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塩麹に関するレシピ 2,234品
塩麹に関するレシピ2,234品。プロの料理家が提案するおいしい塩麹のレシピをぜひお試しください。
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- 5分
- (2024-04-24)
- 副菜
塩麹のほどよい塩味とさっぱりとした酸味でペロリと食べられるマリネ🥣甘みのある新玉ねぎをおいしく味わえます！ -
お手軽＆簡単♩キャベツとちくわのごまマヨサラダby ここえみ
- 10分
- (2024-04-24)
- 副菜
春キャベツとちくわを、塩麹をプラスしたマヨネーズでサラダにしました。さっと熱湯をかけた春キャベツは、甘味も増す上に食べや... -
うまみたっぷり♩トマトとチーズのうま塩昆布和えby ここえみ
- 5分
- (2024-04-24)
- 副菜
トマト、チーズ、昆布の旨み成分であるグルタミン酸がたっぷりの、切って和えるだけの簡単副菜です。ごま油も香って、とってもお... -
サクサク☆【米粉の天ぷら】液体塩こうじ入りで美味しさアップ！by 金子美和（さとみわ）
- 5分
- (2024-04-23)
- 主菜
米粉で作る天ぷらは衣がサクサクでとっても美味しい♡さらに、液体塩こうじを混ぜ合わせて衣にも美味しい塩味と旨味がつきます。... -
- 20分
- (2024-04-23)
- 主食
夏にも食べたい。いつでも食べたい。←エスニックそうめんを作りました。冬は温かい煮麺にするとフォー風になります。そうめんじ... -
ぶりのガーリックソテー＼液体塩こうじでふんわりジューシー♪／by ちか
- 20分
- (2024-04-23)
- 主菜
液体塩こうじの効果で ぶりがしっとり、ふっくら！塩では味わえない食感です♡シンプルだけどとっても美味しいのでよかったら作... -
- 25分
- (2024-04-23)
- 主菜
新玉ねぎの美味しさ、食べやすさを活かした肉詰めです。我が家では(というか私😙)肉詰めにしたりオーブン焼きにしたり、丸ごと... -
【2歳】コツなしパラパラ炒飯【幼児色・取り分けごはん】by あや
- 20分
- (2024-04-23)
- 主食
コツ要らずのパラパラ炒飯塩麹さえあれば、誰でも作れます！塩麹は手作りしているもの、もしくは原材料が塩と麹のみで作られてい... -
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ラク旨お弁当おかず【鶏むねの塩こうじチキンカツ】お肉しっとりby 金子美和（さとみわ）
- 15分
- (2024-04-15)
- 主菜
家族４人分のお弁当作りに、味付けも工程もラクチンで味にうるさい息子も「美味しい」って食べてくれた鶏むね肉のチキンカツです... -
【ねぎ塩麹ダレ】米麹の旨味とねぎとごま油の風味がやみつきに！by 旬食料理研究家 久保 たかひろ
- 5分
- (2024-04-15)
- 調味料
発酵調味料の塩麹を使って、簡単に美味しいねぎ塩ダレを作れます！焼き鳥、鍋のつけだれ、和え物や冷奴や野菜の和え物などとの相... -
「長芋とちりめんじゃこのさっぱり煮」by fujinoniji 越野美樹
- 10分
- (2024-04-14)
- 副菜
ちりめんじゃこの旨みと、長芋の甘みを引き出した一品。ほっくりとした食感で、次々と手が出ます。長芋のぬるぬるが苦手な方も食...
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