「レアチーズケーキ」のレシピ234 件

低空飛行キッチン（調理師免許）

ありそうでなかった？！のび〜るトルコ風のレアチーズケーキを作ってみました♪滑らかもっちりとろ〜りで新食感✨ヨーグルトベースなのであっさりペロリと食べられちゃいますよ☺

アリア

焼かずに混ぜて、冷やすだけで作れる、アボカドレアチーズケーキです。濃厚なのに、後味は軽やかで、アボカドのコクとレモンの爽やかさが相性抜群。バナナ？ピスタチオ？みたいな味わいで、舌触りも滑らか。オーブン不要で失敗しにくく、色も綺麗なグリーンで、見た目も鮮やかなので、クリスマスやパーティー、おもてなしにもおすすめのケーキです。

おやつラボ

バレンタインにもと言っていますが、これは確か去年の3月に作ったものです。でも可愛くってバレンタインの日にも食べたいよね！？ということで今投稿しています。今食べたいですよね？？？（圧）6歳になったうちの息子はオレオが大好き。特に好きなのは白い部分のようで、オレオケーキを作ろうものなら白い部分を全て食べてしまうので、なかなかオレオケーキを作れないのですが（そもそもオレオ買ってきたら全部強奪される）、簡単な上に映えるので今度こっそり作ってみようかなと思ったり思わなかったり。

つちこ

ミックスベリーを使って色鮮やかなレアチーズにしました。ベリーの酸味とクリームチーズの酸味がとても相性よく、ディナーの後のデザートにもぴったり。ぜひお試しください。

うさまる

材料2つ用意したら、後は混ぜるだけで簡単にできるケーキ、作ってみませんか？？豆腐とヨーグルトは冷蔵庫にありがち食材。作りたい時にパッと作れ、子供達と一緒に楽しめるのもまた魅力的です。クリスマスにも誕生日にも、ちょっとしたパーティにもおすすめです。

twins cooking

「ホワイトクリスマス」をイメージしたグラスデザート(カップデザート)です！真っ白なレアチーズクリームに、透明のレモンゼリーをのせて、クリスマスのきらめきを表現✨金箔をのせたら更に華やかになって、パーティーメニューにもぴったりです！レアチーズクリームは混ぜるだけで、キラキラのレモンゼリーもレンジで簡単に作れます。型やグラスを小さめにすれば大量生産もできるので是非作ってみてくださいね🎵

京(みさと)

オーブン不要で簡単♩混ぜて冷やすだけのお手軽レアチーズケーキのレシピです！ふんわり口溶け食感がやみつきになります♩ゼラチンなしでできるのも嬉しいポイントです◎今回はケーキ型なしでもできるスコップスタイルに仕上げています！下に敷くものはカステラ、クッキー、バウムクーヘンなどなんでもＯＫ！トッピングもお好きなフルーツや飾りでアレンジを楽しんでください♩クリスマスやお誕生日などパーティーメニューにおすすめです！

まいのごはん。

これは・・もう、おいしい😍！！！❤️さっぱりしているんだけど濃厚さもありお店のようなレアチーズケーキを目指しました。もう子供たち大絶賛でした！混ぜたらあとは冷蔵庫で冷やすだけなので意外と簡単です☺️！

川津由紀子

かわいいおやつ作ったよ～！みてみてー！ミニバケツにミントを植えました！ってビジュアルのレアチーズケーキ！！レアチーズケーキの上にくだいたビスケットをトッピングしてます♪

山本リコピン

クリームチーズと生クリームを混ぜた共通のクリームで、ティラミスとレアチーズの2種類作ります。ティラミスはマスカルポーネではなくクリームチーズで作るので、ほんのり酸味のある味です。レアチーズには追加でレモン汁を加えて爽やかに仕上げます。クリスマスやホームパーティーの持ち寄りに、盛り付けアレンジも色々で華やかに見え、持ち運びもしやすいのでおすすめです。

はまちゃん

今回はよくある生クリーム200mlとクリームチーズ200gの使い切りのレシピにしました！中途半端に余って何に使おうかってなる時があるんですけど、これに共感してくれる方は多いはず。ゴムベラで混ぜるだけで簡単にできてしまうので是非作ってみてください☺️

くみ

ケーキ作りは、計量が重要なのですが、このレシピは、見た目と相違して、大雑把な計量のレシピとなっています。クリームチーズ・生クリームはまるごと1パック、粉ゼラチンはどさっと1袋、ビスケットはそのまま4袋…レモン汁も目分量でも大丈夫！計るのは、バターとグラニュー糖ぐらいです。うらごしもしないので、簡単さを求める方にはおすすめのレシピですよ。型から外す時にも失敗しないように、ビスケットの土台は固めに仕上げてあります。冷蔵庫から出した直後は土台が固いので、ケーキサーバーで持ち上げて盛り付けできますよ。大雑把でも、失敗しない簡単レアチーズケーキ、お試しくださいね。

川津由紀子

グラスに入れたなめらかレアチーズ。半量を水切りしたヨーグルトに置き換えてヘルシーに仕上げました。ハロウィンカラーを意識して紫色のブルーベリーソースをかけました。ゼラチンなしで作ったのでとろりんなめらか！今回は大きめのグラスに入れて、４人分、としましたが濃厚なのでもっと小分けにしても満足できて多い人数でも分けられます。そしてささっと混ぜるだけで冷やして作り置きしておけるのでおもてなしやパーティの時にも便利なレシピです〜！

はまちゃん

まだまだ暑さが続くこの時期に、オーブンを使わない、冷たいブルーベリーレアチーズタルトを作りました。生クリームもクリームチーズも使い切りだからとても作りやすくしてます！

ゆちゃまる

タルト生地から作る本格的なレアチーズタルトです‼︎ゼラチン不使用なふわふわ濃厚レアチーズクリームとザクッと焼き上げた香ばしいタルトの相性が抜群です。シンプルだからこそ、素材の味と食感のコントラストが引き立ちます！口の中でふわっととろける贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

すずめ（笠原由紀恵）

混ぜるだけで完成！レアチーズ風のなめらかヨーグルトデザートです🫐フランスの家庭菓子≪フォンテーヌブロー≫アレンジした簡単スイーツです。水切りヨーグルトと生クリームを合わせることで、驚くほど濃厚でクリーミーな仕上がりに。さっぱりした甘さなので、暑い季節にもぴったり。レンジで簡単に作れるブルーベリーソースが甘酸っぱいアクセントになります♪粉糖やミントを添えればカフェ風の仕上がりに✨おもてなしや休日のおやつにもおすすめです。

はまちゃん

意外と安定して作るのが難しいキャラメル。キャラメルとチーズケーキの相性はすごく良くて、そんなキャラメルを市販キャラメルを使って、ハードルを下げてみました。マーブル状は美しいし、ソースinにしても美味しい。是非お好みで作ってみてくださいね！（ちなみに写真はどちらもしています！）

な お

夏でも「もっともっと‼︎」とついつい食べたくなるような、さっぱり感もありつつミルキー感もあるチーズケーキです。オーブンを使わず冷やすだけ！ゼラチンを使わないことで、最高のふわとろ食感を実現しました。そして、土台のクッキー生地が硬く、「ガンッ」となりがちなクッキー土台。そんな悩みを解決した食感にもこだわったチーズケーキです。

ちゅんまっち

甘じょっぱさがクセになる、新感覚スイーツ！韓国で話題の〝コーンスイーツ″をおうちで簡単に作れるようにアレンジ。コーン×チーズのコクが最高‥！

築山紀子

ブルーチーズ好きさんにおすすめ、ワインが飲みたくなるチーズケーキ。基本的には混ぜて固めるだけなので、とっても簡単！ワインと一緒に食べたくなる、レアチーズケーキです。

富岡清美

冷凍ブルーベリーをたっぷり使って、レアチーズケーキを作りました。混ぜて冷やすだけの簡単デザートです。暑い日のデザートにぴったり。是非作ってみてくださいね！

さいとうあきこ

生クリームの代わりにお豆腐を使ったヘルシーなチーズケーキお豆腐は、水切りの必要なく、ぐるぐる混ぜるだけ！市販のビスケットを使うので手軽に作れます！

twins cooking

【作業時間たった5分！】100均のカヌレ型で作る♡簡単レアチーズケーキ✨◎材料5つ、使い切り◎シリコン型だから外すのも簡単◎生クリームの泡立てなし◎見た目が可愛くて、まるでカフェスイーツのよう♪調理工程はとてもシンプルですが、見た目はとっても可愛くて濃厚なレアチーズケーキに仕上げました！おもてなしスイーツにもぴったりです♡簡単なので是非作ってみてください！

春歩(はるほ)

ゼラチンを使わずに作れる軽いチーズケーキのレシピです。生クリームを泡立ててから加えることでふわっと軽やか。ヨーグルトも加えることで、くどくなく、スッキリと食べられるデザートに仕上がりました♡ぜひ、お試しください。

AKIHO

柚子香るレアチーズケーキです。甘すぎずさっぱりとした味付けです。

きゃらきゃら

ホワイトチョコのレアチーズケーキに、削ったホワイトチョコをたっぷりのせました。

みさこママ

旬の桃を使ったレアチーズケーキ！焼かないで作れるケーキだからハードル低く簡単に作れます。桃がなければ桃の缶詰でも作れます！

りえ菓

ライムの爽やかな香りと酸味が効いているレアチーズケーキです。はちみつ入りなので、お砂糖控えめでもコクを感じられる配合になっております。ライムはメキシコ産の輸入物が定番ですが、これからの時期（9月～12月頃まで）は国産の物も出回るので、ぜひ旬のライムでお試しいただけたら幸いです。

cuisine & trip

フロマージュブランとフランス産クリームチーズを使用した生地に、サクサクのタルトを合わせました😋フロマージュ・ブランはフランス語で「白いチーズ」を意味します。フランスではヨーグルトと同様にコンフィチュールやフルーツを加えてデザートとして食べられます。酸味はヨーグルトよりもやさしいため、フロマージュブランを加えることでクリーミーでなめらかな口当たりになります。

中村りえ

旬の桃をたっぷりと使ったレアチーズケーキ。レモン汁を入れてさわやかなレアチーズとゼリーが桃とよく合います。レアチーズ部分も上のゼリー部分も「かんてんクック」を使い、ゼリーは透き通ってキラキラに。生クリーム不使用でヨーグルトの酸味でさっぱりといただけます。