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    「揚げ餅」20選|おやつからおつまみまで

    「揚げ餅」20選|おやつからおつまみまで
    • 投稿日2025/01/22

    • 更新日2025/01/22

    「お餅アレンジ」35選|アイデア満載!
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    「お餅アレンジ」35選|アイデア満載!

    余ったお餅の消費にもおすすめ! カリカリ美味しい「揚げ餅」のレシピをご紹介します。おやつからおかず、おつまみまで、さまざまな美味しさが楽しめますよ♪

    【奇跡のコラボ!】揚げ餅×きな粉

    1.【奇跡のコラボ!】揚げ餅×きな粉

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    母が昔よく作ってくれたおやつ。茹でたり、焼いたりしたお餅とはまた違う食感を味わえるきな粉餅。 子どもと一緒に楽しめる絶品お餅レシピ。お正月の余ったお餅の消費にもおすすめです。

    材料

    切り餅、砂糖、きな粉、油
    【のり塩揚げ餅】余ったお餅アレンジ

    2.【のり塩揚げ餅】余ったお餅アレンジ

    調理時間15(天日干しの時間(3日は除く))

    このレシピを書いたArtist

    余ったお餅アレンジレシピ。 余ったお餅は、干しておくと長期保存も可能です。 お餅嫌いな娘もこれなら食べるかな?と作ってみました。 今回は、のり塩で作りましたが、お醤油など、お好きなアレンジで楽しんでみてください。 ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

    材料

    丸餅、塩、青のり、揚げ油
    【切り餅活用】めんつゆで簡単*厚揚げと揚げ餅のみぞれ煮

    3.【切り餅活用】めんつゆで簡単*厚揚げと揚げ餅のみぞれ煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ★【切り餅活用法】 切り餅を揚げてみぞれ煮にしました。 大根も大量消費で、大根おろしで煮ることでさっぱり仕上がります。 ★切り餅は小さめに切ってあげた方が、食べやすいし、早く揚がるので時短です。 ★【切り餅活用】 香ばし揚げない焼き餅といくらのおろし和え 🆔404597 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/404597

    材料

    厚揚げ、切り餅、大根、長ねぎ、水、めんつゆ〈3倍濃縮〉、みりん、塩、ゆずの皮
    【牡蠣と揚げ餅と春菊のみぞれ鍋】一滴残らず飲み干したくなる

    4.【牡蠣と揚げ餅と春菊のみぞれ鍋】一滴残らず飲み干したくなる

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    妻が1週間くらいずっと「牡蠣食べたい…牡蠣食べたい…」と言っていたので、お昼に欲望をありのままにぶつけた牡蠣鍋を作ったのですが、揚げ餅と春菊を入れたら美味しすぎて、この冬あと一回はやろうねって話になりました。 これ、汁一滴残したくないレベルでつゆがうまいです…できるだけ牡蠣をダイレクトに味わいたかったので、調味料はかなり控えめ。その代わり、みぞれを作る際にできた「大根の絞り汁」を入れたので、さらに旨味爆発つゆになっています。大根に絶対的信頼をおいている我が家(笑) 餅は一旦揚げることで香ばしくなり、スープをたっぷり含んでと~ろとろ!また、あっさりとしたつゆにコクが出て更に美味しい!

    材料

    牡蠣、大根、切り餅、酒、水、和風だしの素、醤油、みりん、春菊、しめじ、塩、柚子皮や七味

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • はなうざー
      はなうざー

      2024/10/19 20:07

      ふるさと納税で牡蠣を頂き、鍋にしたくこちらのレシピで頂きました! 汁を倍にして頂いたら丁度よく。 味は、ホッとするような優しい味でした。 ご馳走様でした!
      はなうざーの作ってみた!投稿(【牡蠣と揚げ餅と春菊のみぞれ鍋】一滴残らず飲み干したくなる)
    【みたらし揚げ餅】レンチンで簡単!お餅アレンジ

    5.【みたらし揚げ餅】レンチンで簡単!お餅アレンジ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    正月であまりがちなお餅のアレンジレシピです。レンチンで簡単に作れるみたらし餡がポイント。隠し味のシナモンが風味に奥行きを与え、お手軽なのに高級なお味に仕上がります。

    材料

    餅、醤油、砂糖、片栗粉、シナモンパウダー、水
    揚げ餅のみぞれあんかけの作り方・白だしで作る簡単レシピ

    6.揚げ餅のみぞれあんかけの作り方・白だしで作る簡単レシピ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    お正月で残ったお餅で作るアレンジレシピ! 片栗粉をまぶして揚げた切り餅は、外はサクサク中はもっちり♡ 白だしで味付けた、みぞれあんを絡めて食べると絶品です! ぜひ作ってみてくださいね☆

    材料

    切り餅、片栗粉、サラダ油、大根、にんじん、しめじ、水、白だし、片栗粉、水、豆苗
    揚げ餅のみぞれ汁

    7.揚げ餅のみぞれ汁

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    いつものお雑煮に少し飽きた頃、少し変わった大根おろしたっぷりのあったかお汁はいかがですか^ ^ 柔らかな餅、シャキシャキの三つ葉、もっちりかまぼこの3つの食感を楽しみましょう。

    材料

    もち、揚げ油、大根、ミツバ、かまぼこ、だし汁、しょうゆ、塩、みりん、ゆずの皮
    【スパイス揚げ餅】これ最強のおつまみです

    8.【スパイス揚げ餅】これ最強のおつまみです

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    正月にあまりがちなお餅のアレンジレシピです。インドのミックススパイス・ガラムマサラが最高に香ばしいおつまみになる揚げ餅です。

    材料

    餅、ガラムマサラ、塩
    【奇跡の相性】揚げ餅の坦々風お雑煮

    9.【奇跡の相性】揚げ餅の坦々風お雑煮

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    お雑煮のためにお餅を買っても、必ずと言っていいほど毎年余るお餅達…。 何か変化球はないかと模索してところ、「揚げ餅×坦々風スープ」が閃きました! この相性が奇跡です。揚げ餅をそのままお雑煮にしても美味しいのですが、甘酸っぱピリ辛い味わいが揚げ餅となんともマッチしてしまうのです!! 是非ともお試しください!!

    材料

    餅、めんつゆ、酢、練りごま、醤油、鶏ガラスープの素、豆板醤、すりごま、砂糖、ごま油、お湯
    【さっぱりポン酢の揚げ餅】ちょい足しスパイスで奥深い味わい

    10.【さっぱりポン酢の揚げ餅】ちょい足しスパイスで奥深い味わい

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    お正月にあまりがちなお餅のアレンジレシピです。清涼感あるスパイス・カルダモンがポン酢の風味に奥行きを清涼感を加えとってもさっぱりいただけるお味に仕上がります。

    材料

    餅、ポン酢、カルダモンパウダー、かつおぶし、きざみねぎ

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