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「酢」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/07/28
15分
副菜母から教えてもらった、作り置きにもぴったりなれんこんの常備菜。母は祖母から。祖母はお姑さんから教えてもらったそうです。酢でれんこんを炒めてから煮込むので、時間が経っても れんこんは色白さん✨食感が良くて、甘酸っぱく。私が子どもの頃のお弁当にも入っていました。今回はささかまぼこで かさ増ししていますが、シンプルに れんこんとにんじんだけでも美味しいですよ♪
2021/07/28
5分
副菜厚揚げを使った作り置きできるヘルシーレシピです。絶賛減量中の身としては厚揚げ=肉。ねぎたっぷりのたれをかけて、物足りなさを感じないよう工夫しています。
2021/07/27
15分
副菜【余ってしまうスイートチリソースはいろんな料理に使えて万能調味料😊】スイートチリソースは最近では100円ショップでも売られており、味のバランスがとても良いので何に使っても美味しく仕上がります。今回は大好きな味噌とスイートチリソースを合わせてコクを出しつつ、酢を加えて夏にさっぱりと食べやすい味付けにしました。もし、家に余っているスイートチリソースがあれば、味噌と酢を合わせて和え物を作ってみてください^^
2021/07/27
20分
主菜夏野菜のゴーヤと豚肉は相性が良くて、夏に必要な栄養が摂取できます。肉巻きにすることでゴーヤの苦味が少なくなるので、ゴーヤが苦手な方も食べやすいと思います。夏向けの味付けとして、肉巻きの中にさっぱりと大葉と梅肉を入れています。食欲もそそり、梅肉のクエン酸は夏の疲労回復にもおすすめです!夏場に活躍しますめんつゆと生姜をタレにして、酢を加えてさっぱりと夏のタレにしています。めんつゆが余ってしまうという声もよく聞くので、肉巻きのタレに使ってみてください^^
2021/07/27
10分
副菜食物繊維たっぷりでヘルシーなごぼうサラダがレンジで簡単に作れちゃいます♪隠し味の味噌がサラダの旨味を引き立てます!ごぼうには整腸効果のある食物繊維が豊富に含まれており、野菜の中でもトップクラスの含有量です。また、食物繊維の一種であるリグニンは大腸がんの予防にも効果が期待できると言われています。そのほかにもマグネシウムやカリウム・亜鉛・銅などのミネラルも豊富に含まれています。ごぼうの皮にもポリフェノールが豊富に含まれているので皮つきのまま調理するのが好ましく、たわしや包丁の背を使ってこすり洗いするのが望ましいです。
2021/07/27
5分
調味料長ねぎと青ねぎをたっぷりと使った作り置きだれのレシピです。刻んで混ぜるだけなのでとにかく簡単!冷奴やしゃぶしゃぶにかけたり、チャーハンや炒め物の調味料としても使えます。
2021/07/26
15分
副菜砂肝のこりこりした食感が楽しい、にんにくたっぷりの炒め物。ブラックペッパーも効かせてピリッとさせます。最後にポン酢をかけるのであっさり食べられますよ。(ガリペパ=ガーリックペッパー)
2021/07/26
10分
副菜火を使わずにとっても簡単な、キムチネギ塩だれのおつまみ冷やっこです。さっぱりとパンチのあるキムチを使ったネギ塩だれが絶品!お豆腐はもちろん、きゅうりが最高に美味しいです。副菜やおつまみにぜひ試してみてください。
2021/07/25
15分
主菜トロトロで味がしみた茄子とプリプリのお肉が美味しい簡単おかず。茄子を加えてボリュームアップするので安い鶏むね肉1枚でも立派なメインのおかずに仕上がります。酒、みりん、酢で最初にサッと炒めることでお肉がしっとり柔らかく仕上がり味のしみこみがよくなります。コッテリなのに後味がさっぱり!ご飯にも、ビールにも合うおかずです☆
2021/07/25
15分
主菜きゅうりを炒めると美味しいということを聞いてから、作ってみると絶品の美味しさ!今では炒める方がきゅうりは好きになっています。豆板醤のピリ辛が夏にぴったり!ごはんのお供に、お酒のアテにぴったりです!
2021/07/25
15分
主菜お安い豚こま肉と野菜をたっぷり使った、よだれ鶏たれの冷しゃぶです。たれはパパっと混ぜるだけ、茄子はレンジにお任せで意外と簡単にできちゃいます。ご飯のおかずでもいいですが、ビールなどお酒との相性が最高なので大人の方はぜひぜひ合わせてみてください。
2021/07/24
15分
主菜少ない油でもパリッと美味しい油淋鶏レシピです♪甘酸っぱいタレで食欲の無い日でもパクパク食べれちゃう一品♡夏バテぎみの身体にスーッとしみわたる旨さです♪肉類の中でも安価で使いやすい鶏肉は低カロリーで高たんぱくという筋トレやダイエット中にもオススメの食材です。鶏肉はアミノ酸のバランスが整った食品でアミノ酸の働きをサポートするビタミンも含まれているのでアミノ酸の効果がより期待できます。また必須アミノ酸である「メチオニン」を含んでおり、メチオニンには肝臓の毒素を排出し肝臓機能を高める働きがあるのでお酒のあてにもオススメの食材です。