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「まいたけ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/11/26
5分
副菜まいたけが苦手な娘に食べてもらいたくて考えたレシピ!ツナやチーズが入っているのでとっても食べやすいです!塩気もあるので味付け要らずで超簡単!仕上げのブラックペッパーは必須です♡チーズがトロッととろけてめっちゃ美味しい~!おつまみにもバッチリです♡
2022/11/23
15分
主食🔸冷めても美味しいのでお弁当にもおにぎりにして作り置きにも最適です。🔸【漬物の大根を炊き込みご飯に】シャキッとした食感がアクセントになります。加熱してもシャキシャキ感が残り、旨味がご飯にしみて美味しくなります。🔸牛肉の切り落としには様々な部位が入っているので、もも肉の固い部位には包丁の刃先でツンツンと切り込みを入れるようにすると柔らかく食べやすくなります。
2022/11/23
40分
主菜ふわふわジューシーな豆腐ハンバーグ。肉だねにもソースにもきのこたっぷりで、きのこのうま味を存分に味わえます♪通常レシピでは、ソースにはしょうゆ約大さじ3を使用しますが、しょうゆの量を減らし、肉だねにもソースにもうま味調味料「味の素®」を足しているため、おいしさはそのまままで約35%減塩になっています!だけど、減塩だとは気づかない満足感…!ちゃんと"ご飯が進む味"です♪それに加えて、きのことの「うま味の相乗効果」で噛んだ瞬間うま味がじゅわじゅわっ!豆腐は水切り不要で簡単&時短で作れます。ぜひお試しください♪
2022/11/21
20分
主食きのこのおいしい季節。うちの定番、まいたけのかき揚げの「きのこたっぷりバージョン」をご紹介します。いつもは衣に和風顆粒だしを入れていますが、うま味調味料「味の素®」に代えたら、きのこのうま味が口の中に広がり、風味いっぱいのかき揚げに♪タレもいつもは和風顆粒だしや粗塩を入れて作っていますが、それらを使わず「味の素®」に代えてみたらこれが絶品!!いつもよりずーっとおいしいタレができました。うちの定番に決定♪タレは少し多めにできますが、全て使ったとしても1人あたりの食塩相当量は約1.2g。減塩なのにいつもよりおいしくて、家族にも大好評!時間が経ってもカリッと感が楽しめます。お弁当にもどうぞ♪
2022/11/15
60分
主食・炊飯する前に、きのこをじっくりと焼くことで、さらに旨みが増して美味しくなります。・かぼすなどの秋を代表する柑橘を絞ると、香りがフワッと広がっておすすめです。→ゆず、すだちなどでも◎
2022/11/08
30分
主食【出来上がりまでは30分ですが作業は数分!炊き上がりまでにお味噌汁や副菜作りも可能♪材料をその時々変えてアレンジもOKの我が家の定番・柔らかすぎないフライパンピラフです(^ ^)】メインで味わう時には、冷奴やお味噌汁を添えるだけでも十分満足✨舞茸をぶなしめじや椎茸に置き換えてもOK♪筍がない場合には、人参を入れてもおいしさ変わらず!塩味強めがお好きな場合は、醤油を25mlに変更してください。
2022/10/26
10分
汁物・秋はきのこが美味しい季節... きのこだけで、旨みたっぷりなスープが出きます。・きのこの旨みの主張がありつつ、やさしい味わいの豆乳味噌スープです。