腹持ちが良く、あんこの優しい甘みが染み渡るおしるこ。今回はスタンダードなものからアレンジレシピまで、幅広くご紹介します。おしるこは、疲労回復や美肌効果も期待できます。
寒い季節にピッタリなおしるこ。 ベトナムのチェーを日本のおしるこ風に アレンジしてみました。 おもちの代わりに入れた焼き生麩が手軽でもちもち感が美味しい~。 冷蔵庫にあったかぼちゃを入れてみたら彩りがきれいでこのおしるこにぴったりでした。
タイの農家さんが作業の合間に作ってくれたカボチャのお汁粉。 ココナッツミルクがちょっぴりしょっぱくてカボチャの甘さを引き立てていたっけ。 あの時は冷たくして出してくれたけど、今なら温めて、カボチャの皮で作ったお団子と小豆も入れて頂きます♪
素朴な味に癒される、何度でも食べたくなる和スイーツです。
とろっとした ごまの香ばしさと濃厚さがたまりません。 押し麦が入っていて満腹感があるので、砂糖を控えめにすればダイエット中のおやつにもぴったりです。 たくさん作ってストックできるからとっても便利! ごまは毛髪を健やかに保つ効果も。 季節の変わり目で抜け毛が多くなってきている方にもぜひ。
バレンタインに向けて、乙女心をキュートに表現し「ほわいと☆らぶ」と名づけてみました。 ホワイトチョコレートとカシューナッツの相性や、白玉とナッツの食感の違いを楽しめるスイーツです。
ココナッツミルクと餡を混ぜた簡単アジアンスイーツです(^^♪タピオカの代わりにかぼちゃ団子を入れました~女子会お薦めです♪
イタリアにいた頃小豆が手に入りにくかったので小豆の代わりにレンズ豆でよくおしるこ風なる物を作っていました。熱々のレンズ豆にジェラートをのせアッフォガートのように溶けたところをいただきます。