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「本格」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/04/08
30分
主菜中華の王様である酢豚を、おうちでも取り組みやすいようにと鶏もも肉で作りました。黒酢は強い酸味を持っていますが、同時に酸味が飛べばかなり強い旨味を持っています。鶏もも肉はグルタミン酸という旨味成分を多く含んでいるので、黒酢餡の旨味に負けず、相乗効果を生みます。肉の旨味と餡の旨味の両方を楽しめる一品です!材料はやや複雑ですが、是非挑戦してみてください♪
2022/04/05
90分
デザートうちの夫がずーっと作りたがっていたのがこのエクレア。最近のブームはいちごスイーツ作りなので、こちらも勿論いちご入りです!サクサクのエクレア生地に濃厚なクリーム、そして真っ赤ないちご!お店の味がおうちで味わえるのってやっぱり幸せだな〜と思いつつ、今回の分量だと9人分出来上がるので、このエクレアもどうやって消費しようか今悩んでいます(※我が家は大人2名、偏食の子供1名)。とはいえ美味しいので、これを持ってお花見にでも行こうかな〜と思ったりしていますが、夫は花粉症。うーん迷いますね。
2022/04/04
10分
デザートバナナとシナモンの相性の良さから、スパイスをふんだんに使った本格的なケーキを思いつきました。しっとり、ふんわりと仕上がり、ホットケーキミックスを使ったとは思えないくらい香高い仕上がりですよ。
2022/03/17
15分
主食市販の焼きそば麺で作る、具沢山なあんかけ焼きそばのレシピです。オイスターソースベースの味付けで、まるで高級中華で食べるようなおいしさ。野菜たっぷりで、1皿で満足できるボリュームです。麺をしっかりと焼き付けることで、香ばしさがアップします!よろしければぜひお試しください。
2022/03/16
30分
主菜これぞ本格中華の代名詞『雲白肉』です。低温調理でしっとりと仕上がったゆで豚と、五香粉を使った本格中華だれは相性抜群!酒にも白飯にも相性抜群です!是非一度お試しください☆
2022/02/15
40分
主食骨つきの鶏もも肉を土鍋でじっくり炊いたタイのチキンライスです。鶏肉は豪快に手でかぶりつくのがおすすめ。土鍋でじっくり炊くので骨からも旨みがたっぷり出てます。ソースはベトナム風のニョクマム味に仕上げました!ご飯にかけて召し上がってください!とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!
2022/01/05
100分
主菜牛こま切れ肉を使った節約ビーフシチューです。手頃な価格の牛肉に出会えなかった時に作ったのですが、これがやわらかくて美味しかったのでご紹介します♪節約したとは思えない本格的なビーフシチューですのでぜひお試し頂けますと嬉しいです♡○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。○じゃがいもはビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。
2021/12/07
60分
主菜味付けは塩だけ、主役は骨付き鶏の滋味。疲れた体にじんわり染みる優しい味わいです。丸鶏を使わないので、鶏のお腹にもち米などの材料を詰めていません。はじめはおにぎりと一緒にどうぞ。残ったスープは鶏粥に。ひとつの参鶏湯で、二度おいしい食べ方が楽しめます!【薬膳メモ】鶏は気を補う食材。疲労回復や産後の体を労うメニューとしておすすめしたいです。特に、温かいスープ仕立てにすることで消化にも優しくなり、骨からとるスープ(ボーンブロス)はエイジングケアにも効果的です。
2021/12/04
20分
主菜我が家のお正月の定番!れんこん入りの彩りチャプチェです^^シャクシャク食感のれんこんに、韓国春雨のもちもち感がたまりません♪お正月用にはちょっぴり良い牛こまを使うのも我が家の定番!もちろん普段はお買い得な牛こまでも美味しいですよ^^我が家では韓国春雨は炒めず茹でたものを和えるのがポイントです。薬膳効果☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
2021/07/23
3分
調味料お店の鰻丼より美味しい!と大絶賛してもらえる蒲焼のタレ。市販の鰻もこのタレを絡めて作れば絶品の鰻丼になります。煮アナゴを使った穴子丼もこのタレで作ると美味しい~♬美味しくて、このタレだけでご飯が進みます(*^-^*)
2021/07/19
25分
主食野菜ジュースで簡単に作る。とっても簡単な、えびの旨味たっぷりの本格バターシュリンプカレーです。バターや生クリームを加えるので、後片付けが大変!そんな時はかんてんクックを加えておけば!スルッと鍋や、お皿からカレーが剥がれて片付けが簡単です!
2021/07/18
30分
主食一度食べたら忘れられない☆本格的な麻婆茄子初夏から茄子の旬に大活躍♬ごはんがすすむ!ビールにぴったり!の人気のメニューです。なないろレシピ®️ポイント✩.*˚茄子のパープルは脳神経系を落ち着かせるといわれます。暑さからくる脳の疲れをクールダウンしてくれます。
2021/07/17
10分
デザート\食べたら1秒で幸せ〜♡濃厚バニラアイスクリーム/簡単なのにお店にも負けないとっても美味しいアイスクリームが出来ました。✍①材料は基本3つ!卵、砂糖、生クリームがあればOK。(ポイントはその配合と混ぜ具合)✍②加熱する必要なし!✍③冷凍途中で混ぜる手間もなし!本当に混ぜて冷やすだけなのに口当たりのよい本格的なバニラアイスクリームが完成します。手作りは格別の美味しさ…好きなだけ取って食べれるのも手作りの醍醐味です☆暑くなってきたこの季節に是非お試しください。