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「両手鍋」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/01/12
45分
主食このチキントマト味噌カレーを作り出したのは15年くらい前になります。そこから少しずつアップデートして味噌を加えて、しめじを加えて旨味をプラスしました。辛さは抑えており、お子様からも人気のカレーです。家のある調味料で作れるのでぜひ絶品カレーを作ってみてください^^発酵食品(味噌、ヨーグルト、醤油)をたっぷり使った美味しいカレーです!ちなみに1月22日はカレーの日です!
2022/01/11
20分
主菜鶏肉と野菜たっぷりのダッカルビにおもちとチーズを加えてボリュームUP!キムチやコチュジャン味で食欲そそります。具だくさんなのでコレ一品で大満足。ごはんにもよく合い、大人数でのおうちごはんやおつまみにもぴったりです。
2022/01/08
15分
主食タイでは朝ごはんにお粥を頂く事が多いですし、我が家も季節を問わず、お粥を頂きます。水分補給にも、お腹を労わる意味でも、お粥はお勧めです。また、話変わって。「私はタイ料理が好きなのに、家族が苦手で、家で作りたくてもタイ料理が作れない」というお声もよく聞きます。そんな時でも、 このような、個別に好きにトッピング出来るお料理なら、好きなだけパクチーもナンプラーも盛りつけられます。お粥は和食だけにあらず。簡単に出来ますし、お粥の今までと違う一面が見えると思います。エスニック好きさんは、是非作って見てください。
2022/01/07
15分
主菜切干大根には脂肪を分解する消化酵素と代謝を促すビタミン類、食物繊維が凝縮されています!胃の調子を整える野菜もたっぷりなお鍋は、体の芯から温まり、年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎのリセットにもおススメです^^薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
2022/01/05
10分
汁物切干大根には脂肪を分解する消化酵素と代謝を促すビタミン類、食物繊維が凝縮されています!そんな切干大根の栄養を無駄なく摂れるスープは年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎのリセットにおススメです^^戻す手間なく、切干大根の栄養やうま味たっぷりです。薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にら...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
2022/01/03
15分
主菜キムチのおかげで簡単なのに奥深いスープに!しめはうどんや雑炊がおススメです^^薬膳効果☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振《キムチの主な材料》☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
2022/01/02
35分
主菜ちょっと良い牛こま切れ肉を使って、お肉の美味しさを味わうご馳走肉じゃがです♪最初にサッと色が変わる程普に火を通して、牛の旨味の入った煮汁で野菜を煮込み、最後にサッと温めるので、お肉を煮過ぎて硬くなるということもなく頂けます^^薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
2021/12/31
120分
副菜煮て、冷まして、煮て、冷まして…を繰り返し、時間が美味しくしてくれる黒豆煮。時間をかけて煮ることで、ツヤツヤの仕上がりに!コクがある甘みを使うので、控えめながら満足感のある味わいです。
2021/12/31
200分
副菜長時間コトコト煮込んで素材の甘さを引き出した、昆布巻。昆布も具も口の中でほろりとほどけて、旨味が広がります。作るのに時間はかかりますが、手をかけて作るだけの美味しさを味わえますよ。
2021/12/30
60分
主菜たっぷりの野菜とたくさんの具を入れた我が家の定番おでん。野菜や具材の旨味が出てくるので、薄味でもよく味が染みています。ご紹介した材料をコトコト煮込んだら、同じ分量の材料とお水や調味料を継ぎ足し継ぎ足し、丸二日くらい食べても飽きません。
2021/12/28
30分
デザート今回もアメリカ産レッドキドニーに黒糖という和のイメージの調味料を使って馴染みのあるお菓子を作ってみました。黒糖を使うことで、短時間の煮込みでもアメリカ産レッドキドニーに甘さとコクが増し、また、蒸してもアメリカ産レッドキドニーのしっかりした食感が残ってとっても食べごたえがあります。タンパク質やミネラルも豊富なので、子どもたちのおやつやスポーツ後の補色にもオススメです。
2021/12/26
15分
主食ひき肉とトマトの旨味がたっぷり絡んだ濃く深い味わいのパスタです♪隠し味の味噌がソースをコク深い味わいに仕上げます。
2021/12/25
20分
主菜タッケジャン風の簡単ピリ辛鶏鍋です^^ご飯やうどんを入れても最高です^^薬膳効果☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振《キムチの主な材料》☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。