「レアチーズケーキ」のレシピ208 件

みさこママ

旬の桃を使ったレアチーズケーキ！焼かないで作れるケーキだからハードル低く簡単に作れます。桃がなければ桃の缶詰でも作れます！

りえ菓

ライムの爽やかな香りと酸味が効いているレアチーズケーキです。はちみつ入りなので、お砂糖控えめでもコクを感じられる配合になっております。ライムはメキシコ産の輸入物が定番ですが、これからの時期（9月～12月頃まで）は国産の物も出回るので、ぜひ旬のライムでお試しいただけたら幸いです。

cuisine & trip

フロマージュブランとフランス産クリームチーズを使用した生地に、サクサクのタルトを合わせました😋フロマージュ・ブランはフランス語で「白いチーズ」を意味します。フランスではヨーグルトと同様にコンフィチュールやフルーツを加えてデザートとして食べられます。酸味はヨーグルトよりもやさしいため、フロマージュブランを加えることでクリーミーでなめらかな口当たりになります。

中村りえ

旬の桃をたっぷりと使ったレアチーズケーキ。レモン汁を入れてさわやかなレアチーズとゼリーが桃とよく合います。レアチーズ部分も上のゼリー部分も「かんてんクック」を使い、ゼリーは透き通ってキラキラに。生クリーム不使用でヨーグルトの酸味でさっぱりといただけます。

minori

ふんわりとしたレアチーズケーキの上に爽やかなゼリーで桃を固めて乗せました。桃はフレッシュな美味しさを味わえるよう加熱せずそのまま固めてあります。変色を防ぐため固める直前にカットし、すぐにゼリー液を流し込みます。暑い時期にも爽やかでペロリと食べられるレアチーズケーキです。是非お試しください♡

スギヤマ　ヒサエ

＼超なめらか濃厚♡レアチーズケーキ🍴✨／◎クリームチーズ、生クリーム使い切り◎生クリームの泡立てなし◎ボトム（土台）なしで簡単混ぜて冷やすだけ！だれでも手間なく作れる絶品レアチーズケーキです✨濃厚だけどレモンの酸味がとっても爽やかで美味😋超なめらか食感で口溶けも最高です♡よかったら是非作ってみてください🙋

おやつラボ

ちょっと前に作ったケーキなんですが、レモンの風味が夏らしくっておすすめ🍋冬くらいからずっとレアチーズケーキが食べたい！って言ってたのですが、やっと念願叶って夏を迎えることができて、妻の私もとっても幸せです（自分では作らないスタイルw）ちなみにこのケーキ、近所の人から複数オーダーが入るほどの人気者。夜な夜なレアチーズケーキを作り、翌日のパーティーに間に合うように仕上げたのはここだけの話（って公にしてるがな）

カレンガール

七夕はお子様が喜ぶカルピスゼリーがいいと思うんですけど、大人にも食べられる、罪悪感無しの優しいレアチーズにしてみました😉さっぱりした牛乳プリン?!のような感じです🤗

ゆぅゅぅ

ほろ苦い抹茶とスッキリとしたヨーグルトクリームが意外と合う、大人のレアチーズケーキ。混ぜるだけ焼かないので簡単♪

室崎さゆり(ぺぽ)

生クリーム不使用。いちごで作るピンク色のレアチーズです。ゼラチンをギリギリまで減らすことでとろけるようなやわらかさに。あえて食感を残したいちごの粒々感と甘酸っぱさ、チーズのクリーミーさがたまらない…！　

築山紀子

ホワイトチョコレートとチーズを合わせたレアチーズケーキ。グラスに入れて冷やすだけなので、とても簡単。砂糖の代わりに、ホワイトチョコレートとはちみつを加えました。

きゃらきゃら

チューリップの模様が可愛い、レアチーズケーキです。ヨーグルトを加えて、さっぱり仕上げました。

DOI 料理人

材料を混ぜて冷やして美味しい濃厚レアチーズケーキ。オーブンを使わないので失敗することもなく手軽につくれます。レモン汁の量を変えて爽やかさをアップしたり、甘いのが好きな場合はグラニュー糖の量を調整などアレンジもできます。（使用の型：直径12cm、高さ5.5cmの底取れ型）

Aika

レアチーズケーキを生クリーム不使用でさっぱり食べられるように作ってみました。クリームチーズとヨーグルトをベースに牛乳も少量加えることで、酸味がまろやかになり、軽く仕上がります。いちごの果肉を一緒に加えているのでより爽やかに美味しい味わいになっています。

まこりんとペン子

クリームチーズでは無く濃厚な水切りヨーグルトで作るカップレアチーズケーキです♪ヨーグルトに液体塩こうじを混ぜる事で短時間で旨みたっぷりの濃厚水切りヨーグルトが出来ますよ✨混ぜて冷やすだけで簡単に出来るので、普段のおやつやお持たせ、おもてなし、パーティ等にぜひ作ってみて下さいね🤗

chii（ちはる姉さん）

今日のレシピは＼カップde簡単レアチーズケーキ／これ生クリームの代わりにバニラアイスを使って作ってます✨なのに生クリーム不使用とは思えない美味しさ！！チンして混ぜて冷やすだけの3STEPで完成するのでめちゃくちゃ簡単♪ぜひぜひお試しくださいね🧑‍🍳

Aika

スキマ時間でぱぱっと作れるスイーツをと思い冷蔵庫にあったクリームチーズを使って作ってみました。ホワイトチョコを加えることでゼラチンを入れなくてもしっかり固まり、チーズの酸味もまろやかに仕上がっています。さらに液体塩こうじを加えることで塩味と旨みもプラスされて飽きずに最後まで食べられます。液体塩こうじがなくても作れますが出来れば入れて欲しいです！抹茶の層はひな祭り感を出したいので作っています。なくても十分美味しいのでよりお手軽に作りたい方はプレーン生地のみでOKです！#ハナマルキタイアップ

四万十みやちゃん（宮崎香予）

なるべく簡単で、手間のかからないケーキを作りたいと思っている方 必見です！今回は、混ぜて冷やすだけの簡単レアチーズケーキ♡すくって食べれるように スコップタイプで簡単！トッピングしだいでクリスマスケーキに変身しま～す♪甘酸っぱいレアチーズとオレオの甘み、フルーツの酸味が絶妙にマッチしてとっても美味しい♡また、しっとりとしたオレオもケーキっぽくなってとってもいい感じなんです…♡簡単に作れるのでよかったら参考にしてみてくださいね♪

のりP (noripetit)

年末年始のおもてなしにピッタリ！【黒豆】を使ったグラススイーツ。混ぜて！冷やすだけ！！冷蔵庫まで3分の簡単レシピ！

神田えり子

混ぜるだけでできるレアチーズケーキにチョコレートをプラスしました。アーラ ナチュラル クリームチーズなら、なめらかなので冷蔵庫から出したてでもすぐに使えて簡単。お好きなカップに入れて仕上げてください。

栄養士：木内由紀

夏に収穫されたかぼちゃは、ハロウィンのこの季節に甘くてとってもおいしくなります。そんなかぼちゃを使って、混ぜるだけ！簡単なレアチーズケーキをご紹介します。ジャックオランタンのお顔を描いて、ハロウィンにしました。土台も簡単！オレオクッキーを崩して敷き詰めただけ、オレオの甘さも楽しめるように甘さ控えめ、そしてクニュっとしっかり目の口触りに仕上げました。お好みで、ジャムなどをリキュールでトロトロにし、表面をコーティングすると、不気味さが増すジャックオランタンになりますよ。お子さまと一緒に作ってお絵描きも楽しいですね♪

金子美和（さとみわ）

シャインマスカットの甘味をたっぷり使ったレアチーズケーキ。トッピングだけじゃなく、レアチーズケーキの中にも細かいシャインマスカットがたっぷり！シャインマスカットの甘さを利用して砂糖は控えめに仕上げました。上の透明ゼリーも砂糖はほとんど使わずシャインマスカットの甘さで仕上げています。トッピングだけじゃなく、中までたっぷり入っているシャインマスカットに食べながら大満足♡

はらしおり

家族が大絶賛のとろける濃厚「塩バナナレアチーズケーキ」です。液体塩こうじを入れることで甘さとしょっぱさの絶妙なバランスを実現しました！砂糖の量も少なくできて、これはスイーツにもってこいですね！ミキサーで簡単手間なし、ぜひお試しください。

タロごはん | kaori

混ぜて上から重ねるだけ！プリンの型で作るレアチーズケーキクッキーが一番上だからサクサク♪プッチンプリンの型を使って可愛いデザートが作れないかな？と思い考案したレシピです透明な容器なので見た目も可愛い♡みかんやブルーベリーなどお好きなジャムでアレンジしても◎

中平真紀子

ゼラチンを使わず、手軽に作れるレアチーズケーキです。底の部分は市販のビスケットを使うので、かんたん。クリームチーズ生地だけをグラスに流して冷やしても。

sara

まるで海のような見た目のレアチーズケーキです♪寒天で作るから、早く固まるのも嬉しいポイント。作った当日にすぐ食べられますよ。生クリーム不要＆寒天で低カロリーなデザートです♡

のりP (noripetit)

【クリームチーズ+ヨーグルト】で火を使わず！混ぜて冷やすだけ！わが家の定番♡とっても簡単なレアチーズケーキです。生地の半分にいちごピュレを混ぜて2層に仕上げました。おもてなしにも。

DOI 料理人

レモンの爽やかさ、イチゴの甘さと酸味がクリームチーズにとてもよく合うレアチーズケーキ！甘さ控えめなので重たくなく、最後まで美味しく楽しめます！甘党の方はグラニュー糖で調整してください(^^)

おやつラボ

ふわふわを通り越して、ふあふあって感じの食感（説明下手かよw）。この食感なんて言ったらいいんだろう、多分天使のチーズケーキとかそんな感じ。とにかくふわふわで口の中で一瞬でとろける！そして酸味があるのでホールケーキですが、ぺろっと半分食べられちゃう。ということで我が家的にはこれは2人分。それくらいあっという間に食べられちゃいます。ちなみにうちのこどもは最近空前のチーズブームで、あらゆるチーズを堪能しているわけですが（いちばんのお気に入りは「ペロンチーズ」こと「さけるチーズ」）、このチーズケーキは・・・食べませんでしたあああああ（おーい！）

YUUMI/ユウミ

レモンの果汁も皮もたっぷり使った、とってもヘルシーな「レアチーズケーキ」です。クリームチーズや生クリーム不使用で脂質を大幅オフ。レモンの皮をすりおろして、本格的な仕上がりに。これがお豆腐とヨーグルト！?とびっくりするはずです。何度も何度も作り、食感と味のバランスを整えました。ぜひ作ってみてくださいね♪⭐フードロス削減を目指す「Kuradashi」より、大崎上島町の訳ありレモンを使用しております😊お菓子ではマドレーヌやレモンケーキなど、レモンの皮も使うものが多いです。ノーワックスで皮も安心して使用できる瀬戸内レモン、お菓子作りが好きな方にもおすすめです😊