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「旬野菜」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/06/19
10分
副菜母の編み出した[油揚げ裏返し技]、第3弾の中身は、オクラのネバネバに絡まった、かにかま。元祖を上回るオイシサです。香ばしい香りいっぱいのカラッと大豆に包まれ、程よく火が通った中のオクラとカニ(笑)の和の香り。んー、日本人で良かった…って思ってしまうオイシサ。副菜にもおつまみにも、おやつにもどうぞ。オクラおよそ1袋分レシピです。第1弾[元祖納豆揚げ]⇒https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/390588第2弾[春巻き]⇒https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/391520
2020/06/14
5分
副菜ゴーヤが安くなってきました。まずはこれ!母の味、これを食べて大きくなりました。ゴーヤのほろ苦い美味しさが存分に味わえて更に、イノシン酸の強力なみかたが合体。これがイチバンの食べ方って思っています(笑)出来立て、フライパンからのつまみ食いが止まりません。ほろ苦い…が苦手…というに方にも是非食べて頂きたい、きっとゴーヤのファンになってくれるのでは?と思うのです。ゴーヤはほろ苦と、シャキッと感も美味しさ、加熱しすぎに注意です。冷めてもと~っても美味しいです。♡[お気に入り]や[おいしそう]のクリップありがとうございます!!、とっても嬉しくて楽しくレシピ作っています♡
2020/06/10
10分
主食頭の中で食べたい組み合わせ、全部取りして作ったクッパです。自粛期間中、外に出る機会がすごーく少なく、体重を気にしだした家族の為…暑いけれどするすると食べられ、満足感いっぱいになるクッパ!だ~いすきなゴマ風味の冷たいスープに甘い玉ねぎゴロゴロ、梅・鮭・しその葉のテッパントリオ。余計な説明はいらないですね。とにかくスルスル~~って食べられてしまいます。ダイエット中の方にもおススメ!満足感いっぱいになる為に、食べる随分前にご飯にスープをしみ込ませて、かさましをしておくのも良いですよ。熱々が好みの方は熱々で召し上がれ。
2020/06/01
15分
副菜この時季しか食べられないオイシサ、ほくっとみずみずしくてあま~い新玉ねぎのオニオンリングです。水分をたくさん含んでいるので揚げたてがオイシイ時!クリスピーにしたかったので片栗粉多め、いつもの天ぷら同様ベーキングパウダーがポイントです。うちのきょうのオヤツでした。揚げる前にみんな呼び集めて、揚げたそばから食べちゃいましょう!ほんのりカレーコンソメ味がついているので最初はそのままで、次にお好みのお塩で…やっぱり王道のフレンチマスタードとケチャップでもね。お酒もススム!
2020/05/23
15分
副菜焼くだけ、そら豆はさやごとグリルがおススメ!もうずっと「焼き」しか食べていません。ギュッと美味しさ詰まったそら豆、グリルしただけでも最高にオイシイですが、ちょこっとおつまみ風に、いかが。絡めダレをたっぷり目にして、バケットにタレと一緒にのせて、粉チーズをパラパラしてトースト…旬のトーストも最高です。粉チーズの代わりにお醤油ちょこっとたらしてトーストもおススメ!
2020/05/18
30分
副菜長野から採りたて春の香りが届きました。大好きなきゃらぶきに、ピリッとなうま味はコチュジャン。私はそのままをつまんでつまんで…すごい量を食べてしまいますが、真っ白いご飯にはもちろん、ビールにもお酒にも、本当に良く合います。春のほろ苦お野菜は油との相性バツグンなので、煮る前にごま油で炒めるのもオイシイのポイント、むずかしい事はまったくなし、手軽に短時間で煮絡める簡単佃煮レシピ、シャキッと感も健在です。手作りならではのきゃらぶきを、旬の今、是非。
2020/05/11
5分
主食たけのこの美味しい風味に磯の香り、旨味のお手伝いはちょこっとのベーコン、素朴な味にバターの風味が鼻からぬけるオコワです。いつもはお揚げと含め煮をしたタケノコで、翌日にオコワを作る事がほとんど、慌てて作ったコレですが、シンプルにタケノコのおいしさ味わえて気に入ってしまいました。春の香りを楽しんで。
2020/05/06
5分
副菜他にはないこのほろ苦さ、この子はなんでこんなに美味しいの!この香りと歯ごたえ。出来たてフライパンからついついつまみ食いがススンでしまいます。春のほろ苦野菜は油との相性バツグン!たっぷりの油で炒めてどうぞ。ご飯のおかずにも最高ですが、お酒にも本当に合うこの子なんです。穂先・葉の部分は是非天ぷらに、レシピはこちらをご参考に⇒https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/391154