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「酢」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/05/29
10分
副菜我が家の白和えレシピ♪あと一品に簡単でホッとするような家庭の味に仕上げました。木綿豆腐は豆乳に凝固剤を入れて固め、その後一度崩し上澄みをとったものを型に入れ重石をのせて圧力を加え水分や油分を除いて作られます。水分が絞りだされるため、しっかりとした食感と豆乳の濃厚な味わいがありたんぱく質やカルシウムなどの栄養素が凝縮されているのが特徴です。豆腐には脂質代謝に関わるレシチン・脂肪の蓄積、活性酸素の働きなどに関わると考えられているサポニン・女性ホルモンのエストロゲンに似た作用が期待できるのではないかと考えられているイソフラボンなど様々な機能成分が含まれています。
2021/05/28
15分
主菜ジューシーな鶏もも肉に夏野菜をたっぷり加え、甘辛い中華風のタレを絡めました。旨味たっぷりでご飯がすすみます。夏野菜は紫外線から身を守るために抗酸化作用のあるβ―カロテン・ポリフェノール類・ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれています。また水分やカリウムを豊富に含むものもあるので、体に水分を補いつつカリウムの利尿作用により体から熱を出してほてった体を冷やしてくれる働きもあります。β―カロテンやリコピンなどは油と一緒に食べると吸収率が高まります。
2021/05/27
15分
主菜レンジで簡単に作れる蒸し鶏にさっぱりしたねぎだれが相性ぴったりな棒棒鶏レシピです♡低脂肪でヘルシーなのでダイエットにも♪鶏のささみはむね肉の裏側についた肉で、笹の葉の形に似ていることからこう呼ばれているそうです。特徴は脂肪をほとんど含まず、高たんぱくで低カロリーな食品です。栄養面ではビタミンAやB群などの各種ビタミンが豊富に含まれ、むね肉と同様に疲労回復や粘膜・消化器系を守る働きのあるナイアシン(ビタミンBの一種)が多いのが特徴です。また鶏肉に含まれるトリプトファンは、安心感や幸福感をもたらし、睡眠の質を高めるサポート力があると言われています。
2021/05/26
10分
副菜新じゃがの季節ですね~!やっぱりポテトサラダが食べたい♪けど、今日はちょっとさっぱりしたい気分だったので目先を変えて、鮭とゴロゴロじゃが芋のサラダにしてみました!大葉、カイワレ、玉ねぎでさっぱり感のあるサラダです。メインにもなれるボリュームですよ。
2021/05/25
30分
副菜最近、食べる輸血と言われるスーパーフードの生のビーツを野菜売り場で見かけることが多くなったのでまとめて仕込んで使って欲しいです♪泥臭さが苦手という方も試して欲しいです。
2021/05/25
60分
副菜初夏の味覚らっきょう。甘酢漬けの前に下漬けをしますが、実はこのまま食べてもとっても美味しいんです!半分は塩漬けのまま、半分は甘酢漬けにとお好みで2つの味を楽しめる手仕事です。
2021/05/25
5分
副菜長芋ときゅうりを使った、シャキシャキ食感のピリ辛味のサラダ。食欲を促し、胃腸を働かせて夏バテを予防します。汗とともに失われがちなカリウムをきゅうりと長芋で補給できます。
2021/05/24
10分
副菜和えるだけ‼︎ 簡単なのに箸が止まらない♡抱えて食べたくなるコールスロー。ツナ缶&コーンでお子さんもウケもgood!
2021/05/24
10分
主菜油淋鶏の豚肉バージョン薄切り肉なので火の通りも早く10分もあれば完成です‼︎パリパリ♪の豚肉にタレがからんでごはんもビールもすすみます♪お野菜をたっぷり添えて一緒に召し上がってください。
2021/05/24
15分
副菜大学芋好きの方におすすめ♡この時期、さつまいもよりかぼちゃの方が冷蔵庫にあることが多いので、さつまいもではなくかぼちゃで作ってみました!かぼちゃのホクホクとした食感と甘みに大学芋の飴がよく合います♡