「アクアパッツァレシピ」30選｜手軽に豪華
投稿日2024/07/29
更新日2024/07/29
「イタリアン」レシピ30選｜前菜やパスタ、肉料理も
目次
1.【アクアパッツァ】切り身で簡単本格的な味！
調理時間25分(あさりを砂抜きする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
南イタリアの郷土料理「アクアパッツァ」の基本の作り方。魚の切り身を使用してお手軽に作ります。魚介のうま味たっぷりなスープが絶品。パスタやパンを添えてどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/07/07 20:04
前から作ってみたいなぁと思っていたアクアパッツァ、切り身でも作れるというこちらのレシピで作ってみました♪ お魚はタラで作りました🐟 魚に焼き目を付けてからあとは煮るだけなので簡単に作れました⭐️ 魚介の旨みがたっぷりのスープがとても美味しく、バケットと一緒にいただきました☺️ 行事を大切にしているユーザー友の皆さんを見習って、今日は七夕なので星型のにんじんも入れてみました🎋 作りたかったお料理が作れて大満足です❤️ また作ります♪
Sakippe2025/02/10 12:39
何度もリピートして作ってるレシピ!!! 簡単で美味しく作れるので、とても助かってます!!!☺️👍 美味しいお出汁にトーストしたバケットや食パンを付けて食べると絶品😋💓
さっちゃん2025/02/16 19:15
何回も作っています！ 大体、鱈の切り身で、シーフードミックスと余ってる野菜、パプリカやズッキーニなども合いました。 #私の推しレシピ です😄
2.旨み凝縮♡『タラの切り身のアクアパッツア風』
調理時間15分(下準備は除く)
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旬のあさり、気軽に調理しやすい切り身魚を使用したアクアパッツア風です♡お洒落な見た目からなんだか難しそうなイメージのあるアクアパッツアですが、とってもシンプルで簡単なお料理！シンプルだからこそ旨味をよく味わえます♪アクアパッツアは本来スープを味わうものですが、今回は完全にあさりと切り身魚を主役にもってきたので"風"です（笑）今時期のお魚メインとしてアクアパッツア風どうでしょうか♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
michu2025/11/06 00:23
業務スーパーの冷凍あさりがあったことを思い出して『たらの切り身のアクアパッツァ風』を作りました♪ アサリの旨みが詰まったスープまで美味しくいただきました😋 家族にも大好評🙌彩りもきれいで手をかけたお料理のように見えるみたいです🤭 今度はブロッコリーなど他のお野菜も入れてみようと思います🎶 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
あなぼんごはん2025/03/17 19:35
アサリをエビに変更し、玉ねぎ、トマト缶を追加してみました。エビぷりぷりもなかなか美味しいです^_^レモンがアクセントになりますね。
Makimekko2024/06/01 13:40
簡単にタラが美味しくなりました❣️次は白ワインで作ってみようと思います
3.切り身で手軽に♪アクアパッツァ
調理時間20分
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魚の切り身で手軽に作れる一品です。簡単ですがあさりやトマトの旨味もたっぷりで見た目も華やかなので、おもてなしにもどうぞ。
材料
4.《白ワインなし！あさりなし！》アクアパッツァ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
白ワインやあさりが無くても、十分美味しいアクアパッツァが出来ます♪ 乳化したソースが絶品！ ぜひ、パンをつけてお召し上がりください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
コスモス2024/07/22 18:40
赤ワイン🍷はあるけど白ワインはなく、あさりもなし…😁 で、こちらを作りました😊 鯛はふんわり柔らかで、塩味が効いていて、ミニトマトも柔らか〜😁 にんにく🧄とオリーブオイルで炒めた煮汁も鯛の旨味が染みて美味しかったぁ😋
6793322026/03/09 16:53
あさりがなくてもおいしい！ また作ります😋
5.レンジで簡単ひとりご飯＊アクアパッツァ＊
調理時間5分
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ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ^ ^ 耐熱容器に入れてレンチンするだけ！ひと皿でしっかり野菜も魚介も摂れて、大満足のアクアパッツァの完成ですよ♡ 薬膳効果 ☆白身魚...消化不良に、食欲不振に、 ☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りこ2023/02/12 10:38
子供たちから「スゴイ！お店みたい!」と感激されました! ありがとうございました(^_^)
メイプル2020/04/19 21:44
おいしかった。コノおいしさ、コノはやさ、思わず🤗😄。
6.真鯛のアクアパッツア☆簡単おしゃれ！ワインのお供に◎
調理時間15分
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鯛とあさり☆ シンプルな材料を フライパンで蒸し焼きするだけですが、 ワインに合うおしゃれな一皿に！ 鯛とアサリは春が旬 旨みたっぷりの素材の取り合わせを ぜひシンプルに味わってみてはいかがですか？ 白ワインがおススメです^^
材料
7.時短なのに旨みたっぷり＊サバ缶でアクアパッツァ
調理時間10分
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魚介の旨味がたっぷり出た汁まで美味しいアクアパッツァ。魚介類をトマトとオリーブオイルなどで煮込んだイタリア・ナポリの料理です。サバの水煮缶を使うことで骨まで食べられ、魚の下処理要らずでかなりの時短になります。ハードルが高そうに見えて実は簡単に作れますのでぜひ一度お試しください。 ○鯖（さば）には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- にゃも
2023/12/01 21:14
アサリのレシピ探していて見つけました！見た目は華やかなのに、家にある材料でパパッと出来てしかも美味しい！素敵なレシピでした！ ただサバ缶1つしか無かったので、代わりにエビを足しちゃいました🎵
9.Xmasなどおもてなしに超絶品♡簡単＆至高のアクアパッツア
調理時間10分(砂抜きと魚の臭み取りを除く)
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砂抜きを除けば、ものの10分でできるめちゃくちゃ簡単で美味しすぎるアクアパッツァをご紹介します！ 本当にだれでも簡単にプロの味になります♪妻が食べて大絶賛、一度は絶対に食べて欲しいレシピです。 調理で使用するドライトマトは購入も良し、オーブンがあれば自家製で簡単に作れるのでそちらも伝授！ ぜひお試しください。
材料
10.【うまくなりたい人へ】また食べたい！サバ缶アクアパッツァ
調理時間15分
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今日はサバ缶をイタリアンに大変身させます！調理時間は15分なのに、お店顔負けの味に仕上がります♪ トマトの旨味をしっかり引き出して、サバの旨味と共に凝縮。 何回でも食べたくなる魅惑のレシピの紹介です♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
キャピタン2025/07/23 16:21
ユーザー友のM＊Pさんの美味しそうな投稿を追っかけました！ 材料が揃っていたので作りました😊 残っていたディルを使いました🌿✨ 煮詰める時ににディルを入れ、トッピングにもかけました⭐️ 塩で味付け、オリーブオイル、ニンニク、ディルの風味をプラス！ サバ缶とトマトのアクアパッツァ、すごく美味しいです！ 一口食べて思わず、美味しい！と言ってました😄 また作ります！ M＊Pさん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます💖 ひろさんきっちん♪さん、美味しいレシピをありがとうございます⭐️
M＊P2025/07/04 05:30
昨夜の１品に♪アクアパッツァ作りました🙂🍅 動画を見ながら丁寧に😌 トマトとサバ缶の旨味が絶妙で〜めっっちゃ美味しく作れました♫😋👌娘からも、うわぁー旨ッ！と大絶賛でした✌️詳しい動画助かります😌🍀また作ります🎶ひろさんきっちんさん♪さん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
めるか2024/09/11 19:50
ミニトマトがとても甘くて美味しい！ 旨味が凝縮していて、ワインが進みました！ サバ缶を入れたら強火にするのは動画見て気づきました。 すごく簡単なので、これからもおうちワインのお供にします😊 ステキなレシピありがとうございました！
11.鱈のアクアパッツァ
調理時間15分(鱈に下味をつける時間を除く)
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切り身で作るアクアパッツァです。 水で煮るシンプルな料理ですが、うまみたっぷりのご馳走メニューです。 フライパンで手軽に作れます。
材料
12.ブルーノで♪アクアパッツァ風
調理時間15分
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オシャレな見た目で難しそうなイメージがあるアクアパッツァですが、とっても簡単にできます。 見た目が華やかなのでお祝いやパーティのときにもおすすめです！ シンプルな味付けでタラ、あさりの旨味を味わえます♪
材料
13.切り身魚de簡単おいし〜い♡アクアパッツァ
調理時間10分(貝の砂抜きの時間を除く)
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魚介の旨味たっぷりでスープまで美味しいアクアパッツァ。 簡単だけどパーティーやおもてなしの1品にもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
MIYU chan2018/12/25 22:28
簡単&好評でした！
14.鯛のアクアパッツァ風塩レモンホイル焼き
調理時間20分
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【塩レモンレシピ】 塩レモンの風味が爽やかなホイル焼きです。 鯛以外の白身魚でも美味しく作れます。
材料
15.オーブン任せのごちそう！鮭のアクアパッツァ
調理時間25分(オーブンで焼く時間含む)
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すごくごちそう感があり、おいしくてオーブン任せでできる イタリアの魚料理「アクア・パッツァ」です。 丸ごとの白味魚で作ることが多いですが、今が旬の鮭の切り身で作りました。 鮭の美味しさをシンプルに味わえます。 ワインにもぴったりで、パーティー料理にもおすすめです。 そのまま食べても味はしっかりついていますが、味変を楽しむために マヨネーズとマスタード すりおろしたにんにくを混ぜ合わせたソースを添えました。 鮭につけてお召し上がりください。 焼き汁は旨味たっぷりです！ パンやご飯と絡めてください。
材料
16.【絶品かんたん♡基本のアクアパッツァ】旨みたっぷり本格味！
調理時間20分(あさりの砂抜き時間を省く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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＼切り身でお手軽♡アクアパッツァ🇮🇹／ 旨味が凝縮したスープが最高✨ 切り身で手軽に作れるアクアパッツァです。 にんにくの香りと魚介の旨味が染みたスープが とっても美味〜(๑´ڡ`๑) シンプルな味付けがとってもおいしい一品です♪ わが家ではフライパンごとド〜ンと食卓へ☆ 豪華に見えて家族のテンションも上がります！ ぜひスープも残さずお召し上がりください☺️
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ななちゃん2025/05/25 20:36
めっちゃ、美味しかったです。 キノコ類と玉ねぎ、トマトでいい出汁が出て♡♡リピしたいです。
- ガレット
2025/01/20 19:58
意外と簡単に美味しくできたと思います😋
まんま2024/10/10 20:52
鯛→赤魚、白ワイン→料理酒で作りましたが、とても美味しかったです！魚嫌いな子供たちが進んで食べてくれました(^-^)♪
17.レンジでお手軽♪レンチンアクアパッツァ
調理時間10分
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レンジで一発！で作れる、簡単アクアパッツァです。 取り分ける必要もなくラクチンで、１人分から作れます♪（←ポイント参照） お魚は今回は鱈を使用しましたが、他の白身魚でもOKです。 具材も、あれば他の魚介やオリーブ等を入れると、よりおいしくなります。 ちょっとしたおもてなしや、おうちレストラン風のメニューにもにおすすめです。
材料
18.お酒と切り身でお手軽✽10分アクアパッツァ✽
調理時間10分(魚の臭み取りの時間は除く)
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実はとても簡単なのに見栄えが良いのがこのお料理！魚介のうまみがたっぷりです。 白ワインが無くてもいつものお酒で簡単ほめられレシピです。
材料
19.味付けは塩だけ！フライパンで簡単アクアパッツァ
調理時間15分
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ドライトマトやあさりの出汁が美味しい、シンプルで簡単なアクアパッツァです。味付けは鯛に振った塩のみ。魚介の旨味たっぷりで塩分控えめレシピです！（塩分量:約1g/人）
材料
20.手抜きに見えない！鮭と夏野菜のカラフルアクアパッツァ
調理時間10分
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ワンパン料理ですが、カラフルに仕上がるので、手抜きには見えないのがポイントです！ 白ワイン、にんにく、塩のシンプルな味付けですが、魚介の旨味たっぷりで、簡単なのに美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 775339
2022/08/03 19:38
簡単なのにとっても美味しかったです！素敵なレシピありがとうございます💓
21.切り身魚で和風アクアパッツァ
調理時間20分(あさりの砂抜き時間は除く)
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身近に手に入りやすい切り身の魚を使ったアクアパッツァ。 ハーブの代わりに大葉、白だしで調味して和風に仕上げました。
材料
22.【簡単拍子抜け】鱈の和風アクアパッツァ #ワンパン
調理時間15分(下ごしらえ時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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イタリア人から教わった本場の味を和風にアレンジしました👩🍳 「こんなに簡単なの？」 とびっくりするのに魚と野菜の旨味がばっちり！ 「魚料理は苦手💔」な方にもオススメです♩ -栄養価- ※1人前目安 エネルギー 145kcal たんぱく質 18.7g 脂質 3.3g 糖質 4.6g 食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.6g
材料
23.鯛のアクアパッツァ
調理時間20分
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フライパンで豪快に仕上げる一皿！あさりとトマトのうまみをたっぷり吸った鯛は絶品です！残ったソースはご飯を入れてリゾットに！
材料
24.アクアパッツァパスタ
調理時間25分(あさりを砂抜きする時間を除く)
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アクアパッツァをアレンジしたパスタ。魚介のうま味たっぷりなスープを含んだパスタが絶品！
材料
25.ローズマリー香る♡魚の切り身でアクアパッツア
調理時間20分(砂抜き時間は除く)
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お値打ちで手に入りやすい魚の切り身でアクアパッツァを作ってみました。蓋を開けた瞬間ローズマリーの香りがふわっと香ります♡ストウブを使って短時間で完成！
材料
26.タラのアクアパッツァ
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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旬のたらとブロッコリーを使ったアクアパッツァ。魚介きのこトマトの旨みをたっぷり吸ったブロッコリーがとても美味しいです。
材料
27.【アクアパッツァ】シンプルで見た目も豪華！
調理時間15分
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魚を塩とオリーブオイルなどでシンプルに調理するアクアパッツァ。材料も少なく簡単に作れるのに見た目はとても豪華です。おもてなしのメニューにもいかがでしょうか。ふっくらとした魚と出汁の旨みが大量に出たスープがたまらない美味しさですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
なっちゃん2024/11/07 10:22
簡単すぎてびっくりなのに美味しかったです！ 切り身のレシピが多いけどやっぱり一尾丸々だと見た目も華やかだし旨みもすごい。家族から歓声あがりました。 火加減のせいか、水分がほとんど飛んでしまいそうだったのでワインと塩胡椒を追加しました。
28.たらとアサリのアクアパッツァ
調理時間10分(アサリの砂だし時間はのぞく)
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鉄とビタミンB１２を多く含むアサリは女性の味方♪砂出しさせしておけば１０分でできますので、お疲れ日のメインにおすすめです。
材料
29.フライパンで簡単！ブリとれんこんの和風アクアパッツァ
調理時間15分
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フライパンですぐできて簡単！洋風のアクアパッツァが飽きたらコレ。レンコンには食物繊維がたっぷりで、ブリは低カロリー！ダイエットにもおつまみにもオススメです。椎茸でぐっと旨味アップ。ブリにはEPA・DHAが豊富。それに加え、骨の形成に欠かせないビタミンDがブリ・椎茸ともに含まれています。
材料
30.フライパンで簡単！塩さばとたっぷりお野菜のアクアパッツァ
調理時間15分(あさりを砂抜きする時間は除く)
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サバのDHAやEPA、お野菜をたっぷりといただけるアクアパッツァです。 お野菜から抗酸化ビタミンACE、あさりから鉄分が摂れちゃう栄養満点料理！ 塩サバの塩気が、アクアパッツァでいい味出します☆ 冷凍の塩サバフィレを使っているので、お好きなタイミング作れて大変便利です。 今晩のおかず作るの疲れたな～・・というときにも。 下処理の少ないお野菜で見た目がカラフルなので、見た目にも満足していただけるはず！
