「蒸し器」のレシピ212 件

みいこ

梅としそのソースで、脂ののったサーモンをサッパリいただけます！暑くなるこの時期に美味しいレシピです。

みいこ

蒸すことでしっとり仕上がるじゃがバター青のり風味です。じゃがいもと青のりにはカリウムが豊富で、とりすぎた塩分を排出してくれます。青のりとバターの風味もとても合いますよ！

みみなきみ

玉ねぎの甘みとカニカマの旨味がギュッと詰まった自家製シュウマイです。子供から大人まで大好きな人気メニューです。

橋本登志子

シンプルに蒸すことで、春野菜の美味しさをストレートに感じられると思います。新たまねぎをすりおろしたソースもオススメです！

橋本登志子

牡蠣と豆腐の組み合わせは絶妙です。蒸したての熱々にオイスターソースをかけると､極上の香りが立ちます♪

Ki Yamamoto

ベトナム風のおこわ。もち米と鶏肉とフライドオニオンのシンプルながら最強の組み合わせ。お昼ご飯に。お弁当に。夜食に。やさしい味が、うまいぜ。。。。今日のURIちゃんのお弁当にしましたとさ。

暖（のん）／学生料理家

甘さ控えめで、ほうれん草をたっぷり摂れる、お野菜蒸しパン。おやつとしてだけではなく、朝食にもぴったりだと思います。

Rune吉村ルネ

このレシピは３０年前、会社から疲れて帰って来た時に、簡単に作れるということで、夫に教えてもらったレシピを応用したものです。れんこんを加えることによってお肉がモチモチとし、細かく刻んだレンコンがシャキシャキした食感が愉しくて美味しい、お腹を空かせた胃袋に刺激を与えてくれるほどの美味しさ。ご飯が止まらないです。れんこん抜きにして、ネギを増やして、それだけでも美味しいですが、家にあるニラや香菜、紫蘇などの香味野菜を加えても、美味しく作れます。簡単で時短で完成するので、ぜひ毎日の献立にお役立てください。

はっち

朝食にピッタリ！ホットケーキミックスを使った簡単蒸しパンです。ふわふわより、むちむちっとした仕上がりになりました♡

あや

大好きなチーズ蒸しパンを1歳の息子でも食べられるように作りました。（チーズは雪印メグミルクさんの商品を使用していますが、ピサ用チーズなどでも作れるのでお好みで🧀）

あや

息子の黒糖デビューにマーラーカオを作りました🧁 刻んだレーズンを入れても美味しいです🍇（黒糖は、はちみつ同様ボツリヌス菌への感染リスクがある甘味料なので、1歳過ぎてから使用するようにしてください）こちらは卵と牛乳を使用したレシピです。→卵・牛乳不使用のレシピもあります（https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/429244）

あや

息子の黒糖デビューにマーラーカオを作りました🧁 刻んだレーズンを入れても美味しいです🍇（黒糖は、はちみつ同様ボツリヌス菌への感染リスクがある甘味料なので、1歳過ぎてから使用するようにしてください）こちらは卵と牛乳不使用のレシピです。→卵・牛乳を使用したレシピもあります（https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/429245）

みいこ

糖化を防ぐ調理に意識した温しゃぶサラダです！揚げる、焼くなど温度の高い調理が、糖化を進ませてしまいます。からだの糖化を防ぐには蒸す、茹でる、煮るといった調理法がオススメです。玉ねぎにはポリフェノールの一種「ケルセチン」が豊富に含まれていますので、血流改善作用や脂肪分解促進作用に期待できると言われています。

中村りえ

カスタードをたっぷり入れた蒸しパン！おからパウダーを使ってヘルシーに仕上げました♪ぜひアツアツを召し上がってくださいね！

福岡拓

栃木県足利市のソウルフード、足利シュウマイはなんと具は玉ねぎだけ！ソースでいただくのが足利流です。

玉田　悦子

煮物にするのが定番のやつがしらを、ジャーマンポテト風にします♪ねっとりとしたやつがしらと、ウインナーのスモーキーな香りがよく合います！子どもも喜ぶ洋風メニューに変身です。里芋でもおたのしみいただけます。

ちゃんちー

今回もアメリカ産レッドキドニーに黒糖という和のイメージの調味料を使って馴染みのあるお菓子を作ってみました。黒糖を使うことで、短時間の煮込みでもアメリカ産レッドキドニーに甘さとコクが増し、また、蒸してもアメリカ産レッドキドニーのしっかりした食感が残ってとっても食べごたえがあります。タンパク質やミネラルも豊富なので、子どもたちのおやつやスポーツ後の補色にもオススメです。

えつこ

偏食時代を経験した娘のお気に入りの超簡単レシピです。簡単すぎて大変申し訳ありません。お弁当にも、ヘルシーなおやつにもいいですよ～

fujinoniji 越野美樹

メープルシロップが香る手作りのおまんじゅう。お砂糖を使わない甘さ控えめでも、生地の配合を工夫したので、しっかり満足感あり！油を少々加えることで、包みやすい生地になっています。手作りでしか味わえない、蒸し立ての美味しさをぜひ！

佐藤 加奈子（kaana57）

くるみとレーズンが入って風味豊かなしっとり＆ふんわり中華風蒸しパン。黒糖の優しい甘みがコクをプラスしてくれます。ホットケーキミックスを活用し、混ぜて蒸すだけの簡単調理！急なおもてなしや、遅くまで頑張る受験生応援夜食にもぴったりです。

kikusuzu／菊地美鈴

見た目は本格的な和食ですが、意外と簡単に出来る1品料理です。使うサーモンとすり身は少ないので驚く節約レシピでもあります！？油も使いませんのでヘルシーですので作ってみてくださいね。

kikusuzu／菊地美鈴

少し大きめに作るシュウマイですがチンゲン菜で巻いて上に皮を乗せれば、ボリューム満点でちょっとだけヘルシーなシュウマイになりました。

あやか｜発酵×旬野菜

ホームパーティをしたときに、誰もが喜んでくれるしあわせな１品です。

金子美和（さとみわ）

大根をカットして作る本格的な大根餅。干しエビや干貝柱を使うと、味わいも本格的で大絶賛してくれるほど美味しい仕上がり！我が家で大人気のおつまみ系おかずです。大根が沢山ある時に作って冷凍しておくと食べたい時におうち飲茶が簡単に味わえます♬米粉は他の粉で代用可能です。＜茹でて、煮て、蒸して、焼く＞と工程が沢山ですが、手間をかけた分、食べた時に感動する美味しさが味わえる一品です。お時間がある時にぜひどうぞ。

アヤコ

ごちそうの日に作りたい、ポテトサラダ。簡単なようで、とっても手間のかかる料理ですがみんなで作るととっても楽しいです。ベーコンを入れてうまみもアップ！出来たての温かいポテトサラダも、冷蔵庫で冷やしたポテトサラダもどちらも美味しく出来上がるように作りました。

桃咲マルク

ふわふわな豆腐シューマイは家族全員大好きなんです♪食べるとまるでエビシューマイみたいなんです＾＾私は蒸し器を使いますが、フライパンやレンジを使われてもお好みでいいと思います♪食べるとめちゃふわふわで病みつきです＾＾

あや

ふわっふわでとても食べやすいです。鍋によく使う白菜と豆腐を使って、離乳食用に一品作ってみました。

kikusuzu／菊地美鈴

作り置きやお弁当にも使えます♪ウチでは定番の乾燥きのこMIXです。まとめて戻して冷蔵庫に常備されています。スープやパスタ・リゾットなど色々と使えます♪

あや

包むのが大変なので丸めて蒸すだけのかんたんシュウマイ！

おうち薬膳 村上華子

蒸して、皮をむいて、並べる。あとはぜ～んぶ、太陽にお任せ！さつまいものうまみと栄養をギュッと閉じ込めた手づくりの干し芋です。空気が澄み、乾燥する季節ならではの楽しみですね。晴れた日が続けば、2～3日でおいしく食べられます。干すことで噛み応えが出るので、成長期のお子さんや美容に気をつかうママのおやつにもぴったりです。【薬膳メモ】古くからの生活の知恵が息づいた干物は、水分を飛ばすことで痛みにくく変化させ、栄養価もぐっと高まります。さつまいもには胃腸を元気に整え、気を補う効果もあり。人が本来もっている生命力を高める食材として注目されています。