ベジブロスに関するレシピ 14品
ベジブロスに関するレシピ14品。プロの料理家が提案するおいしいベジブロスのレシピをぜひお試しください。
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【簡単ミネストローネ】フードロス削減の残り野菜でベジブロスby あーぴん(道添明子)
- 15分
- (2023-03-10)
- 汁物
★【フードロスをなくすスープ】今回は訳あり食材の『国産無塩せき ショルダーベーコン』を使いました。スープは本来なら捨てて... -
材料があればすぐ♪【ベジブロスでシーザードレッシング】by おねこ
- 5分
- (2022-05-22)
- 副菜
【ベジブロスはこんな使い方もあります】シーザードレッシング、美味しいですよね。大好きでよく作るのですが、今回は「ベジブロ... -
- 20分
- (2018-06-07)
- 汁物
●ベジ=野菜 ●ブロス=出汁普段は捨ててしまう野菜の切れ端(皮、ヘタ、種等)で出汁を取れば、上質なコンソメスープの様な仕... -
圧力鍋で楽々!れんこんのあったかポタージュby さいとうあきこ(圧力鍋研究家)
- 25分
- (2015-11-20)
- 汁物
圧力鍋だから、れんこんもあっという間に柔らか!仕上げはミキサーにかけるだけ。ベジブロスを使って、野菜のおいしさ、丸ごとい... -
圧力鍋で楽々!野菜くずから「ベジブロス」by さいとうあきこ(圧力鍋研究家)
- 10分
- (2015-11-20)
- 汁物
野菜の皮やヘタがたまったら、まとめてベジブロスを作ります。いわば野菜のだし。いろいろなお料理のベースに役立ちます。 -
- 25分
- (2015-10-24)
- 汁物
野菜のくずから取るスープは、抗酸化作用が強い「ファイトケミカル」がたっぷり。ファイトケミカルは、第7の栄養素を呼ばれ、老...