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Nadia Artist 573人
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週末料理研究家/会社員 「見ておいしい。食べて満足」なご飯を毎日作ってくれた母親に憧れて、料理教室に通い始めオールジャンルの料理を学ぶ。
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料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ “漬けて焼くだけ”シリーズ “リメイク”シリーズ “5分de簡単”シリーズ “5分de完成”シリーズ …etc 考案中です♡ 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
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フードコーディネーター/フードスタイリスト 百貨店・企業向けレシピ制作・盛付け・スタイリング等を手掛ける。 『何度も食べたくなる』そんなおうちの定番メニューになるようなレシピ制作と、温かみあるスタイリングを目指しています。
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フードコーディネーター、フードアナリスト。 2008年より自宅にて食と花を愉しむ「おもてなし会」を開催。(会員数約500名) 身近な食材を使い、ちょっとした工夫でおもてなし風に見せることが得意。 現在、様々な企業やメーカーのアンバサダーとしての活動やセミナー、レシピ開発、コラム執筆などで活動中。
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料理の「それが知りたかった!」をあなたに。材料が同じでも、テクニックがなくても「作り方ひとつで」確実においしく作れるレシピをご紹介。 料理の「全ての工程には、おいしくなるための理由が必ず存在」しています。動画では、それを誰にでもわかるように解説しています。
Follower:2,254 Recipe:82
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ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」(ぴあMOOK)が好評発売中! YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。
Follower:631 Recipe:69
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島根在住、フリーの管理栄養士。地元で料理教室の講師、特定保健指導をしています。季節の食材をつかった簡単で美味しいレシピを日々探求しています。食育や健康を意識した献立等にも応じます。
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大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい!」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪
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作ったお料理を、もっと美味しく!もっと楽しく!!飲食店の経験と、ソムリエ・唎酒師の資格を活かし、作ったお料理をより美味しく頂ける様に、お酒とのペアリングを研究・提案・発信しています。【保有資格】ソムリエ、唎酒師、野菜ソムリエ、ごはんソムリエ、みそソムリエ、調味料マイスター、豆腐マイスター、トータルフードコーディネーター、紅茶コーディネーター、だしソムリエ1級、日本ワイン3級
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フードコーディネーター / アスリートフードマイスター 新潟市出身。 野菜好き。家庭料理、特に季節の野菜料理を中心にご紹介していきます。 季節を感じながら、食を楽しみましょう!世の中‟時短”ですが、たまには少しだけ丁寧に。 「ちゃんと美味しい」食卓から、健やかなココロとカラダを目指します。 自身が趣味でマラソンをすることから、アスリートフードも研究中。 趣味は音楽、マラソン、食べ歩き(激辛も好きです♪)
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現在フリーアナウンサー&フードアナリスト。 静岡県出身。 元朝日放送アナウンサー。 報道・情報・スポーツ・バラエティなど 様々なジャンルの仕事を経験。 仕事の不規則な生活が続き体調を崩した経験から、一番身近な食生活を見直してみる事に。 フードライフ・デザインスクール・レコールバンタン・キャリアカレッジ スタイリング&ライティングコース卒業。 日本フードアナリスト協会主催、日本の食・食文化を世界に発信する親善大使「2018年度食のなでしこ」準グランプリ。日本フードアナリスト協会認定講師でもある。
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日本フィンガーフードプロフェッショナル認定講師/ happycookingパン・ケーキ・グルテンフリーディプロマ取得/ 日本野菜ソムリエ/日本サロネーゼ協会デコ食パン認定講師 子育て中の方、子育て終了してる方、時間に余裕のある方、無い方、周りの方と食を通じて楽しさや倖せを感じてみませんか?
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大学3年生。料理・お菓子研究家。 幼稚園の頃から料理が好きになり、小学生のころから料理関係の仕事に就くことを志す。 高校二年の時に「東日本高校生レシピコンテスト」の決勝大会にて銅賞を獲得。 高校3年の時には同コンテストにてアイディアレシピ賞を獲得。 Nadiaハロウィンフォトコンテスト、七夕レシピコンテストにてグランプリ受賞。 ナディアアーティストアカデミーを卒業し、現在は大学の勉強と両立しながら、和の素材を使ったお菓子やグルテンフリーのお菓子を中心に様々なお菓子や料理を作っている。 また、企業のレシピ開発も行っている。 大学では食や栄養について学んでいる。
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自然豊かな大分県玖珠町に生まれ、野菜も肉も獲って食うことが自然な環境で育ちました。 料理人の父親の影響もあり、5歳から包丁を握っていました。 【旅する料理人】 昔から旅行が大好きで、バックパッカーとして国内外を旅しました。 旅行から帰ってくると、その土地の食文化と日本料理のエッセンスを融合させた「フュージョン料理」を作って、ホームパーティーを開催し、友人に振る舞うのが大好きでした。 その経験を生かし、現在は「旅する料理人」と称して、フュージョン料理を楽しめる料理教室や、ホームパーティーを開催しています。 【即興料理人】 「ライブペインティングのような料理」と称する創作料理も得意とし、その場の空気感、参加者の好み、食材や器などに合わせて、即興で組み立てられる料理は、軽快なトークと合わせて楽しい体験ができると好評いただいています。 【狩猟家・食卓プランナー】 また、自ら狩猟した獲物を料理する「狩料家」として、また「食卓プラナー」として、ジビエワークショップや出張料理、シェアカフェ、オリジナルのレシピ開発など様々な活動を行っています。 【商品開発・レシピ提供】 自身の好奇心旺盛で多趣味家の性格のおかげで蓄積された様々な領域の専門知識と、これまでの経験をいかして製菓メーカーの商品開発やレシピ提供なども行なっています。 「お腹を満たすだけじゃなく、心も満たす食卓を。 ほんの少しの心遣いと工夫を乗せたごはんで、みんなの毎日が幸せになることを願って。」
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料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。
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心も体もHAPPYになれるナチュラル料理研究家/管理栄養士の谷口あゆこです。 *発酵調味料が大好き *1児の男の子をもつワーキングママ *食べること、料理することが大好き ---*---私のレシピで特に使用する調味料はこちら---*--- 塩・醤油・みりん・酒・味噌・塩麹・醤油麹・甘酒 *===========*==========*==========* 私自身、発酵調味料を使うようになり、 体質が改善され体調がよくなったとともに、気持ちも安定するようになりました。 今では、家族の健康管理のために 毎日のごはんに発酵調味料を取り入れ、 化学調味料を使わず美味しくて体に優しい料理を作る1児のママです。 発酵調味料を使い、かんたんで継続しやすくシンプルな料理である ナチュラル料理術を日々発信しています。 ナチュラル料理とは、私が作った造語でこのようなこだわりをもった料理です。 1.人工的に作られた化学調味料は使わず、天然の昆布や干し椎茸、野菜など食材から旨味を引き出すこと 2.未精製の食品を取り入れること 3.発酵食品を取り入れること 4.できる限り、無農薬や減農薬、有機食材を取り入れること 5.料理を作る人も、その料理を食べる人も食べて笑顔に健康になれること
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