「アスリート」のレシピ94 件

尾澤真紀

シャキシャキの新玉ねぎときゅうりを合わせた中華だれが豚しゃぶと絡んで美味しい♪食欲が落ちているときでも食べやすい、酸味でサッパリとしながらもごま油で食欲そそる一品です。スポーツ栄養ポイント☆豚肉には糖質を効率よくエネルギーに変換するのに不可欠な【ビタミンB₁】が豊富です◎さらに新玉ねぎに含まれる【アリシン】はビタミンB₁の吸収をサポート！豚肉と玉ねぎはベストコンビです♡

いずみ

＼ゴロゴロ野菜の“食べるスープ”／体調崩しやすい季節におすすめのミネストローネ🍲⁡子どもがおかわりする我が家の定番で、免疫力を上げて風邪予防にもおすすめ✨⁡🏃‍♂️ 成長期アスリートに嬉しいポイント✔︎ ビタミンC → 鉄吸収サポート✊✔︎ リコピン → 抗酸化・疲労回復💪✔︎ 根菜の食物繊維 → 腸内環境を整える🤲⁡子どもの「おかわり！」が止まらない栄養も愛情もギュッと詰まった一皿🍅

いずみ

＼1本当たりの栄養価／▶︎エネルギー　100kcal▶︎食物繊維　3g▶︎カルシウム　3mg▶︎カリウム　230mg▶︎鉄分　1mg⁡✔︎砂糖不使用✔︎グルテンフリー✔︎添加物不使用⁡なのに、びっくりするほど美味しい！しかも、美容に効く栄養価たっぷりでママもうれしい最強おやつ出来ました♩⁡▷デーツ…天然の甘さと食物繊維、ミネラルたっぷり！▷オートミール…エネルギー源になる炭水化物＋βグルカンで腸活も！▷きなこ＆アーモンド…植物性たんぱく質とビタミンEで美容サポート！

いずみ

＼骨を強く！ケガ予防に／⁡▶︎カルシウム＆鉄分で“食べる筋トレ”▶︎切って戻して混ぜるだけ！超かんたん⁡強いカラダ作りにはコツコツ“栄養貯金”が大事！⁡切り干し大根×ツナ×わかめで、“ケガに負けないカラダ”をサポート！⁡✔︎骨を強く✔︎鉄分補給✔︎ケガ予防⁡食べるケアで、強くしなやかな体づくりを♩

Yukiyo

お昼はうどんやそばなどの麺類でサッと済ませたい時にも、タンパク質はしっかり摂りたいものですが、そんな時には高頻度で買い置きしてある鶏肉が活躍します。漬け汁に混ぜこんだ梅干しは、クエン酸が血行を良くし疲労回復効果もあるので、アスリートにもおすすめです。大葉は口当たりに影響しないよう、刻んで衣に混ぜて彩りもアップしています。

いずみ

炊飯器にセットするだけでしっとり柔らかい鶏肉に仕上がる、絶品ラクうまごはん！⁡疲労回復や免疫力アップにつながる♩ワンプレートで栄養満点◎

いずみ

◎エネルギーチャージ　ごはんとビタミンが豊富な野菜で　試合前や練習前のエネルギー補給に最適！⁡◎疲労回復&免疫力UP　えびに含まれる　たんぱく質・アスタキサンチンが　筋肉の回復をサポート！　抗酸化作用で疲れにくい体に！⁡◎ 腸内環境を整える＆水分補給サポート　新玉ねぎ（オリゴ糖・硫化アリル）が　腸を元気にし、疲労回復にも効果的です！⁡

いずみ

動物性たんぱく質だけじゃなく植物性たんぱく質も一緒に摂って免疫力アップや疲労回復につながります！◎ たんぱく質（厚揚げ・豚肉・うずらの卵） → 筋肉の修復・成長をサポートする！⁡◎ カルシウム（厚揚げ・小松菜） → 骨の強化、怪我予防につながる！⁡◎ ビタミンD（しいたけ） → カルシウムの吸収を助けてくれます！⁡エネルギー補給、筋肉の修復、免疫強化など、アスリートに必要な栄養素が詰まった1品です♩

増田陽子

体も心も疲れた時はほっとできる食事がいいですね。疲労回復に役立つビタミンB1とビタミンB1の吸収を促進してくれるアリシンを含む玉ねぎを組み合わせのおかずです。定番の生姜焼きもおいしいですが、みそ味で体を癒やすレシピです。疲れたときにも適度に噛みやすい調理法にしてあります。スポーツを頑張るお子さんにもおすすめです。

えい【韓国×ラクうまごはん】

おうちで唐揚げを作るのって、ちょっとハードルありますよね。☑︎脂質が気になる☑︎後片付けが大変☑︎油の処理に困る　etc...そんな方にぜひ作って欲しい、油を一滴も使わないのにジューシーな唐揚げレシピを作ってみました。多くの人にとって助かるレシピになると思います＾＾低脂質でタンパク質をしっかり取れるので、アスリートフードとしても◎今回はアレンジレシピですが、定番の唐揚げ味も後日投稿しますね！

SATOMI

オートミールの衣で鶏むね肉を揚げ焼きにマヨネーズをもみ込んで叩いたらびっくりするほどやわらかくなるよクリームチーズもアクセントになって美味しい！💡アスリートめし豆知識：高たんぱく高タンパク低脂質でヘルシー代表の鶏むね肉はアスリートの必需品代謝を助けて×疲労を回復させて×よく眠れる3拍子そろった万能食材だよ^^

植草 真奈美

オフシーズンの身体づくりにおすすめな丼メニューです。びんちょうまぐろは低脂肪高たんぱく質な食材です。鶏ささみや豚ヒレ肉など、低脂肪高たんぱく質な肉と比べて、びんちょうまぐろの方がBCAAの含有量が多いのが特徴です。【#アスリート #ジュニアアスリート #身体づくり】★栄養価たんぱく質：32.2g脂質：14.3g炭水化物：78.3g食塩相当量：0.7g

尾澤真紀

レンチン三色ナムルでパパっとできる『ビビンバ』のレシピです♪今回は冬が旬のちぢみほうれん草を使いました！肉厚で、甘味があり、味は濃厚。12月下旬から2月頃までしか出回らないので、是非探してみてください。こんなときにおすすめ♪・時間がないときのランチに・食欲が落ちたとき・鉄を補給したいときスポーツ栄養ポイント☆ちぢみほうれん草は寒さから身を守るために葉に栄養分を蓄え、糖度やビタミンC、E、βカロテンなどの抗酸化作用のある栄養素が豊富◎アスリートの免疫力は低い傾向があるので今の時期は特におすすめ！

阿部優

しっかり濃いめのタレでごはんをがっつり食べたい時に。反抗期の男子も黙るチャーシュー丼です♪甘めのタレがお好きな方は少し砂糖を追加してください。お酒もすすむお味です。作り置く場合は、煮汁ごとジッパー付きの袋等に入れて下さいね。豚バラ肉で作るのも美味しいのですが、脂肪が多くなります。豚もも肉や肩ロースで作る方がおすすめです。《ジュニアアスリートの皆様は》試合前のエネルギー蓄えの時期に食べるのも良し、試合後の疲労回復にもおすすめ。どちらの場合も脂肪を取りすぎないよう、豚バラ肉以外のお肉で作りましょう♪卵も乗せてしっかりたんぱく質を摂っていきます。

阿部優

お手軽に冷凍むきえびを使って作るエビチリです。殻付きではなくても、塩水に漬けて解凍すること、生姜を混ぜて茹でること、など工夫次第でおいしく作れます♪塩水で解凍することでうまみを逃さず、ぷりぷりのまま解凍が出来ますよ。ぜひやってみてください。豆板醤はお好みで小さじ1/2程度からお試しください。《ジュニアアスリートの皆様は》えびは高たんぱく低脂肪で知られる栄養満点の優秀食材。タウリンやアスタキサンチンで疲労回復、抗酸化作用を狙います。ハードな練習や試合の後におすすめのおかずです♪

福原ゆり

筋肉の発達に必要な栄養素がたくさん含まれているレバー。美味しく食べてさらに筋肉を成長させちゃいましょう♪脂質や糖質が気になる方は、薄力粉やサラダ油を減らしても良いです◎

福原ゆり

家庭にある材料で簡単に出来るドライカレーです♪ノンオイルなので、ダイエット中やトレーニング中の方にも食べやすいレシピとなっています。細かく切ったなすが肉の脂を吸ってトロッとなり、パサつかずに仕上げることができます。目玉焼きをのせて食べるのがオススメ◎

福原ゆり

鶏むね肉でもパサつかない！しっとり柔らかい和風ハンバーグです◎低糖質でカロリー控えめなのに、食べ応えもバッチリ！ダイエット中やトレーニング中の方にもオススメです。

SATOMI

＼筋力UPポイント／筋肉の素のたんぱく質は卵から摂取！「完全食品」といわれる卵は、たんぱく質とビタミンDが豊富！チーズのカルシウムも効率よく吸収してくれますよ👍

ぐっキング

ヨーグルトの酸味が良く、ヘルシー！！黒コショウと粒マスタードがピリって効いてる濃厚なソースがめっちゃ合う＾＾♪ちょっと豪華にみえるサラダが簡単に出来ます！⭐︎ブロッコリーは筋トレをしてる人には必須？！ブロッコリーは他の野菜と比べてたんぱく質が多く糖質は少ないんです！さらにカリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維などの栄養素も豊富♪糖質を抑えながらたんぱく質を補給でき、かつ効率的にビタミン・ミネラルなどの栄養素を摂れるのでストイックに筋トレしてる方にはオススメです＾＾

ゆうみ先生

包丁も火も不要!レンジでパッとできる節約かつヘルシーで食べ応えのあるメインのおかずです。ポイントは野菜と豚肉を蒸す前に鶏ガラスープの素をかけること。うまみが染み込み、シンプルなのにぐっと美味しくなります。また、ポン酢にごま油を入れて、マイルドにし野菜やお肉とよく絡むようにしました。蒸し料理はヘルシーだけど味気がない、というイメージが変わるはず！減量中のアスリートにもおすすめです。

高橋 善郎

食べ応え満点でさっぱりと食べられるかつおを使ったサラダです。薬味もたっぷり、梅肉と大根おろしとポン酢の万能だれでそのままはもちろんごはんも進みます。自分もトレーニング前後に食べることが多いので、アスリート、体作りをする方には特に食べていただきたいです。

高橋 善郎

〜米国ポテト協会さま・Instaライブ用レシピ〜ツナ缶入りのポテトサラダを挟んだお手軽高タンパクサンドイッチです。

高橋 善郎

〜米国ポテト協会さま・Instaライブ用レシピ〜米国産冷凍フライドポテト(ウエッジカット)とサラダチキンを使ったお手軽ソテーです。

高橋 善郎

超速で作れて、かつやみつきになるスタミナどんぶり。サラダチキンを梅肉でナムルしているのでスポーツシーンやお弁当、作りおきにもおすすめです。個人的に運動の前後は梅を効かせた料理をよく食べるのでアスリート、体作りをする方には特に食べていただきたいです。

高橋 善郎

メインの材料が3つで作れる簡単スタミナパスタです。梅肉の風味がアクセントになっていて、豚肉もやわらかくお弁当、作りおきにもおすすめ。個人的に運動の前後は梅を効かせた料理をよく食べるのでアスリート、体作りをする方には特に食べていただきたいです。

ゆうだい

T-falクックフォーミーを駆使した、絶品『鶏チャーシュー』をご紹介します。鶏胸肉をしっとり柔らかく、そしてジューシーに仕上げるには低温調理が一番♪中華風に仕上げた甘辛い絶品ダレで食すともう白飯も酒も止まらん！！！我が家は低温調理器を使用していますが、60～65℃の温度に設定できれば普通のお鍋や炊飯器、ホットクックなどの他社低温調理器でもこの最強の美味しさを味わっていただけます。節約料理にもなり、ダイエット中の方や筋トレマニアの方にもオススメのレシピです。ぜひお試しください！

ゆうみ先生

ユッケをスーパーのお刺身で作ってみました。サーモンの「アスタキサンチン」には強力な抗酸化作用があり、日々蓄積する老化物質や疲労感などを取り除いてくれるそうです。また、魚の油に含まれるオメガ３系脂肪酸にはケガの炎症緩和・筋肉の修復・脳の活性化・持久力向上などスポーツ選手にとって嬉しい効果があります。生の魚を食べるとなお良いそう。ぜひ、ユッケをごはんと一緒にどうぞ☆

ゆうみ先生

家でよく作る厚揚げレシピです！火を使わないので後片付けも楽ちん♪厚揚げ＋チーズでタンパク質がしっかりとれます。筋力づくりや貧血予防に！

こんなな 【ダイエットレシピ】

パサパサになりがちな鶏むね肉をしっとりおいしくできる工夫が盛りだくさんです！筋トレや運動した後は、通常より食べなければいけないタンパク質の量が多いです。そんな時にこのレシピはオススメですよ！▶冷蔵保存：２～３日▶代用食品： 豆乳→牛乳 鶏むね肉→ササミ