「そぼろあん」のレシピ304 件

まめけん

暑い日でも食べやすい、かぼちゃを使ったとろみのあるおかずです。甘みのあるかぼちゃとひき肉のあんがよく合ってご飯がすすむ一品ꒉ:)و ̑̑子どもが食べやすいようにかぼちゃの皮をしま模様にむいていますが、そのままでも美味しく作れます。豚ひき肉でも代用できます。

PATTIE◎

ご飯が止まらない絶品おかず！ホクホクのじゃがいもに甘辛な肉味噌あんをたっぷり絡めました🥔✨味噌のコクと豆板醤のほどよい辛さがやみつきになること間違いなしです🤤

PATTIE◎

＼ごはんが止まらない♪／柔らかいなすに、ひき肉の旨みとニラの香りが相性抜群🍆✨甘辛い中華あんがよく絡んで、丼にしても美味しいおかずです🍚

AYAO

なすと鶏ひき肉で、体に染み渡るとろみあん。とろんとなったなすから、じゅんわりと優しいお出汁が染み出ます(*^^*)【おうち居酒屋ポイント】お好みで、食べる際に七味唐辛子をふっても。また、小口ねぎではなく、大葉の千切りを添えても◎

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

ふとした時に食べたくなる「かぶの鶏そぼろ煮」だし汁と鶏肉の旨みがあわさって、お吸い物のように最後まで食べたい煮物✨作り置きだけでなく、その日の晩ご飯のおかずにもおすすめです😊

桜井さちえ

茄子とピーマンがあったらこれ❣️とろ〜り餡がたまらない、ごはんが進む夏野菜レシピ♪お得な豚挽き肉をたっぷり使った、簡単なのに満足度ある一品です🍚🥢

よえみ

厚揚げと鶏ひき肉で作る、ボリューム満点のおかずです。厚揚げに、鶏ひき肉の旨みが溶け込んだあんを絡めることで、ごはんが進むしっかり味のおかずに仕上がります。小松菜も入るので彩りがよく、野菜も一緒に食べられるのがうれしいポイントです。厚揚げを使うことで、短時間でも満足感のある一品に。忙しい日のメインおかずや、節約したい日の夕飯にもぴったりです。

mikana

茄子は、揚げずにレンチン✨️脂質を抑え、簡単手軽に作れます😊👍レンチンしている間に、肉味噌を作ればOK👌🏻´-

PATTIE◎

ひき肉・なす・ピーマンで作る、ごはん泥棒おかずです🍚！豆板醤入りの甘辛味でご飯との相性抜群👍🏻✨最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけることで、そぼろあんが具材によく絡んでとっても美味しいです🤤

ぐっキング

旬のスナップえんどうを使ったご飯が進む甘辛おかず♡生姜をたっぷりすりおろしているので風味も抜群♪スナップえんどうのシャキシャキ食感とほくほくなじゃがいもがよく合います＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎スナップえんどうの保存の仕方スナップえんどうは4月から6月にかけて旬を迎えます。この時期の新鮮なものは味も栄養価も抜群！乾燥すると風味が落ちるので、乾燥させないようにポリ袋などに入れて冷蔵庫で保存するのがオススメです♪

ちおり

コスパ◎なのに大満足！豆腐を使った節約おかずです。濃いめの中華炒めでご飯がすすみます。唐辛子を加えたら豆腐とキャベツの水分で蒸し焼きに♪ボリュームがあるのにヘルシー！クタッと甘みあるキャベツもとっても美味しいです。良かったら作ってみてください。🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月7日（木）放送レシピです。

三浦あづさ

新玉ねぎの甘みと、とろっとやわらかな食感が楽しめる春の一皿。鶏そぼろのやさしい旨みがよく合い、手軽に作れてほっとする味わいのおすすめおかずです。

たかまり

レンジで簡単！厚揚げのそぼろ煮を作りました😊じゅわっと味しみの厚揚げに、とろっとそぼろあんが絡んでごはんが進むおかずです。レンジで作れるので、「今日はもう火を使いたくない…」って日や、あと一品やお弁当にもおすすめ✨小松菜入りで栄養バランスも◎ぜひ作ってみてください😊

RINATY（りなてぃ）

新じゃがいもがあったら作りたい簡単おかず✨新じゃがは皮ごと煮て風味よく🥔♡先に甘みを含ませ、その後醤油を加えることでふくよかな味わいに仕上がります。醤油を入れすぎないことで新じゃがの味を堪能できずっと食べていられるようなおいしさに🤤しっとりと煮た新じゃがに豚ひき肉の旨みが溶け出したとろ〜りしたあんが相性抜群✨今の時期だからこそ楽しみたい春の１品です🥢

canae

レンジで下茹でして時短に♪味しみホックホクの大根に、鶏そぼろの旨みがよく絡むおかずです。ごはんに合う煮物です♡

bouno！

旬の新じゃがを皮ごと使ったご飯がすすむおかずレシピ！！味噌とオイスターソースのコクにお酢を効かせた特製うまだれが豚そぼろとホクホクの新じゃがに絡みます♪仕上げのはちみつで甘みとコクが加わりやみつきの味に仕上がります。

依田 瑠美

だしを吸ったやわらかい大根にたっぷりそぼろあんを絡めて食べる和風おかず。スプーンで食べられるので、子供にも食べやすいです！

うさぎ

小松菜嫌いな娘が完食したレシピ。節約しながら栄養も摂れる上、あっという間にできるのでお昼ご飯にぴったり！ご飯にかけて丼にするのがおすすめです。

mikana

作業時間は、3分程度！あとはレンチンして煮るだけ！新玉ねぎを丸ごと味わう、こってり和風おかず🧅✨豚ひき肉のうま味がたっぷりのとろ～りあんがたまらない🤤玉ねぎは、レンジで下ごしらえしてから煮るので、短時間でもしっかり味しみ◎ボリューム満点で、メインにもなるおかずです🍚

みみこ

短時間で作ったとは思えないほど大根はやわらか〜💗豚ミンチの旨味がじゅわっと染み込み、とろみのある餡で全体をやさしくまとめてみました👩‍🍳💕クセもなくお子さまでも食べやすい味わいです♪ぜひ作ってみてください😋❣️

やさちいごはん（ちい）

かぶのやさしい甘みを味わいたくて、皮ごと使いました☺️砂糖は使わず、本みりんの自然な甘さと味噌のコクだけで仕上げています。水をしっかり入れて煮ることで、かぶが中までやわらかくなり、とろっとした肉みそが全体にやさしく絡みます🧡かぶの葉は最後に加えて、彩りと栄養をプラス。体も心もほっと温まる、やさしい味わいの一皿です🍲✨

松山絵美

やわらかく煮た大根に、豚ひき肉の旨みたっぷりのそぼろあんを絡めた、ほっとする煮物です。甘辛い味付けが大根の中までしっかり染み込み、ご飯が進む一品です。とろみのある餡で冷めにくく、作り置きにもおすすめです。🌿 薬膳ポイント 🌿☆豚肉…滋養強壮に。肌や喉の乾燥、便秘が気になるときにも◎ビタミンB1が豊富で、疲労回復＆脳神経の働きをサポートします。☆大根…胃もたれやお腹のはりに。咳・痰・喉の不快感のケアにも◎風邪やインフルエンザが気になる季節にもおすすめ。

まい

白菜とにんじんで作る、やさしい甘さのとろっとそぼろあんです🥕✨ひき肉のうまみと生姜の香りがしみて、ごはんがすすむ冬の定番おかずにぴったり🍚❄️

ともち

高タンパクで成長期の子どもにもダイエット中にも嬉しいおかずです。ボリューム満点でご飯にかけても美味しいです。合わせ調味料で味付けととろみ付けを同時にできるので時短にもなります。

やさちいごはん（ちい）

たんぱく質たっぷり！鶏むねひき肉・卵・ブロッコリーを使った、塩麹で旨みたっぷりの鶏そぼろあんです。味付けは塩麹のみ。鶏の旨みと合わさって、やさしいのにこくうまな仕上がりです😋✨あんにすることで食べやすく、ご飯にかけても美味しくいただけます☺️🍚仕上げのブラックペッパーが、味のアクセントに。10分ほどで作れるので、今日なに作ろう…と迷った日に、ぜひ試してみてください😊

AKIHO

そのまま食べても丼にしても美味しい♪小さなお子さまでも食べやすいです✨

管理栄養士ゆきぼむ

定番のかぼちゃのそぼろ煮♡甘すぎずまろやかな味わいに仕上げました。ほくほくの甘いかぼちゃに鶏のうま味がしみたとろっとそぼろ餡が美味しい♪

まいのごはん。

大根買ったら絶対作って欲しい❣️このそぼろあん😍レンジで加熱するから時短にもなるし味もしみやすくなります✨️⁡ご飯にのせて食べるのがおすすめだよ☺️

藤本マキ

節約食材でパパッと作れて簡単！やさしくて体もポカポカ温まるほっとするあんかけです。使用するお豆腐はタカノフーズ「煮込んでも崩れにくい絹豆腐」。名前の通り、絹豆腐なのに崩れにくくてとっても扱いやすいです♪多少荒く混ぜたりして煮込んでも形がきれいに残ります！年末に向けての冷蔵庫の片付けにもおすすめです♪最後にごま油をかけても◎

ゆうき

じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！とろみのある煮汁が大根に絡んで、ご飯にのせても最高においしい♡