「麻婆春雨」のレシピ77 件

フミ

春雨は戻さずそのまま！白菜・豚ひき肉と重ねて蒸すだけで作れる麻婆白菜春雨です🌿豚肉の旨みとピリ辛の麻婆だれを春雨が吸って、つるんとご飯がすすむ味わいに✨ 別茹で不要で工程も少ないので、忙しい日のメインおかずにもおすすめです☺️

ちい　管理栄養士

食材の種類が少ししかなくても、春雨を入れることで子供の食いつきがＵＰ！味がしっかりしているので、ご飯に乗せても美味しいです♪たんぱく質がしっかりとれるおかずです。

松山絵美

火を使わず、耐熱ボウルひとつで作れる麻婆春雨です。春雨は戻さず加えるので手間いらず！ご飯のおかずにもぴったりです。🌿薬膳ポイント🌿☆豚肉…体に潤いと「気」を補い、疲労や体力不足を感じるときに役立つとされています。☆なす…体にこもった余分な熱を冷まし、血の巡りや水分代謝を整えるとされます。暑さが残る時季にもおすすめです。☆えのきだけ…胃腸の働きを助け、体にたまった余分なものを排出する働きがあるとされています。☆にんにく…体を温めて巡りを促し、食欲や元気を補いたいときに取り入れたい食材です。

みち

給食でも我が家でも人気のメニューです！子どもが食べやすいように辛くない味付けになっています！また、家にある調味料で気で作れるのもおすすめポイント！子どもが大好きちゅるちゅるパワーでパクパク食べてくれるのでぜひ作ってみてください！

さち

はるさめは戻し不要で、全部フライパンで完結！！調味料も焼肉のたれを使用するので最小限なのが嬉しいポイント💡 ̖́-ご飯の上にかけて丼にしてもおいしいですよ🤭✨

mikana

春雨の戻し不要で、手軽に作れる麻婆春雨です👍✨小松菜たっぷりで、ボリューム満点✨️ごはんにのせて、丼にしても最高です😋

まめけん

水は入れない、春雨が主役の麻婆春雨!!調味料と野菜のうま味を春雨がしっかり吸って、一口食べたら止まらないおいしさ◎野菜は控えめなので、春雨好きさんにもおすすめです。3歳の息子も夢中で食べて、必ずおかわりしました！

あい

ナスを切ったらあとは、フライパンひとつで完結するお手軽麻婆ナス春雨✨じゅわとろ〜なナスと旨みたっぷりな麻婆春雨の相性抜群ですദി( ¯꒳¯ )丼にして食べてもとっても美味しいです🍚🤎

ゆっぴ

忙しい日や「もう夫が帰ってくる！」という日に何度も助けられてきた、我が家の定番レシピです。包丁・まな板不要、ワンパンで10分ほどで完成するので、時間がない日でも手軽に作れます。春雨に旨みたっぷりの麻婆あんが絡み、とろ〜り熱々でご飯が止まらない一品です。家族みんなが喜ぶので、ぜひ作ってみてください。

kayocooking

家にあるもので手軽に、安くて、簡単にできるもの無いかなー？と思って作りました。ネギだけでも作ってみたのですが、ニラも入れた方が香りもよくて圧倒的に美味しかったです。ネギとニラのふた通りの食感が楽しめます。白米進む味付けにしました。

Joy Dining

夏野菜たっぷりで大満足♪フライパンひとつで作る彩り麻婆なす春雨🍆✨なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った、彩り豊かな麻婆春雨風のおかずです。豚ひき肉の旨みと豆板醤のピリッとした辛さが春雨によく絡み、ごはんが進む味わいに◎春雨をフライパンで直接煮込むので別茹で不要！ワンパンで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。夏野菜の食感や甘みが加わり、定番の麻婆春雨とはひと味違う満足感が楽しめます♪野菜をたっぷり食べたい日や、旬の夏野菜を使い切りたい時にもおすすめ。見た目も華やかなので食卓がパッと明るくなります😊ボリューム満点なのに後味は重すぎない、夏にぴったりの

三浦あづさ

暑い日でも食べやすい、あっさり仕立ての塩麻婆春雨。おかずとしてはもちろん、春雨を麺のように食べればこれ一品でメインまで完結する大満足のボリューム感です！お肉も野菜も一度に摂れて、栄養バランスもバッチリ。作りたてが一番美味しいですが、時間がたって味が馴染んだものもまた美味しい。食欲が落ちがちな時期でもするっと食べやすい一皿、忙しい時の食卓にもおすすめです！

みら

旬のたけのこを使って、ごはんも進むピリ辛麻婆春雨にしてみました♪シャキシャキちゅるちゅる食感がクセになる美味しさです✨

みつまる

冷蔵庫に春キャベツある！って時によく作る、ワンパン中華🍳フライパンに重ねていくだけ、春雨も水戻しなしでOK!!春キャベツの水分を吸ってどんどん美味しくなっていきます✨味噌とコチジャンのパンチなコクが体にしみる味パパッと作りたい日に試してみてください🌙

Keiko

白菜が余ってたら試して欲しい麻婆春雨です😋白菜を塩揉みしてから加えるので水っぽくならず味がしっかり絡みます🙌豚バラのコクと春雨のとろみが合わさり、ごはんがすすむ一皿に仕上がります🍚💕

まい

フライパンひとつで作れる、甘め仕上げの麻婆春雨丼🍳✨春雨は戻さずそのまま煮るだけなので、平日の忙しい日にもぴったり◎これ一品で満足感のある、ラクうま丼です🍚💕

あきごはん

ひき肉の旨味に、にんにくと豆板醤の香りをしっかり立たせた王道・麻婆春雨。春雨は別茹でせず、調味スープでそのまま戻すから味が中までしっかり染みて失敗しにくいのがポイント。甜麺醤を少量入れることで、辛さの中にコクと甘みが加わり、ご飯にもよく合うバランスに仕上げています。包丁はネギを切るだけ。フライパン1枚で10分ほど。「今日は手早くガッツリ食べたい」そんな日に頼れる、定番おかずです。

ちい

コチュジャンの甘辛さと旨みを効かせた韓国風麻婆春雨。春雨がタレをたっぷり吸って、噛むたびにジュワッと広がります。野菜とお肉をバランスよく入れて、ボリューム満点なのに重くない一皿です＾＾

しにゃ

春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんで、しっかりうま味が染み込みます！ピリ辛でガッツリとしたご飯の進む味付けになっていますのでぜひ作ってみてください！

ゆうき

野菜がたっぷり摂れて、見た目も彩り鮮やか！具だくさんの麻婆春雨♪野菜のシャキシャキ食感がアクセントになって、ひき肉の旨みが染み込んだ春雨と相性抜群！ご飯がどんどん進む、ボリューム満点のおかずです！

おねこ

耐熱容器に重ねて入れて、電子レンジで6分＋5分放置。ホント楽。本当おいしい。ご飯がすすむ味だけど、私は俄然ギンギンに冷やしたビール派。☆辛味を弱めて甘めにしたい方は、豆板醬の代わりにコチュジャン。仕上げのラー油はごま油にしてください。＃簡単 ＃時短 #節約 ＃レンジ調理 ＃町中華 ＃作り置き

しょーはる夫婦

もやしを1袋使っているので、ボリュームがあるのにヘルシーな麻婆春雨です！ピリ辛な味付けがご飯が進む一品です♪

スギヤマ　ヒサエ

＼ぱぱっと簡単♡レンジで麻婆春雨🍚🥢／●レンジで一発！●春雨の戻し不要！材料をボウルに入れてレンジで5分チン💡超簡単に作れる麻婆春雨です♪辛くないから家族みんなで食べられて、ご飯ももりもり進みます✨子供たちも大好き😋大人は、お好みででラー油をかけてピリ辛に♡忙しい時にぱぱっと作れるのでとってもおすすめです🧑‍🍳

彼女の胃袋を掴みたい

彼女と話してて、無性に麻婆春雨を食べたいね！となったので作ってみました！個人的に市販の物はご飯に合う！と、言うより単体でとても美味しいイメージがあったので、よりご飯が進む様にアレンジしました！※ご飯止まらなくなっちゃうので注意してくださいね😆

あーぴん（道添明子）

★【フライパンひとつで簡単】フライパンひとつ、春雨を別ゆでしないワンパン麻婆春雨です。市販のレトルト調味料や中華の甜麺醤などの特殊な調味料を使わず、身近な調味料で作れる麻婆春雨です。カサ増しになる厚揚げを入れて食べ応えのある一品になっています。新米が出回ってきたので、どんぶりにしてもおいしいです！！★【減塩効果】味噌、オイスターソース、うま味調味料「味の素®︎」で味をつけています。豆板醤の辛さと薬味のねぎ、おろしにんにく、おろし生姜を使い、減塩でも味が薄い感じは全くなく、おいしく仕上がります。

つくりおき食堂まりえ

材料を混ぜて電子レンジで温めるだけ！　時間がない時や、夏は暑くてあまり火を使いたくない時でも、簡単に作れる麻婆春雨です。作りおきにはもちろん、お弁当のおかずとしてもぴったり！　ご飯が進むこと間違いなしです。辛い調味料は入れていないので、辛いのが苦手な方やお子さんにもおすすめしたい一品です。

あや

夜ご飯つくるときは、とりあえずその日使いたい具材出して→ とりあえず切ってみて→ 作りながら考えることがめっちゃくちゃ多いです。今回の場合だと、えのきも玉ねぎも切り方によっては口に残って「ペツ」されるし最悪の場合「オツ」に繋がることあるからみじん切りにしとくか〜から始まってる。玉ねぎの薄切り、ダメゼッタイ😌W

くみ

お仕事後にメインのおかずを作る余力がなく、火も包丁も使わないおかずにしました。しらたきをキッチンバサミでカットして、ひき肉、もやしと、キャベツは手でちぎって入れて、レンジで加熱するだけです。手抜き料理ですが、味はきちんと♡ひき肉もたっぷり入れて、ボリューミーで満足感のあるおかずに仕上げました。お手軽なのでお試しくださいね。

おねこ

【くり返し作りたい絶品中華】調理は簡単でお手軽。しかも安く作れる最高の中華です。ずるっといってください。旨さに唸ります。ごはんと最高の相性で、腹12分目までいきたいくらいに食欲が暴走します。電子レンジであたため直しても美味しいので、作り置き、置き飯としても使えますよ。

管理栄養士えーみー

ワンパンで手軽に作れるおかずとして考案しました。少量のお肉でボリュームたっぷりなので、節約レシピとしてもおすすめです。