねー♨カレイの種類によっては淡白な味のものがあります。そんな時にはごま油を加えてコクと香りをプラスしてあげましょう👍しっかりとした味わいになって美味しかったですねー。これなら魚が苦手な子供にもバッチリですよー😁

きな

オーブンか･･･フライパンの方が楽そうと思っている方！オーブンで焼くのが慣れたら楽ですよ･･･！魚はオーブンで焼くと身崩れしにくくて好きです！それに味付けも油をひくのも全部袋の中で完結するので洗い物削減！

RINATY（りなてぃ）

無性に食べたくなるかれいの煮つけ♪和食が食べたい日にぴったりのご飯との相性抜群なお魚おかずです！！小松菜やにんじんを添えると料理が寂しくならないのでおすすめですよ💓是非作ってみてくださいね。

福原ゆり

カレイといえば煮付け！でもカレイは、煮付けに負けないくらい蒸し料理も美味しいんです♪ふわふわの身とネギの香りがとってもよく合う！レモンの香りでさっぱりいただけます。ごはんにもとってもよく合いますよ◎

Nadia Artist

カラスカレイは脂がのってて美味しいですよねー🎵これを甘辛く煮付けるともうご飯が進んでしょうがないですね🍚いくらでも食べられちゃう。たぶんは娘は魚は好意的ではないんですが、このカラスカレイの煮付けだけは別！猛烈な勢いで食べてくれます😄やはり脂は正義ですね！