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塩麹に関するレシピ 2,234品 2ページ
塩麹に関するレシピ2,234品。プロの料理家が提案するおいしい塩麹のレシピをぜひお試しください。
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イカと新玉ねぎのこうじマスタードマリネby あやシェフ(深沢あや)
- 10分
- (2024-04-12)
- 副菜
季節の新玉ねぎのシャキシャキ感と千切り野菜、イカの歯応えを楽しめるサラダです。液体塩こうじを使ってマリネし、食材の味わい... -
【さばの塩こうじピカタ】漬込15分で身しっとり!by 管理栄養士ぶんちゃん
- 30分
- (2024-04-12)
- 主菜
パサつきがちな青魚が驚くほどにしっとりふっくら!!液体塩こうじを使ったシンプルなピカタです。液体塩こうじに漬け込むことで... -
【菜の花としらすの卵炒め】カルシウム摂取♩by 管理栄養士ぶんちゃん
- 10分
- (2024-04-05)
- 副菜
今が旬の「菜の花」でふわふわ卵の炒め物!菜の花は、しらすと液体塩こうじと共に蒸し炒めにすることでうま味が引き立ちます。菜...