「豚ももかたまり肉（ブロック）」のレシピ14 件

＊実月＊

紅茶で煮た香りのよい豚をさっぱりだれに漬け込みます。簡単なのに贅沢な一品。冷たいまま食べてもおいしいので、食べるときに切るだけでOK。お弁当にも使えます。お酢が入っているので日持ちするのもうれしいポイント。つけだれごと冷凍保存も可。低脂肪低糖質なのでダイエット中にもぜひ。【節約ポイント】豚もも肉は豚ブロック肉の中で最も安かった。私が行くスーパーでは豚ももブロック100g98円。豚バラブロック119円、豚肩ロースブロック129円。

きな| 私も彼も幸せごはん

昔給食で豚肉を揚げて甘辛く味付けたのが出たことがあって、それが大好きで大事に食べていたんですよね（笑）それをふとした時に思い出して当時を思い出しながら作ってみました🥰旦那と二人でパクパクと箸が止まらないんです🤤

ATSUMI（あつみ）

ヘルシーな豚モモ肉に、ザックザクで香ばしいナッツ＆レーズンを被せてオーブンで焼き上げます。付け合わせの野菜も一緒に焼けば、その日の主菜はあっという間に完成！

植草 真奈美

オフシーズンの身体づくりや練習後の栄養補給におすすめ。 甘辛い味付けが食欲をそそり、 ごはんもすすむルーローハンのレシピです。アスリートは身体を動かすエネルギー源となるごはんをしっかりと食べることが欠かせません。丼メニューでごはんもしっかり食べましょう。【栄養価】たんぱく質：29.4g脂質：13.0g炭水化物：90.9g食塩相当量：2.3g

Satomi

豚肉のビタミンB１は疲労を回復させてくれます。にんにくのアリシンと合わせれば吸収力もUPしますよ♪もも肉は他の部位と比べて脂質も少なくてヘルシーです＾＾

こばやしまりこ

ホーロー鍋1つで、野菜と一緒に蒸し焼きにして作るローストポーク。しっかり下味をつけたお肉と野菜のうま味たっぷりの煮汁と「ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ」のグレイビーソースがお肉や野菜にぴったり。華やかなので、ハレの日のメインに♪

ちゃんちー

豚バラで作るチャーシューも美味しいけれど、お肉の脂がもたれるお年頃には豚もも肉がちょうどいい。笑豚もも肉はエネルギー代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなくダイエッターさんも積極的にとりたい食材。そんな豚もも肉ですが、どうしても火を通すとパサついたり固くなりがち。今回は、最近その良さを改めて感じている「塩こうじ」の液体バージョン 液体塩こうじ を仕込みに使って柔らかくジューシーに仕上げました。そのままおかずにしてもよし、丼にしてもよし、難しい工程も必要ないのでぜひ挑戦してみてください。

ともきーた (伊藤 智子)

豚肩ロースも美味しいですけど、今回は豚ももを使ってさっぱりと仕上げました♡脂身がないのでとってもヘルシー♪更に、オーブンで焼くので余分な脂がおちます♡レタスなどに包んでたべるとめっちゃ美味しい♪お子さんはご飯も一緒に入れてあげると喜びます♡

西井千里（ち～sun）

蜂蜜パワーでしっとり仕上げ♡甘さ控えめで肉感しっかりだから、噛みしめる度に美味しい！トッピングや料理の具材に使うのはもちろん、ぜひともそのまま味わってほしいザ・チャーシューです♪（＾＾）

tomoko

脂身が少なく、あっさりと美味しい豚もも肉の煮豚です😊パサつきがちなもも肉は、弱火でじっくり煮ることでしっとりやわらかく仕上がります。そのままでも、チャーハンや中華おこわなどにアレンジしても◎＃作り置き

西山京子/ちょりママ

漬けこみ時間は20分。焼成時間は40分でできる手作りの豚肩ロースを使ったハムです。スライスしてオードブルに、パンにサンドしたり、卵と一緒に朝食に。幅広く使えるあると便利なストック肉おかずです。

渥美まゆ美

体リセットしたいときに野菜たっぷり摂れるヘルシースープをどうぞ。

柴田真希

豚バラ肉を使った角煮は美味しいけれどちょっと気になるカロリー。豚角煮に見た目がそっくりの車麩を使って、豚肉もヘルシーなもも肉やロースのブロックを使えば見た目もお腹も満足の角煮に!

西山京子/ちょりママ

豚ももブロック肉をもんで、オーブンに焼いて、冷ましてできあがり☆作り置きおかずに。常備食材としてもおススメです。