「カプレーゼ」のレシピ139 件

富岡清美

焼いた米なすにトマトとモッツァレラを挟んで、仕上げにキユーピー Italiante バジルソースをかけるだけで、食卓に並べるとレストランのような華やかな一皿に！おもてなしの前菜やワインのおつまみにもおすすめです。是非作ってみてくださいね！

やぁ

キユーピー Italiante バジルソースを使ってさっぱり食べられる一品を考えました。ミニトマトで作ることでしゃりしゃり食感がより楽しめて見た目も華やかな一品になりました😊味付けはキユーピー Italiante バジルソースのみですがしっかりとバジルが香って美味しく仕上がっています✨✨

さあや

丸ごとレンチンしたとろけるナスに、モッツァレラチーズが相性抜群！♡モッツァレラチーズは手でちぎって加えることで、馴染みやすくなりとろける食感になります✨たったの10分でできるのに、見た目もおしゃれでお味も最高♪夏のおもてなしにもぴったりです🥰ぜひ作ってみてね〜♡

みら

とろとろジューシーななすと生ハムモッツァレラのうま味を香りの高い「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」がぐっと引き立ててくれる大人なカプレーゼです♪

shizu

旬の桃を使った、夏のおもてなしにぴったりの一品！生ハムの塩気、桃の甘み、チーズのコクが相性抜群です。仕上げに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけると、早摘みグリーンオリーブの青々しいフレッシュな風味が広がり、おうちでレストランのような本格的な味わいが楽しめます。白ワインにもよく合います♡

おうち薬膳 村上華子

旬の桃とモッツァレラチーズを合わせた、火を使わずに作れる簡単前菜です。白ワインビネガーの爽やかな酸味に、レモンの皮の香りと黒こしょうのアクセントが加わり、桃の甘みを引き立てます。※白ワインビネガーは、リンゴ酢でも代用できます。【薬膳メモ】汗をたくさんかいた後は、体の潤いが不足しやすくなります。薬膳では桃は体を潤し、気を補う食材とされ、夏の疲れや乾燥が気になるときにもおすすめです。

ゆぅゅぅ

モッツァレラチーズの代わりに水切りヨーグルトで作る、さっぱりとした和風カプレーゼ。大葉の爽やかな香りに、隠し味の醤油が味を引き締めます。あと一品や、おつまみにもおすすめです。

松山絵美

モッツァレラチーズとトマトの定番カプレーゼに、ブロッコリーと釜揚げしらすをプラスて和風アレンジを♪ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」のコクがアクセントになり、ワンランク上の味わいに！おもてなしにもおすすめです♪

RINATY（りなてぃ）

トマトのフレッシュな味わいを楽しめる「ヤマキ　割烹白だし®」を使った和風カプレーゼです♪トマトに割烹白だし、チーズ、大葉がよく合い切ってかけるだけで見た目も華やかなサラダ感覚の副菜がすぐに作れます🍅✨ぜひお試しください♪

旦那飯 Nene

バルサミコ酢のコクとはちみつのまろやかな甘みが絶妙♡大人カプレーゼ｡酸っぱすぎず､パクパク食べやすい..!✨トマトとチーズの旨みも引き立ち､シンプルながらお店のようなお味に◎ビタミンやポリフェノールもとれて美容や腸活､おもてなしにもおすすめです🌸

tatsu

シャインマスカットは実は料理とも好相性♪おろししょうがと割烹白だしベースのソースがシャインマスカットの爽やかな甘さを引き立て、和のおもてなしの席にもふさわしい華やかなカプレーゼです。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕秋〔柔らかさ〕柔らかい

管理栄養士☘️maicook

切って盛るだけ！火を使わず5分で完成するトマトカプレーゼです。トマトのリコピンは紫外線対策にも◎食べるスキンケアに！夏の美肌ケアにおすすめ♪忙しい朝や夕食のあと一品にぴったりです！

くみ

桃と生ハムを合わせたカプレーゼです。完熟桃の甘味と、生ハムの塩味が、驚くほど相性がよく、とても美味しいですよ。そこに、なめらかなクリームチーズが加わって、口の中でとろける感覚がたまりません。お試しいただけたら嬉しいです。

くみ

本来カプレーゼは、バジル、モッツァレラチーズ、トマトの組み合わせですが、アスパラと生ハムを使い切りたかったので、ちょっと変わったオリジナルのカプレーゼにしました。アスパラを焼いたら、あとは盛り付けるだけなので、とっても簡単です。じっくりと焼き上げたアスパラと、ローストガーリックを加えた温かいソースが、モッツァレラチーズ、生ハムとも相性が良く、ワイン片手に食べ出したら止まらない美味しさでした。

さちカフェ

旬な桃をおしゃれに美味しく頂けます。甘いものが苦手な方にもおすすめ。白ワインによく合います。

Paris麹まき

とにかく暑くて食欲が出ない…！そんな時に大活躍してくれるのが、今回の“ひんやりレシピ”です。最近のフランスの夏は、以前に比べて本当に暑い日が増えてきました。でも、もともとクーラーがない家が多いフランスでは、室内がまるで蒸し風呂状態に…！そんな中でも美味しく食べられて、しかも栄養満点！さらに、タレには生姜やにんにくペースト、そして発酵調味料を使っているので、腸活にもぴったりなんです。暑さでバテ気味な体を、内側から元気にしてくれる一品。ぜひ作ってみてくださいね！

桑原綾（あやごはん）

☆*ﾟ 時間差で食べる家族の分は *☆•味付けは直前に和えるのがおすすめ。冷やした状態で盛り付ければ、より爽やかに楽しめる。

ぼく

皆さん、カプレーゼはお好きですか？実は自分、大好物がチーズの癖にカプレーゼだけはあまり好きではなく…恐らく、チーズ自体に塩味がついていないから、料理として食べた時に一体感を感じられないことが原因かと。それなら、しっかり味がついているカプレーゼを作ればいいじゃない！！ということでちぎったモッツァレラチーズを、液体塩こうじ+オリーブオイルに漬けてみたところ、とびきり美味しいカプレーゼができてしまいました！水分も多少抜けて、うま味爆発！今回はバジルではなく大葉を添えてみたのですが、相性抜群でした。

Nadia Artist

グリルすることで、甘みが強くなったトマトとフレッシュチーズ相性は、良い状態に格上げ！美味しくないはずがないので、是非、試して欲しい一品。ワインのお供にgoodです！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

甘くてジューシーないちごでフルーツカプレーゼを作りました♪前菜やおつまみにピッタリな一品です！よかったらお試しくださいね♡

ななえ

今回は、バジルの代わりに大葉を使用しました。塩豆腐と大葉の風味豊かな味わいです。

AYAO

グリーンキウイで、華やかに盛り付けたカプレーゼ。切って盛り付けていくだけで出来上がる時短簡単レシピ。キウイ・トマトの酸味とモッツアレラチーズの甘さ、生ハムの塩気のハーモニーがクセになります♡クリスマスに、ぜひ、作ってみてくださいね♪

fujinoniji 越野美樹

モッツァレラチーズと洋梨の、イタリア風おかず。はちみつ、レモン汁、オリーブオイルの甘み、酸味、コクが良く合います。おもてなしの前菜にも最適！ パパっと手軽に作れて、おしゃれに仕上がる一品です。

はらしおり

和えるだけ、簡単トマトのカプレーゼ☺️MAILLE 種入りマスタードの旨味がプラスされてひと味違うおいしさ♪お子さんも食べられる味付けにしています✨おもてなしだけでなく、普段の洋食メニューにもぴったり🙆‍♀️ぜひお試しください！

ゆうき

簡単すぐできる逸品ながら、おもてなしにもぴったりの、彩り豊かなひと皿♪生ハムの塩気が引き立つので、塩は入れず、オリーブオイルで混ぜるだけで、バランス良い味わいに。パスタやピザのお供に、最適！

Nadia Artist

パパッと作れて⁈絶品★桃のカプレーゼこの食べ方だと、フルーツ単体で食べるより、食事(おつまみ)感が出るので、オススメ！recipeと言えないほど簡単で、お友達から教えてもらった食べ方！覚書。※盛り付けのコツ付き

あおにーな

▼娘とのお昼に鶏むねのチャーハンを作って、付け合わせに野菜を使った副菜が欲しくなり、これを作りました♪▼チャーハンとは合わないかなと思ったけど、なぜかこのカプレーゼはお箸が進んで完食してしまいました^^(4人分なのに2人で！)

中井かな

モッツァレラチーズがなくても、豆腐で作れるカプレーゼ。豆腐チーズは低カロリーでヘルシー！お味も食感もチーズと見分けがつかないくらいの仕上がりです。仕上げに、「キユーピー　Italiante バジルソース」をかければ華やかに、爽やかな香りとコクもアップ！！

大家 輝

カプレーゼに加えて、生ハムと大葉のジェノベーゼをかけることで、さらに美味しくなった一皿です。とても簡単に作れるので、ぜひ日々の食卓のもう一品として、ご利用ください👨‍🍳

松山絵美

しらすと紫蘇、白だしで和風に仕上げたカプレーゼです。コロコロと可愛く、おもてなしにもおすすめです。薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減