ピリッとした辛味がアクセント！柚子胡椒炒めレシピ
投稿日2018/02/16
更新日2018/02/16
今回はごはんのおかずにぴったりな、柚子胡椒炒めレシピをご紹介！柚子胡椒のピリッとした風味がアクセントになって、お箸がどんどん進みますよ。
1.鶏肉とレンコン、しめじのゆず胡椒炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
レンコンをたたくことにより、味がしみやすく、食感が、よくなります。炊き立てご飯のお供に、おつまみにもあいます！
材料
鶏もも肉、レンコン、ブナシメジ、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖、すりごま、しょうがチューブ、ゆず胡椒チューブ、万能ネギ(小口切り)、唐辛子(小口切り)
作ってみた！
レビュー（1件）
e2019/09/03 02:01
びっくりするほど美味しかったです！作らせていただきありがとうございました😊
2.新じゃがいもと豚バラの甘辛しょうゆ炒め、ゆず胡椒風味
調理時間15分
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旬の新じゃがは、レンジでチンして調理するので時短で！新じゃがは、皮が薄く、皮つきのまま調理できます！
材料
新じゃがいも(小玉)、豚ばら肉、こんにゃく、ごま油、鷹の爪(小口切り)、しょうゆ、砂糖、みりん、ゆず胡椒チューブ、カツオ節、万能ねぎ(斜め切り)、塩、こしょう
3.大根と豚肉のゆず胡椒炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根は、薄切りに、豚薄切り肉を使っているので、味も短時間でしみ込みます。ゆず胡椒とかつお節でサッパリといくらでも食べたいおつまみです。
材料
大根、豚薄切り肉、ごま油、酒、塩、みりん、しょうゆ、白すりごま、ゆず胡椒チューブ、カツオ節、万能ねぎ(小口切り)
4.新れんこんの柚子胡椒きんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
みずみずしい新れんこんを使った、柚子こしょう風味の塩きんぴら。シャクシャクしたれんこんの甘みを、ピリリと香る柚子こしょうが引き立てます。簡単であとひくお味、お弁当や作り置きおかずにもおすすめです。
材料
れんこん、ごま油、白ごま、柚子胡椒、みりん、酒
5.鶏肉とじゃがいものゆず胡椒炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ゆず胡椒のピリピリとした辛みがきいている食べ応えのあるおかずです。 こんがり焼き目をつけるのも美味しさのポイントです♪
材料
鶏もも肉、ゆず胡椒、醤油、酒、薄力粉、サラダ油、パプリカ(1口大の乱切り)、じゃがいも、いんげん(長さ1/4に切る)、水、鶏がらスープの素、ゆず胡椒、醤油、みりん
6.根菜の柚子胡椒ポン酢炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
新ごぼうを使った副菜 ポン酢と柚子胡椒で簡単味付け にんじんはレンジでチンしてさっと炒める感じで加えます。 ほんのり香るごま油で食欲増進♪
材料
新ごぼう、にんじん、薄力粉、ポン酢、柚子胡椒、本みりん、ごま油、白ゴマ
作ってみた！
レビュー（1件）
Artist田村 りか2017/10/25 21:22
味付け参考に♬ポン酢と柚子胡椒の味付けがサイコーでしたヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲごちそうさまでした
7.ごぼうとトマトの柚子こしょう炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
和洋どちらの献立にも合う炒め物です。ごぼうとトマトはちょっと意外な組み合わせですが合います！ピリッと柚子こしょうが爽やかに、トマトの酸味でさっぱりと。春の新ごぼうもオススメです。
材料
ごぼう、ミニトマト、オリーブオイル、酒、みりん、柚子こしょう、黒こしょう
8.鶏むねとしめじのピリッと柚子こしょう炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ピリッと柚子こしょうで炒めました。 少しとろみをつけるので、鶏胸肉のパサつきも気になりません。
材料
鶏胸肉、酒、片栗粉、しめじ、酒、醤油、柚子こしょう、塩、サラダ油
9.エビのほうれん草巻～柚子胡椒風味～
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
炒めたエビにほうれん草でくるっと巻くだけの簡単レシピ。なのになんだか上品。おもてなしに、普段のおかずにどうぞ。
材料
エビ(ブラックタイガー)、片栗粉、水、塩麹、柚子胡椒、オリーブオイル、ほうれん草
10.うすさつときのこの柚子胡椒炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
千切りにした「うすさつ」ときのこをパパッと炒めました。柚子胡椒がピリッと効いています。
材料
うすさつ、しめじ、えのき、醤油、酒、柚子胡椒
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