注目ワードオムライス小松菜×サラダアップルパイ鮭×バターなす×味噌

Nadia Artistのレシピ数:72,716レシピ

Nadia Artist 135人

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    hoppe

    おうちカフェ*hoppe

    hoppe(ほっぺ) 大阪府出身、在住 2歳年上の主人と、男子3人の5人家族 元看護師(産婦人科、整形、脳外、内科などの勤務を経て高齢者のデイサービス勤務をしてきました。特に高齢者デイサービスは私にとって天職と思えるような充実した楽しい日々でした。) 昔から趣味はと聞かれれば「お菓子作り」と即答してきました!今も変わらずお菓子作りが趣味です。 私の初めてのお菓子作りは小学生のとき。 母が驚くことを期待しながら一人でレシピを見て作った型抜きクッキーでした。 仕事から帰った母の驚いた顔と美味しいと喜んだ顔は今でも忘れられません。 お菓子作りには幸せがいっぱい詰まっています♪ 買うのが当たり前だと思っていたケーキを自分で作れた喜び。 誰かのことを想ってレシピや材料を選んだり、出来上がりを想像しながら作るワクワクした時間、相手が手作りに驚いたり「美味しい!」と笑顔になる瞬間、オーブンからただよう甘い香りに包まれる時間やドキドキしながらオーブンを覗き込む時間、焼き立てを味わえるのも手作りならでは。 でも、日々のお料理とは違い、お菓子は必要不可欠なものではありません。 毎日のことではないので特別な日のケーキは買えばいいし、わざわざ材料や道具を揃えて、となるとハードルが高い物だと思います。 でも、特別なものだからこそ手作りすればさらに特別感は大きくなり、喜びも膨らむと思います。 そして、お菓子作りってやってみると意外と難しい物ではありません。 私は今までお菓子作りを通してたっくさんの幸せを感じてきました。 家族のために日常的にパンを焼くようになってからは友人を招いて、手作りのパンや料理、デザートをふるまっておもてなしをする楽しさも知りました。 この幸せな気持ちをたくさんの人に感じてもらいたい! 自分でケーキやパンを作れる喜びを知ってもらいたい! 安心、安全なお母さんの手作りおやつや焼きたてほわほわパンの優しさをたくさんのおうちに広めたい。 その思いがすごくすごく強くなったので、看護師を辞めてレシピをお伝えすることに力を注ぐことにしました。 日々のおやつだけでなくおもてなしや特別な日に作るお菓子レシピをメインに、大切な家族のために安心、安全にこだわって作る料理やパン、友人をまねくときのおもてなしランチのレシピも公開していきます。 私のレシピを信じて材料を揃えて時間をかけてくれる誰かの笑顔を想像して(*^^*)

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    平井奈穂美

    毎日の生活をhappyに*.•おしゃれなレシピ♪

    24才料理研究家。 中学生の職場体験を機にお菓子作りに興味を持ち、主にお菓子作りとパン作りを研究。 高校生の頃からレシピサイトクックパッドにてレシピを公開。 17才からカフェのキッチンでアルバイトをし、料理についても興味を持ち、レシピ開発などに携わる。 大学は理工学部を卒業し、現在はソフトウェアエンジニアとして勤めているので休日に料理を研究し、日々レシピを考案中。 昨年同い年の夫と結婚をし、一児の母になりました! 節約したがらもボリューミーで美味しい美味しそうと言ってくれるような料理を届けます。

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    もみないな mominaina

    好奇心がいっぱい!料理のトリビア好き☆彡趣味は料理の古書集め

    《趣味は料理の古書集め》料理を作りながら楽しく食の史跡探し!文学・歴史など様々なエピソードを掘り起こしながら日々のブログを綴っています。( ..)φ

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    mayumillion

    心豊かになる幸せレシピ

    プロフィールご覧頂きありがとうございます😊 何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の「美味しい!」の一言が嬉しくて🎶 そんな心が豊かになる “幸せレシピ”💕を お伝え出来ればと思います。 主婦の視点から、毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも美味しく健康的に 元ネイリスト、アパレルデザイ-のセンスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう工夫したレシピ また、フランスに住んでいたのと旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きで 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした料理 いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊

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    Yukkie

    Yukkie's cafe

    作り置きに便利なお料理や普段の家庭料理などをちょっぴりオシャレに作りたい! 気取らない食材でぱぱっと見栄え良くお料理出来たらきっと家族も自分も幸せですよね♡ 食材は和洋折衷なお料理に使い回しができます。ジャンルや固定観念にこだわらずに自由にお料理を楽しみましょう〜

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    ayakuma

    食を楽しむ。

    食材選びから作る事・食べる事・もてなす事を日々楽しんでいます。 フードコーディネーター 食生活アドバイザー カリフォルニアでお料理教室kitchen-oliveを主宰。 2019年ワシントン州シアトル郊外に引っ越し主婦をしながら料理ブログをはじめレシピ開発中。

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    まこ

    彩りある作りやすいレシピをご紹介します!

    週末料理研究家/会社員 「見ておいしい。食べて満足」なご飯を毎日作ってくれた母親に憧れて、料理教室に通い始めオールジャンルの料理を学ぶ。

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    伊地知 潔

    ミュージシャン 料理研究家

    ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」(ぴあMOOK)が好評発売中! YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。

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    我が家の台湾料理

    我が家の台湾料理

    大阪在住の台湾人です。 台湾料理ってなにが有名なん〜🤔?ってよく聞かれまして、 このチャンネルを始めようと決意しました😉 いつもの中華料理、四川料理、広東料理と全然違う 本格的な我が家の🇹🇼台湾料理🇹🇼をみんなに教えたいです〜

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    YukieAbe(betty)

    もっと美味しく!もっと楽しく!~お酒とのペアリング提案~

    作ったお料理を、もっと美味しく!もっと楽しく!!飲食店の経験と、ソムリエ・唎酒師の資格を活かし、作ったお料理をより美味しく頂ける様に、お酒とのペアリングを研究・提案・発信しています。【保有資格】ソムリエ、唎酒師、野菜ソムリエ、ごはんソムリエ、みそソムリエ、調味料マイスター、豆腐マイスター、トータルフードコーディネーター、紅茶コーディネーター、だしソムリエ1級、日本ワイン3級

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    井上豪希

    旅する料理人/即興料理人/猟師家/食卓プランナー

    自然豊かな大分県玖珠町に生まれ、野菜も肉も獲って食うことが自然な環境で育ちました。 料理人の父親の影響もあり、5歳から包丁を握っていました。 【旅する料理人】 昔から旅行が大好きで、バックパッカーとして国内外を旅しました。 旅行から帰ってくると、その土地の食文化と日本料理のエッセンスを融合させた「フュージョン料理」を作って、ホームパーティーを開催し、友人に振る舞うのが大好きでした。 その経験を生かし、現在は「旅する料理人」と称して、フュージョン料理を楽しめる料理教室や、ホームパーティーを開催しています。 【即興料理人】 「ライブペインティングのような料理」と称する創作料理も得意とし、その場の空気感、参加者の好み、食材や器などに合わせて、即興で組み立てられる料理は、軽快なトークと合わせて楽しい体験ができると好評いただいています。 【狩猟家・食卓プランナー】 また、自ら狩猟した獲物を料理する「狩料家」として、また「食卓プラナー」として、ジビエワークショップや出張料理、シェアカフェ、オリジナルのレシピ開発など様々な活動を行っています。 【商品開発・レシピ提供】 自身の好奇心旺盛で多趣味家の性格のおかげで蓄積された様々な領域の専門知識と、これまでの経験をいかして製菓メーカーの商品開発やレシピ提供なども行なっています。 「お腹を満たすだけじゃなく、心も満たす食卓を。 ほんの少しの心遣いと工夫を乗せたごはんで、みんなの毎日が幸せになることを願って。」

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    岩崎小百合

    食卓から笑顔あふれる彩りごはん  

    岩崎小百合 管理栄養士/予防医療診断士/野菜ソムリエ/発酵マイスター 旬の食材や発酵調味料を使い、簡単、ヘルシー、カラダが喜ぶをモットーに! 素材の味を大切にし、彩りや香りを楽しみながら、 毎日の食卓から笑顔と温かい気持ちが溢れるレシピを届けます。 現在は栄養指導、働く女性の健康相談、料理教室講師、レシピ監修 にて活動しています。

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    ウエマツユウコ

    おうちで簡単薬膳料理~体調が良いことが一番の幸せ

    薬膳研究家 フィトセラピスト 症状別に簡単にできる薬膳料理を紹介しています。 必要な方に届きますように💛 資格 国際中医師 国際中医薬膳師 インテリアコーディネーター

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    いがらしかな

    旬の野菜ってこんなにおいしい!

    料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

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    中井かな

    料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

    「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています! 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか? お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。

    Follower:107 Recipe:166

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    栄養士:木内由紀

    見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した作りやすいレシピ

    4年間の生活を経て​アメリカより​帰国​、 ​​​世界中の人々が生活するワシントンDCで​世界各国の食材​や料理​に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 ​旬の素材、身近な​材料​を​使い、「おいしさは80%が視覚から​!​」をモットーに、 ちょっとの​工夫で、見ておいしく、更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピ作りを得意とする。 主婦目線​の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。 ​2男児の母でもあります。​ ​≪資格≫●栄養士●フードコーディネーター●製パン講師 ※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。 「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。

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    MARI(奥山 まり)

    基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

    北海道住まい♪ 自営業一児の母。 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、基本を抑えた頑張り過ぎない〝笑顔が見られるおうちご飯〟がモットーです。 【どんなキッチンでも作りやすく、ちょっぴり手を抜きつつ基本をおさえたレシピ】と【娘に伝えていきたいママレシピ】メイン。 乳がんサバイバー2年生。いざという時に料理初心者の家族でも作れるように工程写真多めに書かせていただいています。料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 instagram@mari.everydayoliveにて 「#ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター

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    西井千里(ち~sun)

    ち~sunの古今東西レシピ

    【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。

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    曽根 小有里

    管理栄養士 曽根小有里『ワイン、ビールのおつまみレシピ』 

    管理栄養士 フードコーディネーター 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ ジャパンビアソムリエ協会認定 ビアソムリエ 栄養士として勤務後、タイへ料理留学、帰国後は料理教室講師を務めながらフードコーディネータースクールで学ぶ。 その後、料理専門の制作会社を経て独立。 現在企業や書籍、雑誌等に向けてのレシピ開発、フードスタイリングや、広告撮影のスタイリングを中心に活動中。 東京都港区で料理撮影やイベント、料理教室専用のレンタルスタジオ『KITCHEN STUDIO S』主宰。

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    fermentasi

    少しのイーストと天然酵母のパン教室Fermentasi

    <経歴> 大学卒業後は石油開発会社で役員秘書として5年間勤務していました。 結婚後はABCクッキングスクール講師として勤務 主人のインドネシア駐在に伴い、ジャカルタの自宅でパン教室スタート 2014年末に帰国し2015年より現在のFermentasiをスタート <パン歴> 「ABCクッキング教室」にてブレッドライセンス取得、お料理、お菓子マスタークラス修了 講師として勤務 「Ecole Levain D`antan 」にてBoulangerieプロ科修了 「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学んでます その他、コルドンブルー代官山サブリナコース、日本料理「南雲」、フランス料理「川上文代Delice de cuilleeres」など様々なパンやお料理、お菓子教室に通いました。 現在も勉強を重ねてます♪ 2016年よりエルアターブルのフードクリエター部としても活動してます。

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