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「野菜炒め」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/07/14
5分
主菜沖縄料理と言えば”ゴーヤチャンプルー”。20年前に初めて食べた時は、不思議な味で食べられませんでしたが、1mmから薄くスライスし、味になれる都度 切る幅が厚くなってきました。味付けもみりんや砂糖をいれて、ほんのり甘めにしていましたが、シンプルに酒+醤油で味付けしています。お好みで甘みを足してください。【ゴーヤの栄養】モルデシン…ゴーヤの苦み成分。胃腸の粘膜の保護や食欲増進。ビタミンC …トマトの約5倍と非常に多く、、抗酸化作用が期待される。カリウム…体内の余分な水分を体外に排出する利尿作用。
2021/07/05
10分
副菜夏野菜をたっぷり使った、冷やしても美味しい副菜♡砂糖不使用で、しょうがにきいたさっぱり和風味に!おかかもたっぷりで美味しい♡
2021/07/01
20分
主菜お刺身用のサーモンがお買い得だったら、思う存分味わって欲しい、子供から大人まで食べやすいひと品です♪じゃがいもよりも低カロリーな長芋を使って、食べ応えも子供ウケも◎。ナンプラーを白だしや麺つゆ・ぽん酢に変えて和風仕立てや、ハーブソルトに変えてアレンジもおすすめです。
2021/06/29
10分
副菜冷蔵庫にある野菜でパパッと作れる激うま副菜です。じゃこの旨味にチーズのコクがプラスされ、炒めただけの野菜が格段にグレードアップします!お魚嫌いの家族でも食べられるかも?あと一品欲しい時にぜひお試しください。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。○ちりめんじゃこにはDHAが豊富に含まれ、記憶力の向上、認知症などの老化防止効果のほか、中性脂肪・体内の悪玉コレステロールを下げる効果もあります。
2021/06/28
20分
主菜メンマを使った簡単な炒め物を作りたいとメニューを考えました。メンマにしっかりと味がついていますので最後にサッと炒め合わせるだけで出来ます♪
2021/06/18
10分
主菜しょうがが香る醤油と味噌の和風テイストの簡単スピードおかずご飯のおかずはもちろん、ビールのおともにももってこいの一品です!【アレンジ】しょうがの代わりににんにくで作るとパンチのある仕上がりに!
2021/06/07
15分
主菜生姜焼き風!豚こま炒めと冷やしモヤシのさっぱり肉サラダです。冷やしたモヤシのシャキシャキ感とさっぱり味の豚こま炒めが相性抜群で、お酒やご飯が進みます。大根おろしや大葉の爽やかな香りも加わり、箸が止まらなくなっちゃいますよ。仕上げに日清かけて香る純正ごま油をかけることで濃厚な香りが楽しめます。ぜひお好みの量をかけてみてください。
2021/06/05
15分
主菜下味でしっかり味をつけた柔らかい牛肉とジューシーな食感のナス、シャキッと美味しいピーマンの組み合わせ。お肉と野菜のバランスがよく1品でご飯と相性抜群のレシピです。牛肉は栄養価が高い食材です。中でも「しあわせホルモン」と呼ばれるセロトニンを作り出すトリプトファンを豊富に含んでいます。このトリプトファンは炭水化物などと一緒に摂ると合成が促進されるので、ご飯と一緒に食べるのがオススメです。また筋肉をつけて太りにくい体にするアミノ酸や脂肪燃焼を促進するカルニチン・貧血予防や記憶力・集中力UPに効果のあるヘム鉄・免疫力を高め病気にかかりにくい体にする亜鉛などを含んでいます。
2021/06/04
5分
副菜パパッと調理でレタス1/2個となす2本を簡単消費!ガーリック風味で食欲そそります。レタスは加熱するとかさが減るのでたくさん食べられるというメリットが♪パパッと強めの中火で調理することで美味しく仕上がります。