「チキンカツ」30選｜家族も喜ぶ♪
投稿日2025/01/07
更新日2025/01/07
「基本の定番おかず」20選｜初心者でも簡単！
目次
1.むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
むね肉で作る超やわらかチキンカツ！！ 作り方は、とーっても簡単で、むね肉をそぎ切りにしてパン粉をまぶし、あとはフライパンで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、むね肉は、超やわらか！！ しかも、油はたったの大さじ4のみなのに、しっかりカラッと仕上がります♡ そして、パン粉はまぶすだけと超お手軽！ズボラさんにオススメです♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
オレンジ2025/09/14 22:04
そらまめさんも過去に作られていましたね✨ 少し焦げてしまいましたが、とても美味しかったです😋 今度はカレー粉等でアレンジしてみたいです🎶 Yuuさん、ありがとうございました🥰
そらまめ2025/02/16 21:44
とっても柔らかくてサックサクで何もつけずに美味しく頂きました😋🥢🍻 また作ろう♥️
Tenten😺2025/06/27 19:12
胸肉750㌘、調味料倍です🙂パン粉への移動は竹串2本刺しです(^_^;)これ胸肉!?って位に柔らかく、パサつきもなく美味しくいただきました🤗バッター液を無駄にしてしまう時があるのですが、無駄なく綺麗にパン粉付けまでできました🙆 お弁当用に冷凍したかったのですが、夫と食べ盛り男子2人の為、残念ながら残らず😅次はもう少し多めに作りたいです。レシピありがとうございます✨
2.【のり塩チキンカツ】食材1つ！サクッと作れてパクパク美味しい
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を使って作る お手軽チキンカツです✨️ 味付きのバッター液に絡めて パン粉をまぶして揚げ焼きに♪ 手順がシンプルなのでとっても楽に お作りいただけます︎👍🏻 ̖́- サクッと衣に海苔の香りが 食欲をそそりますよ(^^)♪
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
AKARI☆2025/09/02 22:40
サクッとした食感でのり塩味がとても美味しかったです😍 家族からも好評でした!! cotoさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸🥰
甘味好きのたぬき2025/03/18 00:52
青のりの塩味がよく効いていて、とても美味しかったです✨
にらたま2025/12/08 22:40
とーっても美味しかったです🫶💕 サクサクでお肉も柔らかで、 最高でした♪ のり塩味がたまらん🥹🥹🥹
3.サクサク♡スティックチーズチキン【#揚げない#むね肉】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を使った、スティック状のサクサクチーズチキン。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏むね肉をスティック状に切って下味をつけ、あとはパン粉をまぶして、フライパンで焼くだけ。いつものように、薄力粉→卵→パン粉につけなくていいし、油も必要なのは、たったの大さじ5！！ たったこれだけだけど、鶏むね肉は、驚くほどしっとり柔らか〜♪また、スティック状に切ってパン粉をまぶす事でボリュームが出るんで、お給料前にも嬉しい♡ ちなみに、いつものように下味にマヨネーズを使用していますが、苦手な方は酢とごま油で代用可能なんで、よかったらどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ちゃーしゅう2020/09/02 15:14
胸肉が２枚の時は調味料も2倍で良いのですか？- Cony
2019/06/06 20:40
３歳の子供が好きであげてる最中につまみ食いされます(^^) - ちゃめ
2019/05/13 10:34
粉チーズなしでもいけますか？？('･_･`)
4.とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
マヨネーズを使わず、そして卵アレルギーの方のために卵も使わずに、柔らかチキンカツを仕上げます♪ もちろん、面倒な衣づけも不要！パン粉をまぶして焼くだけなので、めちゃめちゃ簡単ですよ〜♪ ちなみに、今回マヨの代わりに使用したのが”酢とごま油”。これでも、しっかり衣がつくし、酢と油の効果で、むね肉はしっとり柔らか〜！ マヨネーズを使った時と同じくらい美味しくできるんで、マヨ嫌いさんもぜひ！
材料
5.ソースが染みてる♪『ささみのてりてりソースかつ♡』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
揚げずに簡単にできるささみカツです☆ 最初に揉みこんで置くことで、ささみも柔らかく甘みが増して、甘辛ソースたっぷりでご飯に合う!! 揚げ焼きなのでヘルシーに、片付けも簡単です✨ お弁当やおつまみ、アレンジもきくので、キャベツやレタスをひいてどんぶりやパンに挟んでも✨ ごまをふりかけたり、ソースではなくおろしポン酢などにしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- 216895
2025/02/25 11:25
全家族に高評で何度も作ってます。柔らかいささみカツに甘めのソースがとっても合います。好き嫌いの多い子供から、これ美味しい、また作ってね！の声が聞けました。そんなこと滅多にないのでこっそり感動しました。器用ではない身としては計量しやすい分量なのも助かりポイントです。素敵なレシピありがとうございます！ - 150412
2023/11/09 07:15
何度もリピさせてもらってます。 何度作ってもおいしい(*≧∀≦*) ごちそうさまでした☆
- 904213
2023/04/26 15:40
タレ嫌いな息子のために、タレなしの部分も。とても美味しかったです
6.息子が大喜び♪時短技アリ☆【味噌チキンカツ丼】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◆ バッター液につけて時短☆味噌カツたれは合わせるだけで時短です☆ ◆鶏むね肉でも、ふっくらやわらかい仕上がりになるんです♪しかもヘルシー☆ ◆特にわが家の息子に喜ばれました♡ ※動画では、9:17〜ご覧になれます！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
まぐろ2024/05/01 13:28
美味しすぎました！！！！！こんなに簡単に作れるなら嫌いな揚げ物もまた作ろうと思えます🥹💓そしてタレがおいしすぎてごはんにだくだくかけてしまいました…😂レシピありがとうございます〜❣️
- 甘味好きのたぬき
2024/03/19 19:47
漬ける手間等が掛からないおかげで、とても気軽に作れました☺️もも肉を使いましたが、柔らかく仕上がりすごく美味しかったです！またリピします🫶
- 333855
2024/04/03 21:49
男性陣に好評で、特に息子に大好評でした。胸肉なのに柔らかくて、ソースも美味しくて、我が家のリピート料理に決定です。
7.冷めてもサクふわチキンカツ
調理時間15分(下味漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
塩麹＋マヨネーズ効果で柔らかくて下味もしっかりつき、冷めても美味しくお弁当にも合うおかずです。 工程2で冷凍保存できます。 解凍は冷蔵庫に移してから、パン粉に湿り気があるので重ね付けしてから油で揚げてください。 日もちは冷蔵で2日（揚げたもの） 冷凍では３週間です。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- コナ
2024/11/26 13:47
9歳、4歳の子供も良く食べました！ 柔らかくて美味しかったです♪ - 1011274
2024/02/26 19:15
とても、柔らかく子供もたくさん食べてくれました！とても、美味しく作れました♪♪ - fumi3333
2020/01/23 21:18
美味しかったです。バッター液を初めて作りましたが、パン粉の付きがよいし、なんともスムーズに揚げる準備ができ、カラッと揚げれました。揚げたてはもちろんですが、冷めても美味しいので、お弁当に入れました😍 サクふわチキンかつ 我が家の定番になりました👍
8.【鶏ささみの胡麻ソースカツ】衣付け簡単♬︎家族喜ぶ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【衣付け簡単❣️家族絶賛のサクッとしっとり鶏ささみカツ🐓】 鶏ささみの下味マヨネーズには お肉を柔らかくしてくれる効果が♬︎ 片栗粉を揉みこんで衣がとろっと したら、あとはパン粉を付けて 揚げ焼きにしたら完成です(^^)👌✨ カツなのに気合いを入れなくても できちゃう満足度100%の絶品おかず❣️ この胡麻ソースもレンジで簡単なのに とっても美味しいのです🙈
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
だいふく2025/05/22 23:08
ささみがとってもふっくらして柔らかくて、パサつきもありませんでした。衣もサクサクして美味しかったです。一番びっくりしたのはソース！めちゃくちゃ美味しかったです！このソースは絶対レシピ通りに作って欲しい！たっぷりつけて食べました。このソースは他の揚げ物にも使えそうです。cotoさん、素敵なレシピありがとうございます！
bakeneko2021/09/15 18:20
ソース別添で食卓へ出しました。 ささみが嘘みたいにふっくら柔らかで美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます！
こんぶ222023/01/30 17:59
シンプルなのにワケわかんないくらい美味しいです。このソースもすごく美味しくて大好きです!!
9.【むね肉のうま塩チキンカツ】子供爆食い/節約/絶品レシピ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
＼冷めても柔らか！お弁当にもオススメ／ 大人気のうま塩唐揚げを少しアレンジして、うま塩チキンカツに♡︎ むね肉なのに、パサつかなくて 本当に美味しい…！ 食べた人が必ず褒めてくれる、 我が家のうま塩チキンカツ。 ぜひお試しください〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ⭐︎
2023/05/31 21:53
写真撮り忘れてしまいましたが、お肉がとっても柔らかく家族みんなパクパク食べてくれました！リピします＾＾ありがとうございますまる
10.柔らか鶏むね肉の『ソースチキンカツ丼』男子におすすめ♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
コスパのいい鶏むね肉を使った柔らかチキンカツをソースにくぐらせ丼にしました♩鶏むね肉はブライン液につけることで、パサつかず、しっとりジューシーになります♡食べ盛りのお子様や男子におすすめのガッツリ飯です♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
チョロリス2025/07/25 11:56
ユーザー友のふうかさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 ほっぺがおちるほどめちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️💓 ブレイン液につけて柔らかジューシーで タレも絶品です🐿️☺️💓 家の主人が少し夏バテ気味だったのでとても元気になりました🐿️☺️♥️ とても喜んでくれました🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のふうかさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
ふうか2025/07/08 00:33
めっちゃ美味しい🥰 ムネ肉とタレがすごく合っててキャベツのシャキシャキ感 ムネ肉が柔らかくてビックリ😆 丼じゃなくて単品としておかずでお弁当とかに入れても最高だと思います♥ RINATYさんいつもありがとうございます☺️
にゃ〜むず2025/03/18 07:58
ブライン液のお陰でお肉はジューシーに💕︎💕︎ サクッと衣に、タレをまとったチキンカツにご飯がすすみます⸜ 🍚🍴⸝ とても美味しくオススメです✨
11.揚げずにサックリやわらか♡鶏むねカツやみつきカレー味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【簡単にさっくり、しかも柔らかい♡コンソメカレー味がおいしくってやみつきになります‼︎】 下味は揉むだけ簡単。漬け込み時間は5分で十分‼︎ パン粉もちょっとのコツで簡単にまぶし、あとは一回返して両面焼くだけ。 こんなに簡単なのにこんなにおいしいなんて…♡ 作る側も食べる側も嬉しい幸せな一品です。 ビールに最高なんですが、きっとこの味、小〜高校生も好きそうな気がします‼︎ ※食パンにマヨネーズと少しのソースとケチャップを塗り、このチキンカツとスライスチーズ、レタスをのせて挟んだサンドイッチ、すごく美味しいです‼︎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- じんじゃー
2024/11/27 20:22
粉チーズとドライパセリは絶対にあった方がいいです！見栄えもグッと良くなります。 とーっても簡単で、美味しかったです♪
もゃ2022/10/07 20:21
美味しかったです！ 旦那さんにも好評でした✌️
まき2020/10/19 10:49
お肉が370gだったので、大丈夫でしたよ〜^_^ お弁当なので、少し濃いめでもオッケー👌
12.鶏胸肉の大葉チーズロールフライ。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
大葉とチーズをくるりと巻いたチキンカツ。鶏胸肉もしっとり柔らか。お弁当にもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- chiyo
2025/07/11 09:27
チーズ入りのフライに初挑戦しました★ 胸肉の切り方の写真がとてもわかりやすく、おかげで揚げている時も溢れ出ることなく仕上がりました(^^) ブライン液に漬けてからカット、叩き伸ばしでたくさん作ることができたので、家計も大助かりです（笑） 次はさっぱりと梅も挟んでみたいと思います。
13.【磯辺チキンカツ】卵不要♡のり塩バターで絶品！ソース要らず♬
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
卵が高いので、卵不要で作れる ソース要らずなチキンカツを作りました♡ 青のり、塩、粉チーズ、バターでしっかりと 味をつけ、ご飯に合うチキンカツに♬ また、鶏むね肉を観音開きにして 叩いて広げてから使用することで、 鶏むね肉１枚で２枚分のBIGカツが作れ とっても節約になります👍✨ 節約したいけどがっつり食べたい時に すごくおすすめの1品です！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- little_bird
2023/05/29 19:52
冷凍鶏むねを使いました。解凍がうまくいっていなかったからか、うまく開けず、厚みがバラバラになってしまって少し固めに😭 でもしっかりノリの味もして美味しかったです！
- 1011274
2023/11/12 14:44
衣が少し剥がれてしまいましたが、おいしく出来ました！ 
8613572023/05/13 05:57
厚みが均一に出来なくて焼き時間にムラがでてしまったけど、とっても美味しく出来ました！リピートします♪
14.片手でつまめる♪のり塩スティックフライ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おやつ感覚で片手でつまんでパクパク食べれるスティックフライ♪ とてもシンプルな味付けなので小さなお子様にもとても食べやすくなっています。 少量の油で揚げ焼きなので後片付けも楽ちん！ そして鶏むね肉なのでとってもヘルシーになってますよ♡
材料
15.保存版：美味しい簡単安い！【ベストオブチキン ナゲット風】
調理時間15分(揚げた場合の時間。焼く時はプラス7〜8分)
このレシピを書いたArtist
【これ毎日食べたい！が聞ける最高のレシピ】 表面サクッと中ジュワッと♡ 鶏むね肉で作るナゲット風チキンカツです。 「飽きない。何個でもいける。」 「旨い！！足りない！！」 と言うから、鶏むね肉2枚なのにふたり分… 《作り方は2種ご紹介》 揚げる方法のほか、焼く場合のレシピも。仕上がりはそれぞれ違います。お好みに合わせてお試しください。 ◎揚げ…表面サクッと中ジュワッとした仕上がり。調理時間が短く、簡単で失敗しづらいです。 ◎焼き…しっとりずっしりした「肉感」を味わいたい時や、使う油量を節約したい時は焼きがおすすめです。 ※写真手前が揚げ。奥が焼きです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- あーり
2021/06/24 08:01
作ってみたいと思います！！ 冷凍保存はできますか？ 上げたあと冷凍でしょうか？ 教えていただけると嬉しいです(>_<) 
hiichan05232021/03/11 11:14
今日むね肉を解凍してて 丁度お知らせがあったから 挑戦💪 全部焼きにしました いまから試食よ🌸 サクサク👋👋すごく美味しい(=^_^=) ありがとうございます🎶🎶🎶
16.ソースが決め手！鶏むねチキンカツの特製ごまソース【丼にも！】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ごまの風味が香ばしい♡ ソースが決め手の柔らかチキンカツ♪ 衣にしっかり絡ませるので味がしっかりついてご飯にとってもよく合います。 千切りキャベツを乗せたご飯の上に乗せて丼にも持って来い！！ 大食い男子や育ち盛りの子どもも喜ぶガッツリおかずです(^^) 鶏むね肉なのでリーズナブルな上とってもヘルシー！ 揚げ焼きなので後片付けも楽ちんですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 687152
2022/04/18 21:37
一口カツ用のお肉で代用できますか？ お弁当に入れたいのですが。 - ごん
2021/08/13 20:37
めっっっっっちゃくちゃ美味しいです😆ひとくち食べて「うまっ！」てなって、もうその後はご飯に乗っけてがっつきました！大満足です😊
17.【下味冷凍レシピ】 鶏むね肉でサクフワ♩チキンカツ
調理時間20分(冷凍・解凍時間は除く)
このレシピを書いたArtist
下味冷凍は時間がある時にまとめて仕込んでおけば 食べる時には「焼くだけ」「煮るだけ」で簡単に1品完成する、 忙しいママにうってつけのレシピ。 チキンカツは大さじ4の油で揚げ焼きするだけ♩ メインとしてもお弁当の1品としても便利なレシピで 冷凍してもお肉同士がくっつかないので、 使いたい・食べたい分だけ解凍&調理ができますよ〜^^
材料
18.ささみチーズカツ【揚げずに簡単調理】
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
揚げ物が苦手な方、揚げ物の後片付けが面倒な方必見！ 油少なめ、後処理はキッチンペーパーだけ、バッター液も要らない、簡単なチキンカツです♪ 中のチーズとの相性抜群でパクパク食べられる美味しさです。 ぜひ一度お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- AKARI☆
2025/09/06 20:46
チーズとサクサク感が合っていてとても美味しかったです😍家族からも好評で、我が家の定番レシピにさせて頂きます！ asucaさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸🥰
19.【フライ覚書】手間抜きテクで楽に早くさっくり☆ささみカツ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【衣がはがれないさっくりフライの覚書】 手間抜きで楽に早くおいしくできます‼︎惣菜屋さんに負けないフライです♡ ☆衣(薄力粉、卵、パン粉)を無駄なく。 ☆衣が手へまとわりつく煩わしさと、それによる手洗いの回数を少なく。 ☆調理台を極力汚さず。 ☆パン粉が綺麗に上手につく。 ☆さっくり軽く揚がる。 ☆衣がはがれない。 ☆失敗なしの安定のおいしさ。 夜ご飯に、ビール用に、お弁当に… 定番基本が上手に作れると応用がききます。 揚げ時間は食材やその大きさで変わりますが、バッター液はトンカツ、エビフライにもお使いいただけます。
材料
20.簡単手軽に☆鶏むね肉のさくさくチーズパン粉フライ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
チーズとレモンの香りがおいしい、簡単チキンフライです。 揚げることでお肉はしっとり柔らかく、衣はサクサク軽く仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
コタ2024/12/18 17:00
しっかり味もついてて このまま美味しく食べれちゃいます。 お肉が薄い分、揚げ時間もあまりかからず サクサク食感がたまらないです。 実はもう、何度も作ってまーす😊
- 302311
2020/12/03 10:08
とっても美味しいレシピありがとうございます！主人からとても好評でもう何度も作っています♫ これからも、おねこさんのレシピ楽しみにしています！！ - ひな
2020/04/30 21:25
めちゃ美味しく出来ました。
21.鶏むね肉で柔らかソースチキンカツ#お弁当#下味冷凍
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
安い節約食材の代表 鶏むね肉を使った絶品チキンカツ♡ めちゃくちゃ柔らかく仕上がります♪ 下味をつけるのでソース不要◎ そのままでもおいしく食べられます！ 冷めてもお肉は柔らかくおいしいので お弁当のおかずにもぴったりですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 907307
2026/03/08 17:55
柔らかく揚がってとても美味しくて感動しました😋🥰🥳🌷また作ります〜👍夫も一口食べて美味しいと言ってくれました👍🌷
お腹空いたねこ2025/08/13 09:31
私の分だけ焦げましたがお肉が柔らかくて美味しかったです💓🎀
とーるじーじ2022/10/12 19:23
作って見ました。 嫁さんが一口食べてすぐに柔らかくて美味しいと言ってくれました。
22.チキンカツのごまとんかつソース《さっくさく♪お肉柔らか♪》
調理時間20分(下味につける時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
ひとくちサイズのサクサクチキンカツ♪手作りごまとんかつソースで食べるとこれまた絶品！ 少し甘めのソースでどんどん食べれちゃいます♪ いつものソースに飽きたら♪お弁当にも丁度いいサイズです(*^^*)
材料
23.大食い男子も大絶賛！丸ごと味噌マヨチキンカツ丼
調理時間10分(漬け込み時間除く。)
このレシピを書いたArtist
とにかくガッツリ！白ご飯にドーンと丸ごとチキンカツを乗っけた大食い男子も文句なしの一品！ 味噌でしっかり下味をつけ、トッピングはたっぷりのマヨネーズ♡ 一見高カロリーに見えがちですが、鶏むね肉を使っての少量の油で揚げ焼きにしてるのでヘルシーなのも魅力的の一つです。 たっぷりのキャベツを敷いてるので、野菜もたっぷりとれるのも嬉しいところです。 とっても簡単なので、気軽にお試しいただけると嬉しいです！
材料
24.驚くほど柔らかい！ごまソースチキンカツ
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉1枚で2人分満足チキンカツ！ 鶏むね肉を調味料に漬け込むことで驚くほど柔らかいチキンカツが(*^-^*) 薄くそぎ切りにすることで揚げ時間が少なくなり時短にもなります♪ ソースには白すりごまをたっぷり入れています♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 306998
2021/12/06 12:31
先日作らせていただきました！ 夫も子ども達も「めっちゃ美味しい‼️」って絶賛してくれました☺️ 美味しいレシピを教えて下さり有難うございました🙏 我が家の定番料理に入れさせて頂きます✨
25.【やわらか♡むね肉の、のり塩チキンカツ】子供喜ぶ/節約レシピ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お弁当にもオススメ！ むね肉だけどパサつかない、子ども受け抜群ののり塩チキンカツです。 ついつい手が止まらなくなるほど(*^^*) ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Mai2025/09/20 06:32
写真の見た目が悪いですが、下味冷凍して作りましたが、冷めても美味しくマヨネーズなど何かつけたりかけなくても、とっても美味しくしっかり味がついていてビックリしました！衣をつけたまま下味冷凍するのは初めてでしたが、揚げるだけにしておけば簡単なので、またぜひ作りたいと思います♡
- Mai
2025/11/23 18:37
前回とても美味しかったので、久しぶりに今回は倍量で作りました♡何回作っても美味しいです。冷めてからチンすると衣のサクサク感がなくなりますが、このレシピは冷めていても美味しいので、チンせず冷めたままサクサクと食べるのも好きです♡味変にマヨネーズ＆七味や、マヨネーズ＆醤油をつけて食べるのも好きです！
26.春巻き風♪包みこむささみの梅肉しそチーズカツ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ささみカツはカツでも包み込むタイプのカツになります。♪ 春巻き状に包み込むことによって、とっても食べやすく、そして調理もしやすくなってますよ〜！ 下味もマヨネーズだけなのでとってもシンプル！ 子どもも喜ぶ大ウケレシピです！ ささみを使って揚げ焼きなのでとってもヘルシーなのも魅力的。 食べるときはソースをつけても、そのままでも美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 687152
2022/03/17 00:41
梅肉ではなくて普通の梅干しでも大丈夫ですか！？
27.【矢場とん風】味噌ダレで頂くチキンカツ♪
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
大好きな矢場とんを家で食べたくて、よく作る大好きなレシピです🌟鶏もも肉にもばっちり合う、最高の味噌ダレです！味噌ダレはアツアツのうちにかけて食べてくださいね♪ 本家矢場とんをご存じない方も是非作ってみて、もし気に入れば愛知まで食べに行ってみてください！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/08/19 00:29
味噌だれで頂くチキンカツ🧡💫✨ みんな矢場とんって知ってる❓名古屋グルメ🧡で、味仙台湾ラーメン🍜や山本屋の味噌煮込みうどんとか〜、矢場とん🐽の味噌カツ🧡めっちゃ有名で、コクと深みがある、甘味噌のタレ🧡と、辛子💛と一緒に食べると、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ホントはチキンカツ🍗やけど、豚カツ🐽と思い込んで、ヒレ肉🐽を買ってきてて、チキン🍗買ってなくて、今回はヒレカツ🐽で、次はチキンカツ🍗で作るね〜🙏 このタレ🧡完全再現で、甘めのタレ🧡と、ピリッと辛子💛に、プチプチ炒りごま💛で、めっちゃ美味しくて、ごはん🍚も、お酒🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ちゃらさん🩵😸完全再現の美味しいレシピ💛ありがと〜ございます💚🐶🐾
28.バッター液で作る！『さくさくチキンカツ』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
バッター液とパン粉で作るさくさくチキンカツです。 バッター液とは、卵と薄力粉、水をあらかじめ混ぜて作る、フライの衣の下地のようなもの。 これだと、卵→薄力粉→パン粉と順につけるよりも簡単で、しっかりとパン粉もつき、揚げ上がりもさくさくになります。 今回は鶏むね肉に使いますが、とんかつや野菜のフライにも応用できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Chiho mama
2024/05/02 00:30
4人分を鶏胸肉３枚でたっぷりと作れました。 バッター液は材料全て２倍にしてレシピ手順通り混ぜ、［塩小さじ0.5］と［あおさ大さじ３］を追加したものを作りました。 鶏むね肉には塩胡椒するの忘れてたのですが、そのバッター液を使って工程3以降レシピ通りつくりました。 あおさと塩を加えてあったのでそのままで十分美味しく食べれましたが、［ソース］や［出汁醤油］どちらを付けても凄く美味しく食べれました。暑い時期は出汁醤油のがお薦めです。安い胸肉でお弁当にも良いし、出来立て最高に美味しくて家族に大大大好評でした。
29.【サクッと柔らかい♡定番のチキンカツ】ソースも美味しい！
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼簡単でおいしい♡定番のチキンカツ🥢／ サクッとジューシーで柔らかい！ わが家で人気のチキンカツです♪ 何かに漬け込んだりしなくても🆗 とってもシンプルな作り方でお肉がパサつかず 柔らかく仕上がります💡 （そのコツをポイント欄に記載したので是非 参考にしてみてください） ソースはお好みのものでOKですが、 ごま入りのソースも美味しいのでよかったら こちらもお試し下さい🙋 冷めた時はトースターであたためれば サクサク感が復活しますよ✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
momo2025/11/14 18:42
とっても簡単で、むね肉も柔らかくサクッと揚がりました😊 ソースも美味しかったです🎶レシピありがとうございました✨️
a2024/09/09 17:51
お肉も柔らかく、パン粉も剥がれずしっかりついてサクサクで美味しかったです✨ チキンカツにするときはこのレシピに決定しました！
みなみ2025/01/10 20:27
美っ味しい〜！！！下味は胸肉に塩胡椒を振るだけなので簡単ですし、衣を付けた後時間をちゃんと置いたので、ふわふわのサクサクになったし、作り方も味も大満足でした🥰 ソースもカツに合った味で、大変美味しく頂きました！
30.衣付けを簡単に！ごまソースdeチキンカツ
調理時間15分(置く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
我が家の簡単な衣付けチキンカツです！ こうするとかなり時短になり、洗い物も少なくなるため、気合いをいれてカツを作る必要なしです。 私も以前カツを揚げるのはすごく面倒だと思っていましたが、このやり方を覚えたらかなり負担もなく楽ちんに…。 ソースもごまたっぷりソースで満足感ありです！ ぜひお試ししてみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 724385
2024/03/03 22:14
お肉も柔らかくいい塩梅で揚げれました😀 簡単に美味しくできたので今度は味噌だれで作ってみようと思います！
La gelatina2022/11/16 18:33
こんにちは😃 リピしちゃいました。 るみさんのこちらのゴマソースdeチキンカツメチャクチャ美味しいです(๑>◡<๑)鶏肉一枚あれば沢山作れるのでお財布にも優しいですね。 なんといっても、胡麻ソースが美味しくて🥹最高です。
- La gelatina
2022/10/11 15:36
こんにちは😃 本当こちらのレシピなら気合い入りのカツ作らなくても手軽に簡単にカツが作れますね。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノワァーイです。 胡麻ソースも美味しいくていくらでも食べれちゃいます。スーパーで売っているのよりだんぜん美味しいです。 とても美味しいかったです。 素敵なレシピありがとうございます( ◠‿◠ )😆
