Nadia Artist 917人

野島ゆきえ

子供に伝えたい　ご飯がすすむおうちごはん

フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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JUNA（神田智美）

JUNA（神田智美）

家庭料理研究家 / 料理ブロガー / 料理フォト愛好家 レシピブログ殿堂入りブロガー / 日本ハンバーグ協会スペシャリスト cottaオフィシャルパートナー / ヤマサ醤油専属レシピスト ライブドア公式ブロガー / Ameba公式ブロガー 静岡県在住。1972年生まれ。夫と娘との3人暮らし。 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、 家族のエピソードや趣味の話も交えながらブログ「Quality of Life by JUNA」を更新中。 料理は必ず家族を、人を、世の中を幸せ＆笑顔にする！という信念のもと、大好きな料理を人生で満喫していけたらと思っています。 2021年5月1日より、オンラインレッスンのECサイトオープン！ JUNAのYouTubeチャンネル内「メンバーシップ」にて、毎月一度の定期レッスンコース（定番家庭料理のレッスン）を行っております。 他に、お菓子、お弁当、イベント料理などの単発レッスンコースも扱っております（こちらはYouTube以外でのレッスンになります）。 ●著書　 『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』（宝島社） 2009.10.27発売 『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん』（宝島社） 2011.2.7発売 『JUNAさんの幸せ弁当』（宝島社） 2012.2.7発売 『JUNAさんの幸せ和風ごはん』（宝島社） 2014.8.28発売 『JUNAさんの華やか和風ごはん』（宝島社） 2015.3.7発売 『ほめられおせち』（宝島社） 2015.11.9発売 『JUNAさんの特別な日のお菓子』（宝島社） 2016.12.7発売 『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』（イカロス出版） 2018.1.26発売 『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』（宝島社） 2018.2.22発売 ※著書の料理写真のほとんどを自分で撮影。 ●マルチメディア 『JUNAさんのごはんがおいしい本格わっぱ弁当箱BOOK』（宝島社） 2012.8.24発売 ●主な受賞歴 2009年　5スタイル主催　ブログエンターティナー賞大賞受賞 2010年　「アルファブロガー・アワード2009」の料理部門にて大賞受賞 2012年　料理ポータルサイト「レシピブログ」にて殿堂入りブロガーに認定 2014年　テレビ番組「関ジャニの仕分け∞　特別篇」プロ対主婦の料理対決にて優勝 2015年　レシピブログアワード2015　総合レシピ部門3位、5位受賞 2016年　ライブドア　ニューフェイス賞を受賞 2018年　ライブドアブログ　OF　THE　YEAR　2018　戌年賞受賞 2019年　ライブドアブログ　OF　THE　YEAR　2019　亥年賞受賞 2021年　ライブドアブログ　OF　THE　YEAR　2021　ベストレシピ賞受賞

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たかはしひろこ

管理栄養士/フードスタイリスト

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いとうきょうこ

corcorキッチン

食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー。アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、2009年～体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。2014年～「corcor食育塾」を開設。フードコーディネーター・食生活指導士・分子栄養学アドバイザー。夫、双子女子高校生の4人家族。現在は分子栄養学・食育レシピ・情報を発信中。商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。

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前田量子

おうちが一番おいしい！管理栄養士の幸せ家族ごはん

料理家。食べ盛り男児の母。管理栄養士。ジュニア野菜ソムリエ。アヲハタ契約料理家。 5年間ドイツ在住のち、実家が寺のため精進料理を担当。4年間の保育園栄養士勤務。病院勤務を経て4年間自分のカフェを経営したのち、料理家に転身。 ☆料理への想い☆ 世界で一番料理がうまいのは自分の母親だと信じて疑わなかった小さいころ。 今日の夜ご飯は何だろう？とワクワクしながら帰った時に漂ってくる美味しい匂い。 祖母は筋金入りの料理好きで、広いパントリーには季節のコンフィチュールがキラキラとずらっと並び、遊びに行くと作ってくれるシュークリームに好きなだけカスタードクリームを詰めたり、オペラ（チョコレートケーキ）のグラサージュを目の前でかけてくれたり。 私の幸せの記憶は、いつもおうちの美味しい時間でした。 Nadia様では、普段着の何気ないご飯から、たまに気合いを入れて作りたくなるおもてなし料理までご紹介していきます。

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原田摂子

スパイスやハーブで毎日がおもてなし

元ベジタリアン。スパイスフリーク。フルーツ大好き。フルーツは毎日食べてます 『ちょっと珍しいものが食べたい。』 『コレとコレを組み合わせると美味しい。』 『たった数種類のスパイスやハーブで作る料理。』 そんな楽しい発見のお料理を紹介していきます。 体調不良をきっかけにマクロビオティックの食事法、スイーツを基礎から学ぶ。 また、ベジタリアンの時期にもっと美味しく野菜を食べるには？と考え、南インド料理やモロッコ料理、タイ料理などスパイスとハーブの美味しさに目覚める。 祐成クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター資格取得 カレー＆スパイスバルへのレシピ提案、スパイス販売などの仕事を経験。

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とばりゆり

Lilys'Note「作ってみたい」「食べてみたい」を形に。

栄養士。調理師。フードコーディネーター。 食品の開発製造から販売促進まで一気通貫で管理できる”トータル”コーディネーター。 給食管理、大量調理などの業務を経て、大手食品メーカーへ勤務。 業務用商品を扱う部署でメニュー提案などの営業サポートを担当。 料理に興味がない、料理の腕前に自信がない、そんな方に 『作ってみたい！食べてみたい！』 そう思わせる料理を心がけています。

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こだまゆきこ

おもてなし料理教室のおうちごはん

料理研究家 【Salon d'igrekサロン・ディグレックおもてなし料理教室】主宰 フレンチと日本料理の調理技法を取り入れて いつもの食卓をランクアップ!!する レストランクオリティーのおもてなし料理をお家で簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしてます ご家族やご友人等、召し上がった方の心をほっこり温めるレシピ作りも心がけております こちらでは、 ☆家族の健康と心がホッと温まるようなふだん着のおうちごはんレシピ ☆お酒にあうレシピ ☆おもてなし料理レシピ ☆『みんなの胃袋をつかむ!』お料理を ご紹介してます!! 【経歴】 東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から、祖父母・両親より料理とおもてなしの基礎を学ぶ。 ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理科上級卒業ディプロム取得

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ハーブ料理家　白山美奈子

簡単ハーブレシピ

メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服　 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。

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Nico

家事に育児に趣味にhappyに♪毎日頑張る3児のママ

以前はバリバリ介護の仕事で働いていましたが、末っ子を産んで退職し、今は家庭でのお菓子作りやパン作り、趣味の童話制作などにバタバタとした日々を送っています♪

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よっち

のんびりよっちのアイデアレシピ

■3児ママ (2.4.7歳) ■ 松江 ■節約×カサ増しレシピ(食費月3万) ■ネクストフーディスト3期生 Amebaブログを毎日更新しています 「のんびりよっちのアイデアブログ」 ■Instagram:yocccccccchi ■クックパッドアンバサダー(よちよちよ) ・・・レシピ掲載(18冊) ■レシピコンテストグランプリ2回、準グランプリ1回 夢はレシピ開発を仕事にすることです。 レシピ本をいつか出版したいです。 頑張ります！！！

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さっちん　

１５分で飲みおかず

料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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川田　亜矢

野菜と身近な食材で、簡単おうちごはん♪

からだにやさしく、お酒にもよく合う、野菜を中心とした食事を心がけています。

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若井　めぐみ

料理家、ハーブ料理研究家、ハーブの使い方のヒント♪

ホテル、レストランでの勤務経験ありの元料理人です。 パティシエ歴もあり。 ご家庭で余りがちなハーブの使い方の広くご紹介できればと思います＾＾ 再現しやすいレシピづくりを心掛けて行きますのでよろしくお願いいたします。 東京都内で家庭料理にハーブを生かせる料理教室「お料理教室　ヴェール　エクラタン」を開催しています。

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ＳＨＩＯＲＩ

L'atelier de SHIORI

料理家/フードコーディネーター 短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を 出版。著書累計４００万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、イベント、商品開発など幅広く活動し同世代女性に高い支持を得る。近年はヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。料理の楽しさを直接伝えるべく、２０１４年春代官山に待望の料理スタジオL’atelier de SHIORIをオープン。

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おいしいレシピ

おいしいレシピ

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藤原朋未

ママ楽ごはん

保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士　 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

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北島真澄

料理家／予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき約20レッスン開催(定員8名さま)、多くの生徒さまにお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

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sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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ハウル

簡単💛可愛いおうちカフェ😋

見て楽しい♡食べて美味しい😋 簡単デコで可愛いパン&スイーツ

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