「かれい」のレシピ71 件

カレンガール

甘辛~な味付けなのでご飯にも合うし、酒の肴にもなりますよぉ~🥰煮魚はハードル高そうに思われるけど、火加減を気を付ければ、大丈夫です🤗

みいこ

ご飯に合うカレイの煮付けレシピです。甘辛い味付けが食欲をそそります！カレイの脂の甘みを引きたたせて、美味しさ倍増。カラスガレイは半解凍でもOK！

京(みさと)

にんにく×バター×醤油の香りでご飯がすすむ♩おいしいお魚料理もワンパンで簡単にできてしまいます♩お好みでレモン汁をかけてもさっぱりとおいしく食べられます！スーパーでおいしそうな白身魚を見つけたらぜひ作ってみてください♩

まいのごはん。

基本のカレイの煮付けです。下処理をすることで、臭みがとれるだけでなく、美味しくみがふっくらとしやすくなります。

すずめ

旬のカレイをフライパンで煮付けにしましょう。ご飯がすすむ茶色いおかず。褒められること間違いなしの和食です♪

川端寿美香

今日は1㎏弱の大きな赤カレイ（兵庫県産）3尾、手にはいりました！お腹にはこれまた大きな卵が入っており、これも別で料理します。少し弱った胃にも良い大根おろしをたっぷり入れて、煮汁も美味しくいただけます。肉厚の赤カレイは食べ応えもたっぷりですが、2切れペロッと食べてしまいました。

ともきーた (伊藤 智子)

フライパンで簡単にできます♪今回は旬の赤カレイを使いましたが、お好きなお魚で大丈夫です♪ (大きさや厚みによって調理時間は調整して下さい)旬のれんこんがこれまた美味しい！！シャキシャキで味がしみて最高です♪

タツヤ

仕事帰りでも作れる、ご飯にぴったりの定番の煮魚おかず。フライパンに調味料を合わせて、さっと煮るだけで作れてしまいます！

きな| 私も彼も幸せごはん

今回は今バズりのスマッシュポテト を使ってフィッシュアンドチップスにしてみました！宅飲みしたら絶対お酒が進むやつ…！私はケチャップとマヨネーズ派なんですけど、彼は塩派だったらしい…塩派ていいながらケチャップめっちゃつけるじゃんっっ

花 kitchen

濃いめの味付けでご飯が進むカレイの煮付け。甘辛い味付けは子どもたちも好きなので、よく食べてくれます。美味しそうなカレイが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

きな| 私も彼も幸せごはん

今回は、業務スーパーのカレイを使って中華に！業務スーパーのカレイは、骨がないので一口で食べるような料理には安心して食べられます…！カレイを揚げると、サクッふわっとなってお肉にはない柔らかさで美味しいんです！是非にお試しくださいませ！

nari（なりごはん）

和食の定番の魚の煮付け🐟難しいイメージがあるかもしれませんが材料は少なくて、簡単に仕上がります✨クセの少ないカレイで少し甘めの味付けにしてあります。3歳の娘も魚嫌いの夫も完食で、我が家でも人気の食べやすい煮付けです🤭宜しければお試しください💕

きな| 私も彼も幸せごはん

ふわふわ重くないフライはカレイ一択！カレイは骨なしで食べやすいので最近は業務スーパー派です結構おいしくって使い勝手がいいんですよね！

Nadia Artist

カレイの切り身と言えばやっぱり煮付けですよねー♨カレイの種類によっては淡白な味のものがあります。そんな時にはごま油を加えてコクと香りをプラスしてあげましょう👍しっかりとした味わいになって美味しかったですねー。これなら魚が苦手な子供にもバッチリですよー😁

きな| 私も彼も幸せごはん

オーブンか･･･フライパンの方が楽そうと思っている方！オーブンで焼くのが慣れたら楽ですよ･･･！魚はオーブンで焼くと身崩れしにくくて好きです！それに味付けも油をひくのも全部袋の中で完結するので洗い物削減！

RINATY（りなてぃ）

無性に食べたくなるかれいの煮つけ♪和食が食べたい日にぴったりのご飯との相性抜群なお魚おかずです！！小松菜やにんじんを添えると料理が寂しくならないのでおすすめですよ💓是非作ってみてくださいね。

福原ゆり

カレイといえば煮付け！でもカレイは、煮付けに負けないくらい蒸し料理も美味しいんです♪ふわふわの身とネギの香りがとってもよく合う！レモンの香りでさっぱりいただけます。ごはんにもとってもよく合いますよ◎

Nadia Artist

カラスカレイは脂がのってて美味しいですよねー🎵これを甘辛く煮付けるともうご飯が進んでしょうがないですね🍚いくらでも食べられちゃう。たぶんは娘は魚は好意的ではないんですが、このカラスカレイの煮付けだけは別！猛烈な勢いで食べてくれます😄やはり脂は正義ですね！

西岡 麻央

黒い皮が特徴のサメガレイですが、南蛮漬けにすることで見た目にも鮮やかで華やかな一品に仕上がります。しっかりと脂ののったサメガレイは酸味のある南蛮だれとの相性も抜群です。野菜もたっぷり食べられてヘルシー。黒い皮はかたそうに見えますが、調理するとやわらかく、美味しく食べられますよ！

福原ゆり

難しそうな魚の煮付けですが、基本を守ると失敗せず難しいことはありません。ポイントを《作るポイント》にまとめていますので、ぜひご覧ください。

まいのごはん。

アルミホイルに包んで焼くだけ♪とっっても簡単で時短なのに、味もバッチリ＾＾カレーマヨのほんのり甘い味付けがカレイと相性抜群で、とってもぴったり♪お子さまにもおすすめです！※写真は1人分です。

まいのごはん。

カリッと焼いたアラスカ産アブラガレイに、甘辛い韓国風の味付けがとっても合います♪ご飯や、おつまみにも最高です＾＾

まいのごはん。

トロッと脂ののったアラスカ産アブラガレイはさっぱりとした、レモンとバターじょうゆにもぴったり！！和食にも、洋食にもどのシーンにも合わせやすいです♪

まいのごはん。

アラスカ産アブラガレイは、ピカタ風にすることで作り方はとっても簡単なのに、ちょっと贅沢な味わいに・・♪お魚嫌いなお子さまでもとっても食べやすく！我が家の子供たちもパクパク食べていましたよ＾＾

Nadia Artist

アブラカレイというお魚を最近見かけるようになりました。これが結構お安いんですね。安いなりにちょっと臭みがあったりするんですが・・・なので最初に煮付けてからフライにするという一手間でぐっと美味しくなりますよ！

kikusuzu／菊地美鈴

カンロ飴を使うことでコクと照り・少しのとろみもつきます。誰でも簡単に深みのある上品な味付けの煮魚が作れます♪

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

ふんわりやわらかい白身の干しかれいを使った、和風のアクアパッツァです。一般的にはあさりを一緒に煮込みますが、干しかれい専門店である宮古マルエイの干しかれいは、こだわりの手作業で、1枚1枚丁寧な技法で作られているので、くさみが一切なく、うま味が詰まっているのでシンプルな調理でも十分美味しくいただけます。

くろちゃん/黒野杏子

華やかだけどヘルシーなのでダイエット中のパーティーメニューにおすすめです。焼くだけの魚料理や、和食に飽きた日は見た目もかわいいアクアパッツァを作ってみてはいかがですか？アサリって砂抜きが面倒だったり、うまく砂抜きできずに失敗…なんてことがあると悲しいですよね。白だしが香ってさっぱりでおいしいです。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

灰干とは、灰を使い魚の余分な水分を取り除く昔ながらの干物の技法です。灰干することで、くさみがなくうま味が際立つ仕上がりになります。株式会社兆星の「かれい灰干」は、熟練の職人さんによる技術で、干物なのにふっくらした食感が特徴です。今回はその美味しさを味わうためのシンプルなホイル焼き。さっぱりしたヘルシーな仕上がりですが、ふっくらとやわらかいかれいの身を楽しむことができます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

和食の定番カレイの煮付けはフライパンで簡単に作れます。煮汁をカレイにまわしかけながら煮るだけなのでとっても簡単！