ピギーココットに関するレシピ 6品
ピギーココットに関するレシピ6品。プロの料理家が提案するおいしいピギーココットのレシピをぜひお試しください。
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- 25分
- (2018-05-15)
- 主菜
砂肝のコンフィを簡単に柔らかく作るコツです。80度までの温度で加熱すると、やわらかく仕上がります。火をつけたりとめたりを繰り返し、余熱で火を通しました。鍋は、STAUBピギーココットオ... -
- 15分
- (2018-05-13)
- 副菜
<生食用>として売ってるベビーホタテと 水で戻した乾椎茸を 甘辛く煮込み、昆布の佃煮をプラスしました。 ごはんのお供にぴったりの1品です。冷蔵庫で5日間保存可能。 -
- 5分
- (2018-04-15)
- 副菜
小松菜を、ストウブで蒸し炒めにしました。塩こんぶのうまみがくせになる1品です。使用しているのは、ストウブ "ピギーココットオーバル" です。 -
- 30分
- (2018-03-27)
- 主菜
鶏のハラミや砂肝を、大根と一緒に煮込みました。ストウブ "ピギーココットオーバル" を使って弱火でコトコト。大根もお箸でつかんだら崩れそうなくらい、柔らかく仕上がります。 -
【staubで作る】本格的!海南鶏飯(チキンライス)by 小春(ぽかぽかびより)
- 30分
- (2018-03-01)
- 主食
海南鶏飯を、きちんと丁寧に作ってみました。使用している鍋は、スゴウブ スペシャル・ココット「ピギーココットオーバル」直径...