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    煮込まず簡単!夏に美味しい「ひき肉」のカレー

    煮込まず簡単!夏に美味しい「ひき肉」のカレー
    • 投稿日2022/07/02

    • 更新日2022/07/02

    暑い夏に汗をかきながら食べるカレーは絶品ですよね! 今回は、煮込まず短時間で作れる「ひき肉」のカレーをご紹介します。パパッと作れるドライカレーや、夏野菜たっぷりのキーマカレーなど、バラエティ豊かに集めました。作り置きしておくと便利ですよ♪

    簡単コク深!なすとひき肉のキーマカレー

    1.簡単コク深!なすとひき肉のキーマカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    我が家で人気のキーマカレーです。 柔らかななすの食感にコク深な味わい。炒めて軽く煮るだけの簡単レシピです。 固形のカレールーを使っているので 手軽にお好みの辛さでお作りいただけます♪ ごはんは、白いごはんはもちろん雑穀米やサフランライスなどお好みで合わせてくださいね(^ ^) 卵黄や温泉卵を落としてまろやかさもプラス。仕上げにお好みでガーリックチップを散らしても美味しいですよ(^.^)

    材料

    豚ひき肉、なす、ピーマン、玉ねぎ、しょうが、にんにく、オリーブオイル、水、カレールー、しょうゆ、みりん、オイスターソース、あたたかいごはん、卵黄または温泉卵、小ねぎ
    レンジで完成♡とろとろ卵のオムキーマカレー

    2.レンジで完成♡とろとろ卵のオムキーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    \キーマカレーも、とろとろ卵もレンジで一発!/ 手がかかっているように見えて、実はかかっていないお手軽なキーマカレーオムライスです☆全部レンジにお任せだから簡単。おうちで気軽にカフェ気分が味わえます。よかったら是非お試しください🙋

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、おろし生姜、おろしにんにく、中濃ソース、トマトケチャップ、水、カレールウ、卵、牛乳、バター、塩、こしょう、ごはん
    野菜たっぷり♡なすとトマトのジューシーカレー

    3.野菜たっぷり♡なすとトマトのジューシーカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    15分で完成!茄子とトマトをたっぷり使ったジューシーなカレーです♪ 煮込まず簡単に出来るのに、味はコクがあって本格的!ごはんがどんどん進んじゃいますよ★ カレールーではなくカレー粉を使うのでとってもヘルシーなのも嬉しいです。 たくさん作って作り置きにも♪

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、長なす、トマト(大)、にんにく、生姜、ケチャップ、中濃ソース、酒、カレー粉、醤油、塩、こしょう
    いつもの半量のひき肉でOK☆【かさ増しキーマカレー】

    4.いつもの半量のひき肉でOK☆【かさ増しキーマカレー】

    調理時間20

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    ◆油揚げをみじん切りにしてかさ増しすることで、ヘルシーにも節約にもなります♪ ◆キーマカレーなので、お子さんから年配の方まで喜ばれるメニューです♡ ◆冷凍保存もできるので、作り置きにもなります♪ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒  600wで5分

    材料

    豚ひき肉、油揚げ、にんじん、玉ねぎ、トマトケチャップ、中濃ソース、コンソメ、カレー粉、粗挽き黒こしょう、オリーブ油、卵黄、パセリ
    ミンチと卵の焼きキーマカレー

    5.ミンチと卵の焼きキーマカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    少量のひき肉で作るコスパ抜群の焼きキーマカレー♡ メインにするには少ない量のひき肉にたっぷりの玉ねぎを合わせ味付けはカレー、ごはんにのせてチーズをかけて焼けば、大満足!! ちょこっとだけ残ったひき肉でメイン料理の完成です☆

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、ケチャップ、砂糖、カレー粉・醤油・ウスターソース、にんにくチューブ・しょうがチューブ、ごはん、卵、ピザ用チーズ、パン粉、乾燥パセリ・黒胡椒
    今が旬!ズッキーニのキーマカレー

    6.今が旬!ズッキーニのキーマカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ズッキーニをたっぷりと加えた「キーマカレー」をご紹介します! ズッキーニはカレーと相性抜群! 私個人的には、ズッキーニをまだまだ増やしてもよかったかな…。と(笑) これからの季節にピッタリなキーマカレーです♪ さらっと食べられますよ♪

    材料

    合いびき肉、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、サラダ油、塩・コショウ、カレールー、おろしニンニク・おろし生姜、水
    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    7.無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お休みの日のランチや、もう何もしたくない日にオススメのレンジでできる『トマトキーマカレー』。 水分は一切使用せず、トマト缶と野菜の水分で仕上げます♪ 作り方は、超簡単!!耐熱ボウルに、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんとトマト缶・カレールウ・調味料を加えたら、あとはレンジでチンするだけ♪ 水分は一切使用しないので、素材の旨味が凝縮♡トマト缶も加熱することで甘みと旨味が引きだされ、とてもとてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりです!! もちろん、作り置きや冷凍保存も可能なので、大量に作ってストックしておくともっともっと便利&楽うまになりますよ!!

    材料

    合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、カレールウ、温かいご飯、トマト缶(カット)、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、塩、こしょう
    夏野菜たっぷり!簡単ドライカレー

    8.夏野菜たっぷり!簡単ドライカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ズッキーニやナスなどの夏野菜を入れたドライカレーです。トマト缶を使用すると、爽やかな酸味が楽しめ、さっぱりとした後味に仕上がります。長時間煮込まずに作ることができるドライカレーは夏にぴったり。市販のカレールウを使うので手軽です。沢山作ってコロッケやドリアにアレンジしても◎

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、トマト缶、コンソメ(顆粒)、カレールウ(市販)、ゆで卵、パセリのみじん切り
    簡単ドライカレー!作り置きにも!

    9.簡単ドライカレー!作り置きにも!

    調理時間15(下準備を除く)

    このレシピを書いたArtist

    炒め合わせるだけで失敗知らずの簡単調理です。 ケチャップでマイルドな辛さになり子供も大人も大好きな味ですよ。 たくさん作り置きしておけばお弁当にもサッと使えます。

    材料

    合挽肉、玉ねぎ、人参、カレー粉、ケチャップ、水、ウスターソース、顆粒コンソメ、生姜(すりおろし)、塩コショウ
    家庭料理の定番!簡単ドライカレー【冷凍作り置き】

    10.家庭料理の定番!簡単ドライカレー【冷凍作り置き】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    野菜の甘み、奥深い味わいでご飯がもりもり進むドライカレーです。 冷凍保存も可能なので、ストックしておくと重宝しますよ。

    材料

    合いびき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、サラダ油、塩こしょう、カレー粉・ケチャップ、オイスターソース・酒・ウスターソース、すりおろしにんにく

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