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「たけのこ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/05/17
10分
主菜「鶏むね×たけのこ×オリーブオイル」でうま味たっぷりヘルシーメニュー!たけのこは水煮活用、オリーブオイルで炒めるだけの簡単調理☆ガーリック醤油風味でごはんがすすむメインおかず。冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。たけのこには塩分調節機能のカリウムや食物繊維が豊富。茹でたけのこの節や切り口についている白い粉は、老化防止効果のあるアミノ酸。落とさずそのまま使ってOKです。
2021/05/12
20分
主菜たけのことピーマンを豚肉で巻いて、味噌オイスター味で青椒肉絲風に仕上げました。お弁当ではバラバラとしたものよりもパクッと食べやすいサイズのおかずが喜ばれるので肉巻きにアレンジ。ご飯がすすんでお弁当にもぴったり!お肉と野菜のうま味がギュッと詰まってとても美味しいです。
2021/05/10
20分
主食春の味覚『たけのこ』と『スナップえんどう』を使った和風クリームパスタのご紹介です。ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使うことで他の調味料を使わずに味が決まります!豆乳で作るので、たんぱく質も取れてあっさりと召し上がっていただけます。
2021/05/05
10分
副菜柔らかいたけのことワカメの相性がぴったりな若竹煮がレンジで簡単に作れます♪食物繊維たっぷり、あと一品に便利です。たけのこには便秘改善に役立つ食物繊維・皮膚や粘膜の健康維持や味覚を正常に保つ役割のある亜鉛・体の成長・代謝を促す役割のあるチロシンが含まれます。またわかめにも整腸作用やコレステロールを低くする役割のあるぬめり成分「アルギン酸」の水性食物繊維・甲状腺ホルモンの合成に必要なヨウ素・カルシウムやマグネシウムなどのミネラル・目の健康維持に役立つビタミンA・骨の形成を促すビタミンK・エネルギー代謝のサポートをするビタミンB1やB2を含みます。
2021/05/03
15分
副菜筍のおつまみ最高です! 作り方もとっても簡単なので、あと一品にもお勧め♡ご飯にも、ラーメンのトッピングにも、ビールのおつまみにもピッタリ♡
2021/05/03
10分
副菜ほんとに簡単。サッと作れる副菜です。お酒のおつまみにも最高でちょっとした箸休めに「美味しい~」って食べてもらえます。サッと炒めて食感よく仕上げるので時短で美味しい簡単おかずです☆食物繊維や疲労回復効果もあり、栄養なさそうに見えて、実は体に嬉しい効果がしっかりあります!
2021/04/29
5分
副菜ご近所さんから沢山ゆでたたけのこを頂いたので焼きナムルにしてみました。めちゃくちゃ美味しいです(笑)たけのこにナムルだれめちゃ合います!!今回たまたま残っていたパプリカを入れましたが入れなくても十分美味しく出来ます。
2021/04/27
10分
主菜下味をしっかりつけた柔らかい豚肉とシャキッとした食感のたけのことピーマンの歯応えがクセになるご飯のすすむ一品です♪ピーマンの語源はフランス語の「ピマン」で「とうがらし」という意味だそうです。トマトなどと同じくナス科の仲間であるピーマンは、トマトの4倍にもなるビタミンCを含む野菜です。さらにパプリカのほうが倍以上含んでいます。風邪の予防や疲労回復・肌荒れなどに効果があります。またピーマンは油との相性が良いので、野菜炒めなどにすると美味しく食べれます。色が濃く、つやとハリがあるものが新鮮な証拠で保存する際はラップをして冷蔵庫で保管するとよいです。
2021/04/26
20分
主菜鶏むね肉1枚で作れるボリュームのあるメインのおかず。しっとり焼きあがった鶏むね肉と筍の食感の組み合わせが美味しい一品です。炒めて煮ることでコクと旨味がアップするのでシンプルな調味料でも美味しく仕上がります。筍には疲労回復効果のあるアスパラギン酸やチロシンという成分が含まれています。旨味成分も含まれているので、一緒に煮ることでより美味しくなります。高たんぱく低カロリーな鶏むね肉にも疲労回復効果のある成分が含まれているので疲れた体に和のほっこりおかずで元気になってくださいね。
2021/04/26
10分
主菜旬の筍をたっぷり使って、ヘルシー且つ、食べ応えのあるおかずにしてみました♡簡単で、すぐにできちゃいます♪ 我が家の定番筍料理に決定♡ご飯にもビールにもバッチリ合います♡
2021/04/25
50分
主食胡麻油で香ばしく焼いて塩で味付けした筍をお米と一緒に炊いて作る我が家のたけのこご飯。ふだんは4人分で2合のお米を使うのですが、このたけのこご飯だけはアッという間に食べてしまうので4人分で3合の分量にしています。白だしで炊くので、料亭のような上品な味に仕上がります。ご飯だけ食べると薄いかな、と思う味付けですが、筍と一緒に食べると、筍にしっかり味がついているのでちょうどよいバランスに。筍を胡麻油で焼いて塩で味付けして塩加減を味見するとき、このまま全部食べてしまいそうな美味しさで危険ですが(汗)ほどほどに・・・(笑)