迷ったらコレ!
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2020/08/24
5分
副菜昆布だしの優しい旨味を生かし、上品な塩気の漬物に仕上げました。生姜の辛味がピリッとアクセントになり、さっぱりと後を引きます♪「厚すぎず薄すぎず」な3㎜幅の輪切りで、ポリポリ食感としっかり味染み、どちらも叶えます◎まろかやな味わいながら塩気がよく効いているので、ご飯にもお酒にもよく合う一品です。●レシピのコバナシ●中華漬けや酢醤油漬け等、きゅうり漬けをよく作るのですが、シンプルで飽きの来ないこの味は、登場頻度が一番高いです☆数年前に昆布だしの存在を初めて知った時、その優しくやわらかな旨味にびっくりし「色んな和食が、もっとおいしく本格味になりそう…!」と嬉しくなった記憶があります♪

2020/07/30
20分
主菜レモンでスッキリ☆食欲UP!旨味たっぷりで、ごはんがすすむ和総菜です。レモンのクエン酸、豚肉のビタミンB、アスパラガスのアスパラギン酸はいずれも疲労回復効果大☆夏バテ防止にもぴったりの一品です。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも喜ばれます。













