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「さつまいも」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?さつまいもの基礎知識
さつまいも(薩摩芋 サツマイモ)は、食用イモの一種です。ベニアズマ、金時、アヤムラサキなどの種類が有名です。さつまいもは石焼き芋にしたり、ふかして食べたり、大学イモや煮物、きんぴらや天ぷらなどの調理法で食べられます。カレーやシチュー、味噌汁に入れることもあります。スイートポテトやムース、イモきんとん、干しイモ、蒸しパン、ケーキ、熊本の郷土菓子のいきなり団子、スナック菓子のようにお菓子の材料としても人気です。また、さつまいもは焼酎の原料としても知られています。さつまいもを主原料とした焼酎は芋焼酎と呼ばれています。
2023/11/02
15分
デザートオーブン不要!電子レンジで作れる「さつまいもチーズケーキ」をご紹介します!レンジで作るので短時間でパパっと出来ちゃいます~♪焼き色は付きませんがとっても美味しく出来上がります♡さつまいもの甘さが生きたとっても美味しいチーズケーキです♪とっても簡単で美味しいのでよかったらお試しくださいね♪
2023/11/02
10分
デザートゴロゴロとさつまいもが入ったふわふわ蒸しケーキ♡レンジで作るから短時間で出来ちゃいます♪ホットケーキミックス使用なので混ぜてチンするだけです~!朝食やおやつ!小腹がすいた時にピッタリなのでよかったらお試しくださいね♪
2023/11/01
15分
主菜\鶏むね肉であっさり甘酢炒め/さつまいもとほうれん草で食物繊維と鉄分もたっぷり!鶏むね肉は繊維をたつように切ることでぱさつかずに召し上がっていただけます。
2023/10/29
40分
デザート今回は型不要の「スイートポテト風さつまいもタルト」をご紹介!タルト生地はホットケーキミックス使用で生地を包み込むだけなので簡単♪型がなくても、とっても美味しいタルトが出来上がります~♪よかったらお試しくださいね♪
2023/10/28
10分
デザート★【甘くてカリカリやみつきな味】砂糖が蜜状になってから、全体に絡めて混ぜ続けると結晶化してきます。余熱でもどんどん混ぜ続けるとカリカリの大学芋になります★【さつまいものアク】水にさらして、お水を何回か変えることでアグが抜け綺麗な色に仕上がります。★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも手軽で美味しいです。
2023/10/28
10分
汁物さつまいもとお豆のほくほく食感と甘みにトマトの酸味が美味しい秋に食べたいスープです🥰🍁🍂食べ応えがあって、スープだけでも満足感のある1品です!✨️
2023/10/27
20分
副菜お料理好きの友人が教えてくれた「冷たい油から揚げる」という方法。ゆっくりと火が通って、ほくほくのさつま芋になります。そしてそこにあえて煮詰めないタレをからませることで、しっとりとした大学芋ができます。出来立てよりも少し時間をおいてから食べるのが私のおすすめです。さつまいもがオレンジ色の様に見えるのは、安納芋を使用しているからです^^
2023/10/27
15分
デザート❮ さつま芋が甘くなる温度帯❯70℃前後はさつま芋が最も甘くなりやすい温度帯。85℃を超えるとさつま芋を甘くする酵素の働きが止まって甘くなりにくい。 ※品種で多少の前後あり 高温の油でばちっと揚げちゃうとどうしても温度が上がりすぎちゃうし…。とはいえ、1時間かけてじっくり作る焼き芋は待てない😇そんなときはこれー!!!さつまいもそのものを甘くするから、お砂糖少なめでもバッチリ甘い👌油の後処理も不要!❮ 1人分目安 ❯カロリー225kcal たんぱく質1.8g 脂質8.9g糖質35.0g 食物繊維3.3g 食塩相当量0.10g
2023/10/27
40分
主菜「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」を活用◎さつまいも、鮭、しめじ、ほうれん草の秋の味覚満載のクリームパイ♪面倒なクリーム作りは鮭は刺身用を使用したり、さつまいもなどは電子レンジを活用したりすることで、調理のハードルをぐっと下げてみました!ノンフライヤーとは思えないくらい食べごたえがたっぷりで、サクサクに仕上がります!!3歳の娘ができあがりを見た瞬間『見た目が美味しそう!!!』と目をキラキラさせていました!もちろん味も大満足の様子♪ぜひお試しください。
2023/10/27
20分
汁物お腹の調子をととのえる野菜をたっぷり入れたデトックススープ!簡単に作れて、ほっこり温かく体を癒してくれます(*´˘`*)今が旬で美味しい「さつまいも」や「白菜」。出汁として「切り干し大根」と「ウインナー」を入れます。さらに隠し味にはカルシウムが含まれる「粉チーズ」!具沢山でお腹いっぱいになる、シンプルで飲みやすいスープです♪レンチン調理なので、忙しい朝でも作りやすいところがGOOD!ぜひお弁当に作ってみてください*野菜の栄養を一緒にとりましょう( ¨̮ )
2023/10/25
20分
汁物忙しい朝にピッタリなチャウダー♡旨味たっぷりの鮭の水煮缶と旬のさつまいもで簡単チャウダーです♪これだけで栄養抜群!さつまいもの自然な甘みが、鮭ととってもよく合います♪朝から元気になれるチャウダーです♡
2023/10/23
40分
デザート食パンを使った、簡単おいしいさつまいもおやつが出来ました♡大学芋をイメージした、"大学芋パイ"!外はカリッサクッ、中はホクホクッ。一瞬で無くなってしまうこと間違いなし!な、罪の味です♡