「そぼろあん」のレシピ297 件

mikana

茄子は、揚げずにレンチン✨️脂質を抑え、簡単手軽に作れます😊👍レンチンしている間に、肉味噌を作ればOK👌🏻´-

PATTIE◎

ひき肉・なす・ピーマンで作る、ごはん泥棒おかずです🍚！豆板醤入りの甘辛味でご飯との相性抜群👍🏻✨最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけることで、そぼろあんが具材によく絡んでとっても美味しいです🤤

ぐっキング

旬のスナップえんどうを使ったご飯が進む甘辛おかず♡生姜をたっぷりすりおろしているので風味も抜群♪スナップえんどうのシャキシャキ食感とほくほくなじゃがいもがよく合います＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎スナップえんどうの保存の仕方スナップえんどうは4月から6月にかけて旬を迎えます。この時期の新鮮なものは味も栄養価も抜群！乾燥すると風味が落ちるので、乾燥させないようにポリ袋などに入れて冷蔵庫で保存するのがオススメです♪

ちおり

コスパ◎なのに大満足！豆腐を使った節約おかずです。濃いめの中華炒めでご飯がすすみます。唐辛子を加えたら豆腐とキャベツの水分で蒸し焼きに♪ボリュームがあるのにヘルシー！クタッと甘みあるキャベツもとっても美味しいです。良かったら作ってみてください。🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月7日（木）放送レシピです。

三浦あづさ

新玉ねぎの甘みと、とろっとやわらかな食感が楽しめる春の一皿。鶏そぼろのやさしい旨みがよく合い、手軽に作れてほっとする味わいのおすすめおかずです。

たかまり

レンジで簡単！厚揚げのそぼろ煮を作りました😊じゅわっと味しみの厚揚げに、とろっとそぼろあんが絡んでごはんが進むおかずです。レンジで作れるので、「今日はもう火を使いたくない…」って日や、あと一品やお弁当にもおすすめ✨小松菜入りで栄養バランスも◎ぜひ作ってみてください😊

RINATY（りなてぃ）

新じゃがいもがあったら作りたい簡単おかず✨新じゃがは皮ごと煮て風味よく🥔♡先に甘みを含ませ、その後醤油を加えることでふくよかな味わいに仕上がります。醤油を入れすぎないことで新じゃがの味を堪能できずっと食べていられるようなおいしさに🤤しっとりと煮た新じゃがに豚ひき肉の旨みが溶け出したとろ〜りしたあんが相性抜群✨今の時期だからこそ楽しみたい春の１品です🥢

canae

レンジで下茹でして時短に♪味しみホックホクの大根に、鶏そぼろの旨みがよく絡むおかずです。ごはんに合う煮物です♡

bouno！

旬の新じゃがを皮ごと使ったご飯がすすむおかずレシピ！！味噌とオイスターソースのコクにお酢を効かせた特製うまだれが豚そぼろとホクホクの新じゃがに絡みます♪仕上げのはちみつで甘みとコクが加わりやみつきの味に仕上がります。

依田 瑠美

だしを吸ったやわらかい大根にたっぷりそぼろあんを絡めて食べる和風おかず。スプーンで食べられるので、子供にも食べやすいです！

うさぎ

小松菜嫌いな娘が完食したレシピ。節約しながら栄養も摂れる上、あっという間にできるのでお昼ご飯にぴったり！ご飯にかけて丼にするのがおすすめです。

mikana

作業時間は、3分程度！あとはレンチンして煮るだけ！新玉ねぎを丸ごと味わう、こってり和風おかず🧅✨豚ひき肉のうま味がたっぷりのとろ～りあんがたまらない🤤玉ねぎは、レンジで下ごしらえしてから煮るので、短時間でもしっかり味しみ◎ボリューム満点で、メインにもなるおかずです🍚

みみこ

短時間で作ったとは思えないほど大根はやわらか〜💗豚ミンチの旨味がじゅわっと染み込み、とろみのある餡で全体をやさしくまとめてみました👩‍🍳💕クセもなくお子さまでも食べやすい味わいです♪ぜひ作ってみてください😋❣️

やさちいごはん（ちい）

かぶのやさしい甘みを味わいたくて、皮ごと使いました☺️砂糖は使わず、本みりんの自然な甘さと味噌のコクだけで仕上げています。水をしっかり入れて煮ることで、かぶが中までやわらかくなり、とろっとした肉みそが全体にやさしく絡みます🧡かぶの葉は最後に加えて、彩りと栄養をプラス。体も心もほっと温まる、やさしい味わいの一皿です🍲✨

松山絵美

やわらかく煮た大根に、豚ひき肉の旨みたっぷりのそぼろあんを絡めた、ほっとする煮物です。甘辛い味付けが大根の中までしっかり染み込み、ご飯が進む一品です。とろみのある餡で冷めにくく、作り置きにもおすすめです。🌿 薬膳ポイント 🌿☆豚肉…滋養強壮に。肌や喉の乾燥、便秘が気になるときにも◎ビタミンB1が豊富で、疲労回復＆脳神経の働きをサポートします。☆大根…胃もたれやお腹のはりに。咳・痰・喉の不快感のケアにも◎風邪やインフルエンザが気になる季節にもおすすめ。

まい

白菜とにんじんで作る、やさしい甘さのとろっとそぼろあんです🥕✨ひき肉のうまみと生姜の香りがしみて、ごはんがすすむ冬の定番おかずにぴったり🍚❄️

ともち

高タンパクで成長期の子どもにもダイエット中にも嬉しいおかずです。ボリューム満点でご飯にかけても美味しいです。合わせ調味料で味付けととろみ付けを同時にできるので時短にもなります。

やさちいごはん（ちい）

たんぱく質たっぷり！鶏むねひき肉・卵・ブロッコリーを使った、塩麹で旨みたっぷりの鶏そぼろあんです。味付けは塩麹のみ。鶏の旨みと合わさって、やさしいのにこくうまな仕上がりです😋✨あんにすることで食べやすく、ご飯にかけても美味しくいただけます☺️🍚仕上げのブラックペッパーが、味のアクセントに。10分ほどで作れるので、今日なに作ろう…と迷った日に、ぜひ試してみてください😊

AKIHO

そのまま食べても丼にしても美味しい♪小さなお子さまでも食べやすいです✨

管理栄養士ゆきぼむ

定番のかぼちゃのそぼろ煮♡甘すぎずまろやかな味わいに仕上げました。ほくほくの甘いかぼちゃに鶏のうま味がしみたとろっとそぼろ餡が美味しい♪

まいのごはん。

大根買ったら絶対作って欲しい❣️このそぼろあん😍レンジで加熱するから時短にもなるし味もしみやすくなります✨️⁡ご飯にのせて食べるのがおすすめだよ☺️

藤本マキ

節約食材でパパッと作れて簡単！やさしくて体もポカポカ温まるほっとするあんかけです。使用するお豆腐はタカノフーズ「煮込んでも崩れにくい絹豆腐」。名前の通り、絹豆腐なのに崩れにくくてとっても扱いやすいです♪多少荒く混ぜたりして煮込んでも形がきれいに残ります！年末に向けての冷蔵庫の片付けにもおすすめです♪最後にごま油をかけても◎

ゆうき

じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！とろみのある煮汁が大根に絡んで、ご飯にのせても最高においしい♡

まい

忙しい日や「もう今日は作りたくない…」って日に助かる、包丁もまな板もハサミも使わないもやし×ひき肉のあんかけです🍳もやしを加えてサッと炒めたら、混ぜておいた“あん”をかけるだけで完成♪とろ〜っと絡む生姜あんがとにかく優しくて、疲れた夜や寒い日にもほっとする味です😌💕材料も調味料もシンプルなのに、ご飯がすすむし、洗い物が少ないのもめちゃくちゃ嬉しいポイント。節約にもなるので、普段の夜ごはんに大活躍します◎「もう買い物行きたくない…」って日にこそ、ぜひ作ってみてほしい一品です🥢✨

mei【管理栄養士】

我が家の夕食の、大定番メニューです！母はきのこを入れたり、ひき肉の代わりに豚こまを使ったり。仕上げに片栗粉でとろみを付けるので冷めにくく、寒い季節に温まるおかずです！鶏ひき肉で油が少なめヘルシーに、くたっとしたチンゲン菜と中華風の味付けが美味しい一品に仕上げました♪

canae

そぼろあんにかぶのホクホク感と甘さが美味しい一品です。生姜入りで体がポカポカして寒い季節にピッタリです！かぶを見かけたらぜひ作ってみて下さい♡

mikana

こってりそぼろあんが、最高に美味しい、かぼちゃのそぼろ煮♪♪ごはんにのせても、最高です♪♪

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、大盛りご飯にかけたい😋🍚とろとろニラそぼろあんかけ豆腐ですよ✨ヘルシー✨節約✨栄養満点✨ご飯も進む😋🍚たっぷり豆腐のうま味たっぷりの優しい味付け💕☆とろとろでおばあちゃんにも食べやすいわ👵🏻💕☆鶏のうま味と餡のとろみでご飯がすすみますぞ👴🏻🍚☆明日の夕飯は決まりね👩🏻✨やったね😺♪ご飯にたっぷりかけてもりもり食べてね...🌙✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

まいのごはん。

寒くなってきたこの時期にぴったり✨️ほっこりやさしい味のあんかけ☺️⁡ご飯にかけると🍚さらにおいしい！子どもたちもよろこんで食べていたよ🤭💗⁡保存してぜひ作ってみてくださいね☺️✨

今日のおうちごはん！

【体がポカポカに温まる♡】豚ひき肉と大根の中華風そろぼあんです🍳なかなか煮えない大根は、電子レンジで柔らかくするので時短になります😊あとはフライパンに材料をどんどん入れていくだけの簡単調理♪しょうがやねぎなど、体を温めてくれる野菜をいれたので体の芯から温まりますよ♪そのまま食べても、ご飯のおかずにもおすすめなので、ぜひ一度試してみてください🤗