彩り鮮やか！ブロッコリーの炒め物まとめ
投稿日2019/04/23
更新日2019/04/23
茹でてそのままか、サラダにして食べることが多いブロッコリーですが、炒め物にするのもおすすめです。今回はブロッコリーの緑が映える彩りがきれいな炒め物を集めてみました。お弁当のおかずにもおすすめです！
1.ブロッコリーペペロンチーノ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリー1株と冷凍ストックしておいた薄切りベーコン 常備してある粗びきガーリックや、鷹の爪を使って ペペロンチーノを作りました。
材料
2.鶏むね肉とブロッコリーのあっさり中華炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
しっかりと下味を付けた鶏むね肉は柔らかく、片栗粉でコーティングしてあるのでパサつきません。ブロッコリーやニンジンと一緒に炒め合わせ、栄養バランスの良いご飯がすすむおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
po2024/05/13 16:07
とても美味しい！ 中華風の味付けが好みでした！ リピート確定です！
3377002021/05/07 02:32
お弁当男子です。あっさりだけど、しっかり味がついていて素材の旨味も活かされていて美味しかった。胸肉っていつも微妙なんだけどこれはまた作ります。美味しかった。
Miyuki Otake Wakabayashi2020/06/02 19:16
たった今夕飯に大変美味しく頂きました。ブロッコリーメインになるおかずレシピとして我が家の定番になります。お気に入り2400番目をゲットできたのも嬉しく、いい１日の締めくくりになりました。
3.ブロッコリーのにんにくおかか炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーでごはんが進む! シンプルな炒めものこそ、毎日食べても飽きないおかず☆ 茎まで美味しくいただけます。
材料
4.エビとブロッコリーのオイマヨ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ビールにピッタリ♥エビのぷりぷり感とブロッコリーに味が浸みた、にんにくを効かせたおつまみです！
材料
5.ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。
調理時間15分
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寒い今が美味しいブロッコリーで簡単ひと品を♪ フライパンひとつで完成！ おべんとうにはもちろん、ごはんにのせて丼も、パンにのせても美味しいですよ。 ①卵液にマヨを入れること、②炒めるときに油をしっかり使うこと、③フライパンはしっかりあたためてさっと炒めることがふんわりのコツです。 栄養計算（1人分）約：エネルギー259Kcal・たんぱく質8.7g・脂質23.6g・炭水化物2.6g（うち食物繊維1.5g）・食塩相当量0.9g
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
なつみ2024/02/28 06:28
朝ごはんに作りました！ ブロッコリーはいつも茹でて置いてあるので そちらを使い簡単に作れました！- tsun
2024/11/12 18:42
卵を3個に増やし、子どもも食べるのでマヨネーズは半量、めんつゆで調整しました。ベーコンと一緒にしめじも入れて炒め、ブロッコリーは茹でてあったため簡単で美味しかったです。 - 687152
2023/01/16 02:16
ブロッコリーはさっと湯通ししなくても固くないですか？
6.ブロッコリーのペペロンチーノ風炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
添え物やお弁当に欠かせない「ブロッコリー」 脇役ではなく、１株丸ごと使った１品です。お弁当や、作りおきにも！
材料
8.牛肉とブロッコリーのオイスター＆マヨ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを茹でれば、牛肉をさっと炒めて、混ぜ合わせた調味料を加えるだけ！暑い日には、ビールをグッビと飲みながら、おつまみにいかがですか！
材料
9.ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
調理時間10分(ブロッコリーの下茹で時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーと牛肉がある時はパパっと簡単に炒め物。ブロッコリーの緑色が食欲をそそります。
材料
10.海老とブロッコリーのレモンオイル炒め
調理時間10分
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冬から春はブロッコリーが美味しい季節。 美味しいレモンオイルが手に入ったので、シンプルに塩炒めにしました。
材料
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