「アスリート」のレシピ84 件

増田陽子

体も心も疲れた時はほっとできる食事がいいですね。疲労回復に役立つビタミンB1とビタミンB1の吸収を促進してくれるアリシンを含む玉ねぎを組み合わせのおかずです。定番の生姜焼きもおいしいですが、みそ味で体を癒やすレシピです。疲れたときにも適度に噛みやすい調理法にしてあります。スポーツを頑張るお子さんにもおすすめです。

えい【ラクうま×ヘルシー料理】

おうちで唐揚げを作るのって、ちょっとハードルありますよね。☑︎脂質が気になる☑︎後片付けが大変☑︎油の処理に困る　etc...そんな方にぜひ作って欲しい、油を一滴も使わないのにジューシーな唐揚げレシピを作ってみました。多くの人にとって助かるレシピになると思います＾＾低脂質でタンパク質をしっかり取れるので、アスリートフードとしても◎今回はアレンジレシピですが、定番の唐揚げ味も後日投稿しますね！

Satomi

オートミールの衣で鶏むね肉を揚げ焼きにマヨネーズをもみ込んで叩いたらびっくりするほどやわらかくなるよクリームチーズもアクセントになって美味しい！💡アスリートめし豆知識：高たんぱく高タンパク低脂質でヘルシー代表の鶏むね肉はアスリートの必需品代謝を助けて×疲労を回復させて×よく眠れる3拍子そろった万能食材だよ^^

植草 真奈美

オフシーズンの身体づくりにおすすめな丼メニューです。びんちょうまぐろは低脂肪高たんぱく質な食材です。鶏ささみや豚ヒレ肉など、低脂肪高たんぱく質な肉と比べて、びんちょうまぐろの方がBCAAの含有量が多いのが特徴です。【#アスリート #ジュニアアスリート #身体づくり】★栄養価たんぱく質：32.2g脂質：14.3g炭水化物：78.3g食塩相当量：0.7g

公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

レンチン三色ナムルでパパっとできる『ビビンバ』のレシピです♪今回は冬が旬のちぢみほうれん草を使いました！肉厚で、甘味があり、味は濃厚。12月下旬から2月頃までしか出回らないので、是非探してみてください。こんなときにおすすめ♪・時間がないときのランチに・食欲が落ちたとき・鉄を補給したいときスポーツ栄養ポイント☆ちぢみほうれん草は寒さから身を守るために葉に栄養分を蓄え、糖度やビタミンC、E、βカロテンなどの抗酸化作用のある栄養素が豊富◎アスリートの免疫力は低い傾向があるので今の時期は特におすすめ！

阿部優

しっかり濃いめのタレでごはんをがっつり食べたい時に。反抗期の男子も黙るチャーシュー丼です♪甘めのタレがお好きな方は少し砂糖を追加してください。お酒もすすむお味です。作り置く場合は、煮汁ごとジッパー付きの袋等に入れて下さいね。豚バラ肉で作るのも美味しいのですが、脂肪が多くなります。豚もも肉や肩ロースで作る方がおすすめです。《ジュニアアスリートの皆様は》試合前のエネルギー蓄えの時期に食べるのも良し、試合後の疲労回復にもおすすめ。どちらの場合も脂肪を取りすぎないよう、豚バラ肉以外のお肉で作りましょう♪卵も乗せてしっかりたんぱく質を摂っていきます。

阿部優

お手軽に冷凍むきえびを使って作るエビチリです。殻付きではなくても、塩水に漬けて解凍すること、生姜を混ぜて茹でること、など工夫次第でおいしく作れます♪塩水で解凍することでうまみを逃さず、ぷりぷりのまま解凍が出来ますよ。ぜひやってみてください。豆板醤はお好みで小さじ1/2程度からお試しください。《ジュニアアスリートの皆様は》えびは高たんぱく低脂肪で知られる栄養満点の優秀食材。タウリンやアスタキサンチンで疲労回復、抗酸化作用を狙います。ハードな練習や試合の後におすすめのおかずです♪

福原ゆり

筋肉の発達に必要な栄養素がたくさん含まれているレバー。美味しく食べてさらに筋肉を成長させちゃいましょう♪脂質や糖質が気になる方は、薄力粉やサラダ油を減らしても良いです◎

福原ゆり

家庭にある材料で簡単に出来るドライカレーです♪ノンオイルなので、ダイエット中やトレーニング中の方にも食べやすいレシピとなっています。細かく切ったなすが肉の脂を吸ってトロッとなり、パサつかずに仕上げることができます。目玉焼きをのせて食べるのがオススメ◎

福原ゆり

鶏むね肉でもパサつかない！しっとり柔らかい和風ハンバーグです◎低糖質でカロリー控えめなのに、食べ応えもバッチリ！ダイエット中やトレーニング中の方にもオススメです。

Satomi

＼筋力UPポイント／筋肉の素のたんぱく質は卵から摂取！「完全食品」といわれる卵は、たんぱく質とビタミンDが豊富！チーズのカルシウムも効率よく吸収してくれますよ👍

ぐっキング

ヨーグルトの酸味が良く、ヘルシー！！黒コショウと粒マスタードがピリって効いてる濃厚なソースがめっちゃ合う＾＾♪ちょっと豪華にみえるサラダが簡単に出来ます！⭐︎ブロッコリーは筋トレをしてる人には必須？！ブロッコリーは他の野菜と比べてたんぱく質が多く糖質は少ないんです！さらにカリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維などの栄養素も豊富♪糖質を抑えながらたんぱく質を補給でき、かつ効率的にビタミン・ミネラルなどの栄養素を摂れるのでストイックに筋トレしてる方にはオススメです＾＾

YUUMI/ユウミ

包丁も火も不要!レンジでパッとできる節約かつヘルシーで食べ応えのあるメインのおかずです。ポイントは野菜と豚肉を蒸す前に鶏ガラスープの素をかけること。うまみが染み込み、シンプルなのにぐっと美味しくなります。また、ポン酢にごま油を入れて、マイルドにし野菜やお肉とよく絡むようにしました。蒸し料理はヘルシーだけど味気がない、というイメージが変わるはず！減量中のアスリートにもおすすめです。

高橋 善郎

食べ応え満点でさっぱりと食べられるかつおを使ったサラダです。薬味もたっぷり、梅肉と大根おろしとポン酢の万能だれでそのままはもちろんごはんも進みます。自分もトレーニング前後に食べることが多いので、アスリート、体作りをする方には特に食べていただきたいです。

高橋 善郎

〜米国ポテト協会さま・Instaライブ用レシピ〜ツナ缶入りのポテトサラダを挟んだお手軽高タンパクサンドイッチです。

高橋 善郎

〜米国ポテト協会さま・Instaライブ用レシピ〜米国産冷凍フライドポテト(ウエッジカット)とサラダチキンを使ったお手軽ソテーです。

高橋 善郎

メインの材料が3つで作れる簡単スタミナパスタです。梅肉の風味がアクセントになっていて、豚肉もやわらかくお弁当、作りおきにもおすすめ。個人的に運動の前後は梅を効かせた料理をよく食べるのでアスリート、体作りをする方には特に食べていただきたいです。

高橋 善郎

超速で作れて、かつやみつきになるスタミナどんぶり。サラダチキンを梅肉でナムルしているのでスポーツシーンやお弁当、作りおきにもおすすめです。個人的に運動の前後は梅を効かせた料理をよく食べるのでアスリート、体作りをする方には特に食べていただきたいです。

ゆうだい

T-falクックフォーミーを駆使した、絶品『鶏チャーシュー』をご紹介します。鶏胸肉をしっとり柔らかく、そしてジューシーに仕上げるには低温調理が一番♪中華風に仕上げた甘辛い絶品ダレで食すともう白飯も酒も止まらん！！！我が家は低温調理器を使用していますが、60～65℃の温度に設定できれば普通のお鍋や炊飯器、ホットクックなどの他社低温調理器でもこの最強の美味しさを味わっていただけます。節約料理にもなり、ダイエット中の方や筋トレマニアの方にもオススメのレシピです。ぜひお試しください！

YUUMI/ユウミ

ユッケをスーパーのお刺身で作ってみました。サーモンの「アスタキサンチン」には強力な抗酸化作用があり、日々蓄積する老化物質や疲労感などを取り除いてくれるそうです。また、魚の油に含まれるオメガ３系脂肪酸にはケガの炎症緩和・筋肉の修復・脳の活性化・持久力向上などスポーツ選手にとって嬉しい効果があります。生の魚を食べるとなお良いそう。ぜひ、ユッケをごはんと一緒にどうぞ☆

YUUMI/ユウミ

家でよく作る厚揚げレシピです！火を使わないので後片付けも楽ちん♪厚揚げ＋チーズでタンパク質がしっかりとれます。筋力づくりや貧血予防に！

こんなな 【ダイエットレシピ】

パサパサになりがちな鶏むね肉をしっとりおいしくできる工夫が盛りだくさんです！筋トレや運動した後は、通常より食べなければいけないタンパク質の量が多いです。そんな時にこのレシピはオススメですよ！▶冷蔵保存：２～３日▶代用食品： 豆乳→牛乳 鶏むね肉→ササミ

すがたなみ（菅田奈海）

筋肉作りに良いとされる鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせ！プルプルの鶏肉と味の濃いブロッコリーはベストな組み合わせ。ネギザーサイでさぱりおいしくいただきましょう。夏バテ予防、体力アップにぜひぜひ！

シゲパピ

●ささみ、ブロッコリー、卵を組み合わせたトレーニング飯●ボリューム満点！食べる量は減らさず、しっかり食べて基礎代謝をあげることで太りづらい体を目指しましょう。

YUUMI/ユウミ

こってりした麺の美味しさが魅力の汁なし担々麺。カロリーや脂質の量が気になって食べられない...という方へおすすめのヘルシーレシピです。中華めんを「そば」に変え、濃厚なタレにはなんと「絹ごし豆腐」を使用しています！胃もたれしにくく、脂肪がつきにくい。アスリートへもおすすめしたい麺レシピです!

なぎさ　なおこ

長芋は炒めると生で食べるのとは違ったほっくりとした食感に。新しい美味しさが楽しめるのでおすすめです。豚ひき肉のジューシーでコクのある旨味と合わせると食べやすく、鉄分、ビタミンをバランスよく摂れるので疲労回復やエネルギー補給にもぴったりです。

なぎさ　なおこ

具沢山で豆腐を使ったヘルシーなハンバーグに長芋ステーキを添えて。 長芋の粘りは、「ムチン」というぬめり成分によるものです。ムチンには胃腸を保護する効果が期待でき、消化にも優れています。長芋を調理する時に、皮を剥くという方が多いと思いますが、芋の中でもアクが少なく、皮の部分に消化を助ける成分も豊富に含まれているので皮を剥かずに調理するのがおすすめです。スーパーJチャンネルABAベジクリニック紹介レシピ

YUUMI/ユウミ

砂糖不使用、イソフラボンたっぷりの女性に嬉しいプロテインバーです。しっとり噛みごたえがあります。小腹が空いた時、トレーニングの後に、減量時のおやつにぴったりです！

なぎさ　なおこ

お豆腐とツナで手軽にヘルシーな和食おかずです。これから青森県内では寒さを利用した肉厚な葉の食味と、強い甘味が特徴の「寒じめほうれん草」が出てきます。「寒じめ」すると、凍りつかないように水分を少なくして糖分をため込むので甘みが増して、うまみ成分であるアミノ酸含有量やビタミンCも上昇します。スーパーJチャンネルABAベジクリニック紹介レシピ。

なぎさ　なおこ

缶詰の大豆は常備薬としても重宝します。サラダやカレーの具材、煮物にプラスするなど料理のバリエーションが広がりますよ。お家に常備をおすすめします。