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    「チキンカツ」30選|家族も喜ぶ♪

    「チキンカツ」30選|家族も喜ぶ♪
    • 投稿日2025/01/07

    • 更新日2025/01/07

    「基本の定番おかず」20選|初心者でも簡単!
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    「基本の定番おかず」20選|初心者でも簡単!

    サクサク美味しいチキンカツのレシピをご紹介! 鶏むね肉やささみで作るチキンカツから、ジューシーな鶏もも肉で作るチキンカツまで。のり塩やチーズ、ソースや味噌など味付けもさまざま。ぜひ作ってみてくださいね。

    むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】

    1.むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    むね肉で作る超やわらかチキンカツ!! 作り方は、とーっても簡単で、むね肉をそぎ切りにしてパン粉をまぶし、あとはフライパンで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、むね肉は、超やわらか!! しかも、油はたったの大さじ4のみなのに、しっかりカラッと仕上がります♡ そして、パン粉はまぶすだけと超お手軽!ズボラさんにオススメです♪

    材料

    鶏むね肉、酒、マヨネーズ、薄力粉、砂糖、塩、こしょう、パン粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • そらまめ
      そらまめ

      2025/02/16 21:44

      とっても柔らかくてサックサクで何もつけずに美味しく頂きました😋🥢🍻 また作ろう♥️
      そらまめの作ってみた!投稿(むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】)
    • トンコ
      トンコ

      2024/02/08 21:24

      胸肉でも柔らかく、とても美味しかったです。家族にも大好評で、あっという間に無くなりました⋯!!!! 油も少量で良いのが嬉しいです。
      トンコの作ってみた!投稿(むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】)
    • みぃ
      みぃ

      2019/03/14 07:41

      娘のお弁当に朝、作りました。私は今、朝食で戴きました。ささ身で作りました。凄く柔らかい!美味しいです
      みぃの作ってみた!投稿(むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】)
    【のり塩チキンカツ】食材1つ!サクッと作れてパクパク美味しい

    2.【のり塩チキンカツ】食材1つ!サクッと作れてパクパク美味しい

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を使って作る お手軽チキンカツです✨️ 味付きのバッター液に絡めて パン粉をまぶして揚げ焼きに♪ 手順がシンプルなのでとっても楽に お作りいただけます︎👍🏻 ̖́- サクッと衣に海苔の香りが 食欲をそそりますよ(^^)♪

    材料

    鶏むね肉、塩こしょう、薄力粉、片栗粉、水、鶏がらスープの素、パン粉、青のり

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • haru_koko
      haru_koko

      2024/05/06 20:30

      海苔の香りがふんわりとして、 あっという間になくなってしまいました! また作ります。
      haru_kokoの作ってみた!投稿(【のり塩チキンカツ】食材1つ!サクッと作れてパクパク美味しい)
    • はちわれ
      はちわれ

      2024/04/20 18:20

      サクサクでとても美味しかったです😆👍
      はちわれの作ってみた!投稿(【のり塩チキンカツ】食材1つ!サクッと作れてパクパク美味しい)
    • 812363
      812363

      2024/10/22 18:42

      我が家は青のり入れると怒る息子がいるので青のり無しで作りました( ˊᵕˋ ;) 緑を全部野菜と思ってしまうお年頃です。こちらのチキンカツ美味しく出来ました\(^o^)/子供達大絶賛!
      812363の作ってみた!投稿(【のり塩チキンカツ】食材1つ!サクッと作れてパクパク美味しい)
    サクサク♡スティックチーズチキン【#揚げない#むね肉】

    3.サクサク♡スティックチーズチキン【#揚げない#むね肉】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を使った、スティック状のサクサクチーズチキン。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏むね肉をスティック状に切って下味をつけ、あとはパン粉をまぶして、フライパンで焼くだけ。いつものように、薄力粉→卵→パン粉につけなくていいし、油も必要なのは、たったの大さじ5!! たったこれだけだけど、鶏むね肉は、驚くほどしっとり柔らか〜♪また、スティック状に切ってパン粉をまぶす事でボリュームが出るんで、お給料前にも嬉しい♡ ちなみに、いつものように下味にマヨネーズを使用していますが、苦手な方は酢とごま油で代用可能なんで、よかったらどうぞ♪

    材料

    鶏むね肉、酒、マヨネーズ、薄力粉、粉チーズ、砂糖、塩、こしょう、パン粉、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • ちゃーしゅう
      ちゃーしゅう

      2020/09/02 15:14

      胸肉が2枚の時は調味料も2倍で良いのですか?
    • Cony
      Cony

      2019/06/06 20:40

      3歳の子供が好きであげてる最中につまみ食いされます(^^)
    • ちゃめ
      ちゃめ

      2019/05/13 10:34

      粉チーズなしでもいけますか??('・_・`)
    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    4.とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    マヨネーズを使わず、そして卵アレルギーの方のために卵も使わずに、柔らかチキンカツを仕上げます♪ もちろん、面倒な衣づけも不要!パン粉をまぶして焼くだけなので、めちゃめちゃ簡単ですよ〜♪ ちなみに、今回マヨの代わりに使用したのが”酢とごま油”。これでも、しっかり衣がつくし、酢と油の効果で、むね肉はしっとり柔らか〜! マヨネーズを使った時と同じくらい美味しくできるんで、マヨ嫌いさんもぜひ!

    材料

    鶏むね肉、酒、薄力粉、砂糖、酢、ごま油、塩、こしょう、パン粉、サラダ油
    ソースが染みてる♪『ささみのてりてりソースかつ♡』

    5.ソースが染みてる♪『ささみのてりてりソースかつ♡』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    揚げずに簡単にできるささみカツです☆ 最初に揉みこんで置くことで、ささみも柔らかく甘みが増して、甘辛ソースたっぷりでご飯に合う!! 揚げ焼きなのでヘルシーに、片付けも簡単です✨ お弁当やおつまみ、アレンジもきくので、キャベツやレタスをひいてどんぶりやパンに挟んでも✨ ごまをふりかけたり、ソースではなくおろしポン酢などにしても◎

    材料

    ささみ、マヨネーズ、塩コショウ、卵、小麦粉、パン粉、中濃ソース、みりん、きび砂糖(砂糖)、ケチャップ、こめ油(サラダ油)

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • 150412
      150412

      2023/11/09 07:15

      何度もリピさせてもらってます。 何度作ってもおいしい(*≧∀≦*) ごちそうさまでした☆
      150412の作ってみた!投稿(ソースが染みてる♪『ささみのてりてりソースかつ♡』)
    • 904213
      904213

      2023/04/26 15:40

      タレ嫌いな息子のために、タレなしの部分も。とても美味しかったです
      904213の作ってみた!投稿(ソースが染みてる♪『ささみのてりてりソースかつ♡』)
    • はっぴぃ
      はっぴぃ

      2022/09/26 20:23

      甘めのソースタレなので、衣に染み込ませても味が重たくならずに、とても美味しかったです。 マヨネーズ効果で、ささみが柔らかく仕上がりました。 フライパンで揚げ焼きできるのも、たくさん油を使わなくて良かったです。
      はっぴぃの作ってみた!投稿(ソースが染みてる♪『ささみのてりてりソースかつ♡』)
    息子が大喜び♪時短技アリ☆【味噌チキンカツ丼】

    6.息子が大喜び♪時短技アリ☆【味噌チキンカツ丼】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ◆ バッター液につけて時短☆味噌カツたれは合わせるだけで時短です☆ ◆鶏むね肉でも、ふっくらやわらかい仕上がりになるんです♪しかもヘルシー☆ ◆特にわが家の息子に喜ばれました♡ ※動画では、9:17〜ご覧になれます!

    材料

    鶏むね肉、キャベツ、青ねぎ、ミニトマト、小麦粉、卵、水、中濃ソース、すり白ごま、みそ、砂糖、トマトケチャップ、塩こしょう、パン粉、揚げ油

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • まぐろ
      まぐろ

      2024/05/01 13:28

      美味しすぎました!!!!!こんなに簡単に作れるなら嫌いな揚げ物もまた作ろうと思えます🥹💓そしてタレがおいしすぎてごはんにだくだくかけてしまいました…😂レシピありがとうございます〜❣️
      まぐろの作ってみた!投稿(息子が大喜び♪時短技アリ☆【味噌チキンカツ丼】)
    • 甘味好きのたぬき
      甘味好きのたぬき

      2024/03/19 19:47

      漬ける手間等が掛からないおかげで、とても気軽に作れました☺️もも肉を使いましたが、柔らかく仕上がりすごく美味しかったです!またリピします🫶
      甘味好きのたぬきの作ってみた!投稿(息子が大喜び♪時短技アリ☆【味噌チキンカツ丼】)
    • 333855
      333855

      2024/04/03 21:49

      男性陣に好評で、特に息子に大好評でした。胸肉なのに柔らかくて、ソースも美味しくて、我が家のリピート料理に決定です。
    冷めてもサクふわチキンカツ

    7.冷めてもサクふわチキンカツ

    調理時間15(下味漬け時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    塩麹+マヨネーズ効果で柔らかくて下味もしっかりつき、冷めても美味しくお弁当にも合うおかずです。 工程2で冷凍保存できます。 解凍は冷蔵庫に移してから、パン粉に湿り気があるので重ね付けしてから油で揚げてください。 日もちは冷蔵で2日(揚げたもの) 冷凍では3週間です。

    材料

    鶏胸肉、塩麹、マヨネーズ、小麦粉、水、卵、パン粉

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • コナ
      コナ

      2024/11/26 13:47

      9歳、4歳の子供も良く食べました! 柔らかくて美味しかったです♪
    • 1011274
      1011274

      2024/02/26 19:15

      とても、柔らかく子供もたくさん食べてくれました!とても、美味しく作れました♪♪
    • 696165
      696165

      2023/03/05 19:06

      肉は鶏モモでもできますか?
    【鶏ささみの胡麻ソースカツ】衣付け簡単♬︎家族喜ぶ♡

    8.【鶏ささみの胡麻ソースカツ】衣付け簡単♬︎家族喜ぶ♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【衣付け簡単❣️家族絶賛のサクッとしっとり鶏ささみカツ🐓】 鶏ささみの下味マヨネーズには お肉を柔らかくしてくれる効果が♬︎ 片栗粉を揉みこんで衣がとろっと したら、あとはパン粉を付けて 揚げ焼きにしたら完成です(^^)👌✨ カツなのに気合いを入れなくても できちゃう満足度100%の絶品おかず❣️ この胡麻ソースもレンジで簡単なのに とっても美味しいのです🙈

    材料

    鶏ささみ、酒、醤油、マヨネーズ、片栗粉、パン粉、中濃ソース、ケチャップ、みりん、すりごま

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • こんぶ22
      こんぶ22

      2023/01/30 17:59

      シンプルなのにワケわかんないくらい美味しいです。このソースもすごく美味しくて大好きです!!
    • @kane
      @kane

      2021/12/04 17:26

      こちらは下味冷凍かのうですか?
    • bakeneko
      bakeneko

      2021/09/15 18:20

      ソース別添で食卓へ出しました。 ささみが嘘みたいにふっくら柔らかで美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます!
      bakenekoの作ってみた!投稿(【鶏ささみの胡麻ソースカツ】衣付け簡単♬︎家族喜ぶ♡)
    【むね肉のうま塩チキンカツ】子供爆食い/節約/絶品レシピ

    9.【むね肉のうま塩チキンカツ】子供爆食い/節約/絶品レシピ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    \冷めても柔らか!お弁当にもオススメ/ 大人気のうま塩唐揚げを少しアレンジして、うま塩チキンカツに♡︎ むね肉なのに、パサつかなくて 本当に美味しい…! 食べた人が必ず褒めてくれる、 我が家のうま塩チキンカツ。 ぜひお試しください〜♪

    材料

    むね肉、酒・マヨネーズ、醤油・砂糖・鶏がらスープの素、塩・にんにくチューブ、パン粉、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ⭐︎
      ⭐︎

      2023/05/31 21:53

      写真撮り忘れてしまいましたが、お肉がとっても柔らかく家族みんなパクパク食べてくれました!リピします^^ありがとうございますまる
    柔らか鶏むね肉の『ソースチキンカツ丼』男子におすすめ♡

    10.柔らか鶏むね肉の『ソースチキンカツ丼』男子におすすめ♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    コスパのいい鶏むね肉を使った柔らかチキンカツをソースにくぐらせ丼にしました♩鶏むね肉はブライン液につけることで、パサつかず、しっとりジューシーになります♡食べ盛りのお子様や男子におすすめのガッツリ飯です♪

    材料

    キャベツ、鶏むね肉、水、塩、砂糖、塩胡椒、小麦粉・溶き卵・パン粉、揚げ油、とんかつソース、ウスターソース、砂糖、はちみつ、みりん、ごはん

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • AYANO.•*¨*•.☆
      AYANO.•*¨*•.☆

      2023/04/27 09:41

      ブライン液に一晩漬け込んでから作りました! 胸肉が柔らかく、このソースがまた美味しぃ〜っ♡ 息子のお弁当用に作りましたが、次は夕飯にもリピートしたいと思います♪
      AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(柔らか鶏むね肉の『ソースチキンカツ丼』男子におすすめ♡)
    • M★Mママ
      M★Mママ

      2020/02/22 16:11

      本当に柔らかいチキンカツになりました!ありがとうございます!
    • 687152
      687152

      2022/04/18 21:24

      一口カツ用のお肉でお弁当にいれたいのですが、可能ですか?

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