「みぞれ煮」のレシピ196 件

＊実月＊

煮るだけ簡単、鶏むね肉の一品。しっとり柔らかな鶏むね肉にびっくりするかも⁉大根おろしはしっかり煮込んで甘めの味付けだから、子どももおいしく楽しめます！鍋の翌日、大根余ったな～ってときにもおすすめ。朝作って、帰宅後に漬け汁を煮つめている最中に、ほかのおかずを作って夕飯にするのが効率的です（夏は常温放置に注意）

のはらさん

油揚げがメインになった節約おかずです。具材のお出汁を吸った油揚げを口に運ぶとじゅわーっと旨味が口いっぱいに広がります。出来立てもおいしいですが、少し冷めてからも美味しくいただけます。

ゆり子

めんつゆで簡単に作れる「鮭ときのこのみぞれ煮」。アツアツのみぞれ煮は寒い日に食べると最高においしいですよ。

Natsu

大根おろしでさっぱり食べやすい鯖のみぞれ煮🐟夏は冷やして、冬はたっぷりのしょうがで温かくどの季節でも食べやすいお魚レシピです✨️

長田知恵(つき)

大根おろしをたっぷり加えた鶏肉がめちゃくちゃ柔らかで煮汁がおいしすぎる♡みぞれ煮をご紹介します😊まずは、鶏肉はひと口大に切ったらフライパンで焼きます☆ここでは火を通しきらなくてOK🙆‍♀️煮汁を加えて煮立たせアルコールが飛んだら大根おろしをたっぷりと加えて3分煮込めば煮汁が飲める！めちゃくちゃおいしいみぞれ煮の完成です😆✨とにかく美味しいので良かったら作ってみて下さい❣️

はらしおり

冬にうれしいタラと厚揚げの揚げ出しきのこみぞれあん☺️カリッと焼いた具材になめこのとろみが絡んでとってもおいしいです😋なめこと大根には身体の毒素を排出して美肌に導く効果が期待できます✨そして免疫力を高める効果も♪是非お試しください〜

どめさん

大根おろしをたっぷり使った「タラと厚揚げのおろし煮」ふんわり食感のタラと厚揚げにおろしダレが絡んで絶品！味付けもめんつゆにお任せなので失敗知らずですよ◎おろしダレをしっかり絡めて食べてくださいね！

nari（なりごはん）

みぞれ煮って手間がかかる、めんどくさいとイメージがあるかもしれませんが、だししょうゆがあれば他に必要な調味料は最低限で、うま味たっぷりにおつくりいただけるレシピに仕上げました◎うま味の決めては「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」喉越しがよく、正月明けの胃休めにもおすすめな一品です。

Natsu

きのこのうま味と塩こんぶのうま味でほっこり温まるおろし煮レシピ♪あっさりながらもご飯と合うおかずレシピです🥰

今日のおうちごはん！

【しっとり柔らかな鶏むねと白菜のみぞれ煮です♪】パサつきがちな鶏むね肉は、切り方や下味をひと工夫することで、レンチンとは思えない程しっとり柔らかに仕上がります！味つけもめんつゆで簡単なので、とっても気楽に作れますよ🤗

ちか

寒い日におすすめ♪ほっこり温まるレシピです☆鶏むね肉は砂糖を加えもみ込むひと手間で、しっとりやわらか♡かぶにはビタミンCや胃腸に優しいアミラーゼが豊富。βーカロテンや葉酸が豊富な葉も捨てずに使います♪年末年始などちょっと食べすぎた日や疲れ気味の日におすすめです^^

京(みさと)

ご飯がすすむ！旨味たっぷりの出汁と大根おろし、鶏肉の相性抜群♩寒い日に温まる鶏もも肉のみぞれ煮のレシピです！きのこも加えて食感も楽しめるよう仕上げました♩作り置きにもおすすめです！

管理栄養士ぶんちゃん

味付けブレずに失敗なし！みぞれ煮といえば、味付けがブレてしまいがちですが、大根おろしを汁ごと使い、めんつゆで味付けをすることで、味付けバッチリ決まります♡ また、だし汁にかつお節も入っているので、うま味がアップしてご飯に合う味付けになっています♩ 豚こま肉は、丸めて焼いているので、ボリュームもある満足感のある味わいになっていますよ♩大根のおいしさと栄養がギュッと濃縮した、肌寒くなってきた季節に食べたくなる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。たんぱく質：21.9g脂質：22.3g炭水化物：15.1g食物繊維量：2.8g食塩相当量：2.1g

松山絵美

片栗粉をまぶしてジューシーに焼いた鶏肉に甘酢おろしダレを絡めます♪さっぱりジューシーで子供たちにも大人気です＾＾薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

ゆうき

柔らかな鶏もも肉と、とろっとした茄子を大根おろしの風味で包み込んだ、ほっこり和風おかず！下味を付けて片栗粉でコーティングした鶏肉は、旨味をギュッと閉じ込めて柔らかく、満足感も抜群♪仕上げに散らす小ネギが彩りを添えて、香りも引き立ちます。

DOKIN

魚嫌いが食べたとのつくレポをたくさんいただいた、Instagramで大人気のさばのみぞれ煮です。ほんのり甘くてどこか懐かしい、子供たちのご飯がすすむ味付けにしています(*^^*)ぜひお試しください♪

ここえみ

相性のよい鶏むね肉とれんこんを、麺つゆベースの簡単なおろし煮にしました。大根おろしの全量を煮てしまうのではなく、半量を最後にのせていただくので、こっくりした味付けの中にもさっぱり感も感じられる、とても優しい味わいになっています。冷めても美味しいので、作り置きにもオススメですよ🤗

くみ

レンジ仕上げの、簡単みぞれ煮です。包丁を使わず、調味料は麺つゆのみなので、パパッと10分以内でできます。お仕事後のごはん作りって大変ですよね🥺メインのおかずは思いついても、副菜が思いつかない〜なんて日もあると思うので、そんな日におすすめです。

こじまぽん助

なすの大量消費に！冷やしてこそ旨いから、冷蔵庫に常備必須。暑い季節に是非！

ゆり子

大根おろしでさっぱりといただける「手羽元のみぞれ煮」。麺つゆを使えば手軽に風味豊かな味わいに仕上がります。味付けはめんつゆ・酢・水を1：１：１でカンタンに作れます。

つくりおき食堂まりえ

ブライン液でやわらかくなった鶏むね肉に大根おろしをあわせて作るうま塩みぞれ煮。鶏のうま味と大根の甘みで抜群の美味しさです！　調味料も少なくてラクに作れる、わが家でも大人気のレシピです。

AYAO

夏の定番レシピ、ピーマンの肉詰めを、鶏ひき肉で作り、大根おろしで煮て、あっさりさっぱりに仕上げました。ソース系の味に飽きた！今日はあっさり食べたい！と思ったら、ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

こばやしまりこ

鶏むねがしっとり柔らかく食べられるおろし煮。厚揚げも加えてボリュームアップ、ヘルシーで節約できるメイン料理。甘辛タレが美味しいです。

Natsu

夏に食べたい大根おろしであっさり食べやすいお魚レシピ🐟

低空飛行キッチン（調理師免許）

下味と大根おろしのおかげで時間が経っても鶏胸肉がしっとり柔らか♪翌日も固くなりにくいので、我が家では沢山作っています。

coto

大根の旨みたっぷり♡麺つゆで決める簡単出汁が美味しい和風おかずです(^^)🇯🇵食材を切って焼いて2~3分煮るだけと工程も簡単にお作りいただけます♪

内田有紀

たまに食べたくなる定番和食。みそ煮よりも味のつけ方が簡単ですよ。大根おろしに火を通すことで、辛みがなくなり、お子様も食べやすい味に仕上がります。

まいのごはん。

あまりがちな大根はすりおろして、子供も食べやすく☺️鶏肉に舞茸を加えて旨み成分もアップすることで、時短でもすぐに旨みが出やすくお肉もしっとりジューシーな仕上がります☺️♡

こばやしまりこ

ぶりといえば我が家はこれ。ぶりがしっとり柔らかく仕上がります♪大根おろしたっぷりの甘めの煮汁が美味しく、煮汁も全部食べたくなり、ご飯も進みます♪フライパン1つで簡単にできるので、ぜひご家庭の魚料理の定番のレシピにして頂けたら幸いです！ぶりを液体塩こうじにつけることで臭みが消え、湯通しなど不要に！

mikana

トロトロおろしあんに、ほうれん草を加えて、栄養もアップ♪♪